Черная смородина

Черная смородина – источник полезных микроэлементов, ее выращивают практически все садоводы страны. Разнообразие сортов куста дает возможность подобрать вид культуры, подходящий для конкретного климата и региона.

Черная смородина: описание

Кустарник представляет собой невысокое многолетнее растение. Развивается как в домашних условиях, так и на природе. Встречается на песчаных почвах. Большинство сортов произрастает в Европе и Северной Америке.

Ягоды многолетнего кустарника долгие годы считались русскими фруктами. Информация свидетельствует о том, что культуру начали возделывать на территории Древней Руси еще в 11 веке. Кустарник высаживали на многих участках, им украшали участки. Сегодня невозможно зайти в сад и не увидеть раскидистый ягодный урожай.

Ценность куста – вкусные и ароматные черные плоды. Отличительная черта – черная смородина считается родоначальницей многих других ягодных кустарников. Растение не нуждается в особом уходе, отличный урожай куст приносит уже на второй год после высадки в открытый грунт.

Плоды кустарника богаты витамином С, поэтому их лучше есть в свежем виде, но многие садоводы замораживают урожай или делают из него различные консервы. Из ягод получаются невероятно вкусные и полезные варенья, начинки для сладостей, компотов, алкогольных напитков.

Листья куста пригодны для засолки. Овощи подходят для салатов. Листья смородины снижают количество глюкозы в крови, из них готовят чаи. Ягоды урожая употребляют в пищу в качестве профилактики от цинги, а также от низкой свертываемости крови и обильных кровотечений.

Представители народной медицины советуют есть свежие или консервированные ягоды при гастрите и других желудочных недугах. Высушенные листья кустарников используют как сильный антибиотик. Настои листьев оказывают положительный эффект при лечении ревматизма, мочекаменной болезни и цистита.

Стоит уточнить, что куст является прекрасным косметическим средством. Его используют для создания мыла, а сок втирают в поверхность ногтя.

Нельзя есть ягоды при тромбофлебите.

Характеристики кустарника:

• Корни разветвленные, располагаются на глубине 0,2-0,4 м.
• Куст представляет собой большое количество разновозрастных ветвей, расположенных на разных уровнях. Именно благодаря этому растение дает ягоды более 13 лет.
• Самый большой урожай можно получить на шестой год после посадки.
• Побеги растения набухают весной уже при температуре около +5 градусов по Цельсию.
• Начинает цвести при норме +12 градусов. Из-за этого куст часто страдает от весенних холодов.
• Многие сорта не нуждаются в опылении, к тому же они холодостойкие. Но чтобы усилить вкусовые качества ягод, рядом следует посадить другие виды культур.
• Зелень растения ароматная, ее часто добавляют в чай.
• Урожай богат витаминами.

Посадка черной смородины

Посадить и вырастить этот куст несложно, но чтобы крыжовник плодоносно рос, необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Когда и как сажать черную смородину можно посмотреть в следующем видео:

Когда сажать черную смородину?

Сажать можно как осенью, так и весной. Но лучше остановить свой выбор на осеннем сезоне года. Рассаду следует высаживать в конце сентября или начале октября. До зимних холодов растение успевает прижиться в земле, корни полностью адаптируются. Благодаря этому куст смородины отлично переживет зимние морозы и весной начнет развиваться с новой силой.

Высаживать можно весной, в апреле. Но этот вариант менее благоприятен для растения. В весенний сезон лучше сажать смородину в местах, где зимой практически нет снега, иначе корни начнут подмерзать. Если черенки были куплены осенью и посадить их нет возможности, их добавляют по каплям, а посадку проводят весной (до периода бутонизации).

Перед посадкой необходимо обрезать побеги.

Посадка черной смородины весной

Куст считается одним из первых растений, зацветает очень рано. Весеннюю посадку следует проводить как можно раньше.

Культуру легче всего размножать делением или черенкованием. Первый вариант проще – от основного растения отделяют побеги с корнями. Почву готовят заранее, удаляют траву, подкармливают почву перегноем (около 5 кг на 1 лунку). Если перегноя нет, можно добавить аммиачную селитру.

Корень углубляют на 80 мм. Расстояние между ягодными растениями около 1-1,5 м, высаженные саженцы поливают. Что касается размножения культуры весной черенками, то в этом случае ветки пригибают и присыпают землей. Осенью их отделяют и рассаживают.

Посадка черной смородины осенью

Главное требование при осенней посадке – высаживать растение нужно за 14 дней до первых зимних холодов.

Алгоритм посадки культуры осенью:

1. Размер ямы: 0,4×0,4 м Глубина: 0,3 м Выкопайте яму и заполните ее менее чем наполовину питательной почвой.
2. На одну посадочную ямку берут перегной, компост (торф) 1-2 ведра, 150 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия.
3. Перед посадкой осмотрите корневую систему, удалите все сломанные и сухие побеги. На бутоне должно остаться две почки. Высаживайте саженцы под углом, чтобы ветки были веерообразными. Поливают углубление, из расчета 1 ведро на 1 куст.
4. Чтобы саженцы прижились, почву вокруг них необходимо засыпать перегноем или торфом. Как вариант, можно использовать сухой песок.
5. Если осень была без осадков, то поливайте растения обильнее.
6. Выделите черной смородине отдельный участок в саду. Между рядами кустов должно быть расстояние 3 м, если сорт компактный, расстояние можно уменьшить вдвое.
7. В большей степени культурные сорта самоопыляются, но лучше выбрать пару взаимно опыляющихся видов.

Подготовка грунта

Этот ягодный кустарник любит влажные почвы. Отличный вариант – влажное помещение. Он может быть плоским или плоским. Участок должен быть защищен от сквозняков. Но при выборе места нужно соблюдать и меру: места с расположением близко к грунтовым водам не подходят для выращивания черной смородины.

Почва должна быть питательной. Урожай хорошо растет и хорошо себя чувствует на средних и тяжелых глинистых почвах. Если в почве большое количество карбонатов, найдите другое место для посадки куста.

Чтобы подготовить участок, необходимо спланировать территорию: убрать все впадины, впадины и холмы. Территория перепахана на глубину 0,3 м, корневища сорняков опасны для выращивания, от них необходимо избавляться, а затем снова перекапывать почву.

По возможности за год до посадки куста овощи следует высадить в грунт. При окончательной перекопке вносят 1 кг навоза, 5 кг суперфосфата и 3 кг калийных добавок (расчет на 100 м2). Лунки готовят за 14 дней до посадки черенка, за этот период времени грунт полностью осядет и будет готов.

Уход за черной смородиной

Уход за черной смородиной зависит от периода года, возраста, а также от конкретного сорта ягодного куста.

Весной

Весенний уход делится на три этапа:

1. Ранний период (последние числа марта-середина апреля). К этому времени снег должен был уже растаять или частично покинуть сад, но набухнуть смородиновые почки не успели. В качестве удобрения используйте азот, так как он помогает кусту быстрее нарастить зеленую массу.
   Купленные смеси для кустов всыпать в землю. Их высыпают во влажную почву и немного присыпают сверху землей. Чтобы предотвратить нападение вредителей, соберите и уничтожьте все круглые бутоны. Органические остатки, оставшиеся после осени, собирают и вносят в перегнойную смесь. Некоторые дачники обливают растения кипятком, чтобы разбудить куст.
2. Средний период (последние числа апреля-первые числа мая). Почки уже набухли, но еще возможно появление весенних заморозков. Если вы не применяли азот раньше, сделайте это сейчас. Используйте мочевину (2 столовые ложки на 20 литров воды) или аммиачную селитру (4 столовые ложки на 20 литров воды). После этого присыпьте землю вокруг прикорневого ствола.
   Под растения добавляют перегной, можно использовать компост. Также этот период подходит для посадки новой рассады. Старые растения обработайте железным купоросом (3-5%). Можно использовать и другие средства, например, Фитоверм или Клещевит».
3. Поздний период (весь месяц май). Куст нуждается в крахмале, поэтому в качестве удобрения используйте сушеные картофельные шкурки. Закопайте их в отверстия, сделанные в тех местах, где сидят концы веток. Картофельный крахмал можно заменить кукурузным. Отличный результат дают внекорневые подкормки покупными смесями. Советуем прочитать нашу статью о весенних подкормках смородины. Регулярно поливайте черную смородину, особенно во время засухи.

Подробнее об уходе за крыжовником весной читайте здесь.

Сорняки разрастаются быстро, поэтому регулярно рыхлите почву, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни. Остерегайтесь культуры. Особенно активен вредитель моли, избавиться от него помогает слабый раствор сульфата никотина.

Летом

Летний уход делится на три этапа:

1. Перед сбором урожая. Подсыпать древесную золу под корень. Поливайте обильно. Увеличивайте количество воды в засушливые периоды. В это время появляются гусеницы. Ручной сбор можно использовать, но существенных результатов он не принесет. Опрыскивайте растения специальными средствами, например, «Искрой». Обрежьте все сухие ветки.
2. Сбор ягод. Подсыпать под каждое растение древесную золу и перекопать вместе с землей. Обрежьте концы побегов, пораженных мучнистой росой. Растения часто поражаются молью. Собирайте спелые плоды, не оставляйте их слишком спелыми.
3. После сбора урожая. Можно использовать суперфосфат в пищу. В начале августа на 20 литров воды достаточно 2 столовых ложек, через 14 дней требуется двойная доза. Обработайте растения Фитовермом, так как он защищает куст от почкового клеща.

Осенью

В осенний период года уход за черной смородиной заключается в следующем:

1. Подкармливают растение суперфосфатом или готовыми смесями. Как и чем удобрять крыжовник осенью, читайте здесь.
2. Как только куст полностью сбросит листья, обязательно присыпьте землю древесной золой, добавьте компост или новую почву с питательными веществами.
3. Удаляйте крупные и набухшие бутоны.
4. Обрежьте зараженные ветки, соберите опавшую листву.
5. Новые отводки сажайте в конце сентября, но делайте все аккуратно, чтобы не пострадали корни растения.
6. В начале октября пересадите черенки в открытый грунт.
7. Сделайте влагозарядку.

Как только растение сбросит всю листву, стяните кусты веревкой, подложите под некоторые ветки доски и сделайте большой деревянный каркас. Если этого не сделать, то зимой растение будет приминать снег, а весной у него не будет большинства ветвей.

Обработка черной смородины

Культура любит уход и содержание, поэтому не стоит открещиваться от этого куста. Правильный и регулярный уход поможет получить богатый урожай вкусных и полезных ягод.

Полив

Культура любит влагу, если воды недостаточно, куст перестает расти, а ягоды мельчают. Без осенней влагозарядки крыжовник не сможет пережить зиму. Корневая система не слишком глубокая (от 0,1 до 0,6 м).

Полив необходим, но не слишком часто. Полив можно проводить 4-6 раз за 1 сезон. Если лето слишком засушливое, нужно поливать растение раз в неделю. Норма воды – 50 литров на одно растение.

Опытные дачники рекомендуют выкопать возле куста небольшие канавки, в которые следует наливать воду.

Подкормка

Азотные удобрения вносят ранней весной, молодым кустам требуется 50 г мочевины. При достижении кустом четвертого года жизни данные подкормки сокращают. В осенний сезон года под растение вносят около 5 кг органических подкормок, например, птичьего помета, компоста или навоза. Также нужно добавить 20 г сульфата калия и 50 г суперфосфата.

Частота подкормок напрямую зависит от состава почвы, чем она беднее, тем больше надо вносить удобрений. Если земля на участке питательная и вы заранее удобрили ее перед посадкой черенков, то в большом количестве дополнительных полезных микроэлементов растение не нуждается.

Обрезка весной и осенью

Обрезку в весенний сезон года проводят только в том случае, если она не производилась осенью. Все подмерзшие побеги обрезают, слабые ветки уничтожают.

В конце летнего сезона обрезают кончики ветвей, покрытых слоем мучнистой росы, и уничтожают слабые побеги. Урожая они не принесут, только загущают растение.

В конце августа ветки черной смородины прищипывают; это мероприятие помогает дереву созреть и снижает риск возникновения мучнистой росы. Ветки, лежащие на земле, лучше уничтожать, так как на них могут заселиться споры грибов или личинки вредителей.

Осенью обрезка мало чем отличается от весенней: удаляются все старые кустистые ветки, желательно уменьшить длину верхушек побегов. Всегда сжигайте листья и ветки, так как они могут быть переносчиками различных заболеваний

Для обрезки:

• сломанные ветки;
• больные ветки;
• черные побеги;
• старые ветки;
• вершины нулевых побегов;
• ветки без веток.

Для обрезки используйте садовые ножницы или нож. Эта процедура поможет растению сбросить «ненужную нагрузку» и повысить урожайность.

Подготовка к зиме

Очень важно правильно подготовить куст к предстоящей зиме. Первым делом рыхлят почву, затем обрабатывают куст и подкармливают. Отлично для этого подходит мочевина, можно взять небольшой спичечный коробок с гранулами и развести их в 10 литрах воды. Для нанесения смеси используется распылитель. Через некоторое время можно подкормить почву, внести фосфорно-калийные подкормки.

Рыхление – обязательная процедура, помогающая культуре лучше пережить холода. Однако нужно быть осторожным, чтобы не повредить корневую систему растения. В качестве слоя мульчи можно использовать старые газеты, солому или торф. Если приближается очень суровая зима, можно укрыть куст специальным агроволокном или другим укрывным материалом.

Размножение черной смородины

Ягодный кустарник размножается различными способами. У всех этих методов есть плюсы и минусы. Если отнестись к этому событию ответственно, размножить куст будет несложной задачей.

Черенками

Размножение культуры с помощью одревесневших черенков начинают в осенний сезон года:

1. Подготовьте участок к посадке: внесите перегной или компост (5 г на 1 м2), суперфосфат (35 г), калимагнезию (18 г). Выкопать все.
2. В качестве черенков годятся крепкие и здоровые побеги, при осенней посадке делят их на участки длиной 0,2 м. Верхний срез должен быть на 20 мм выше побега, нижний на 10 мм ниже.
3. В качестве ветки для посадки можно использовать любую часть, кроме нижней, где соцветия слишком маленькие.
4. Высаживайте черенки таким образом, чтобы над землей оставалось 2 побега.
5. После посадки уплотните почву, засыпьте участок слоем мульчи и полейте. Мульча предотвращает пересыхание почвы, защищает растение от вредителей, предотвращает перегрев почвы.

Стебель можно срезать осенью или ранней весной. Срезанные в осенний период ветки связывают в пучки и укладывают на землю, прикрыв листвой на 20 мм сверху. Весной их выкапывают, разрезают на части и высаживают в оттаявшую землю.

Если садовод не успел вовремя обрезать побег, можно попробовать размножить черную смородину черенками с розетками листвы. Не всегда, но иногда этот способ срабатывает и растение успешно приживается. Ветки постоянно поливают, важно следить за количеством влаги в момент бутонизации. Как только длина ветвей достигает 40 мм, кусты удобряют жидким навозом (10 л на 1 м2). Повторяйте подкормку 1 раз в 14 дней.

Опытный садовод в своем видео показывает, как размножить крыжовник черенками:

Отводками

Отводки черной смородины могут быть дуговыми и горизонтальными.

• Воспроизведение дуговыми слоями. Под сильной веткой сформировать зазор 0,1 м, согнуть и зафиксировать ветку, вытянуть конец. Придайте побегам вертикальное положение, соедините их забивной опорой. Засыпьте лунку питательным грунтом. Летом удобряют навозной жижей, поливают и удаляют сорняки.
• Размножение горизонтальными отводками. На растение нужно выбрать 1-2 ветки возрастом от одного до трех лет. Правильные ветви, которые гнутся. Под каждую ветку выкопать траншею глубиной 0,1 м, укоротить на четверть и закрепить, присыпать рыхлым грунтом на 30 мм. Подкормите черенки грязью (10 л на 1 м2).
  При качественном уходе длина побега к осени достигнет 60 см, у него уже будет собственная корневая система. Во второй половине сентября ветку обрезают, делят по количеству образовавшихся на ней побегов и пересаживают. Крепкие саженцы подходят для самостоятельного развития.

Посмотрите видео о размножении смородины отводками:

Делением куста

Этот прием размножения применяют в редких случаях, например, при перепланировке территории, когда культуру переносят на новый участок.

Размножение делением куста проводят следующим образом:

1. Выкопайте растения и разделите их на равные части, на каждой должно быть по 2-3 ветки с корневой системой.
2. Укоротить ветки на четверть.
3. При посадке заглубляйте ветки, слой почвы над корнями должен быть около 60 мм.

Лучшие сорта черной смородины

Культура богата разнообразием. Они делятся на крупные, сладкие, ранние, поздние и др. каждый дачник сможет выбрать тот сорт, который подходит для климата и региона, в котором он проживает.

Крупные сорта

Крупная черная смородина славится диаметром плодов около 1,5-1,7 см, некоторые ягоды достигают крупных размеров.

Самым крупным сортом считается выведенный в Сибири под названием Бодрый. Ягоды достигают отметки 7-8 г, первый урожай можно получить в начале лета. Единственный минус – сорт не подходит для выращивания на юге, ягоды мельчают и приобретают кислый вкус. Растение нуждается в постоянном размножении.

Другие крупные сорта:

• Добрыня.
• Комфорт.
• Санюта.
• Красота Львова.
• Вишня.
• Юбилейные раскопки.

Сладкие сорта

Этот вид урожая считается сахарным. Плоды содержат большое количество сладости, пектиновых микроэлементов, минералов и витаминов.

Лучшие сладкие сорта:

• Багира. Количество сахара 10,8%. Ягоды не мелкие, подходят для создания различных варенья. Урожай сохраняет товарный вид при транспортировке.
• Зеленая дымка. Количество сахара составляет 10,2%, иногда достигает 12%. Размер плодов от среднего до крупного. Плоды используют для приготовления желе и варенья.
• Малышка. Количество сахара 11%. При выращивании получаются крупные и средние кусты. Плоды питательны и полезны.
• Отличник. Количество сахара 11,1%. Угольные плоды с кислинкой. Сорт не может похвастаться крепким иммунитетом, часто болеет и подвергается нападению насекомых.
• Тритон. Количество сахара 10,6%. Сорт предназначен для выращивания в северных регионах.

Ранние сорта

Самые популярные ранние сорта:

• Литвиновская. Универсальное назначение, растение вырастает высоким. Плод весит около 3-4 г, при качественном уходе может достигать 5 г. С одного растения можно получить около 2 кг урожая. Литвиновская хорошо растет в Подмосковье. Главный недостаток – плохо переносит жару.
• Подарок Смольяниновой. С одного растения можно собрать 3 кг ягод. Растения маленькие. Отличается сильным иммунитетом, не нуждается в опылителях. Сорт хорошо себя проявляет в средней полосе. Минусы: плохая производительность и устойчивость к холоду.
• Селеченская 2. Растение достигает 2 м в высоту. Плоды весят около 4 г, при правильном уходе достигают 5 г, с одного куста можно собрать около 7 кг урожая. Сорт лучше выращивать в Западной Сибири, на Алтае и в Якутии. Минус: нападение тли летом.
• Дачник. Куст небольшой. Плоды около 4 г, с одного растения можно получить 5 кг урожая. Хорошо зарекомендовал себя на территории Подмосковья. Минусы: Невозможно транспортировать, чувствителен к морозу, разваливается.

Среднеспелые сорта

Лучшим представителем этой группы является Добрыня. Растение нуждается в хорошей агротехнике. Кусты средней величины с компактной кроной, в сезон плодоношения нуждаются в опорах, иначе начнут падать на землю.

Отличается хорошими показателями даже в уплотненных посадках. Масса одной ягоды около 6 г. С одного растения можно собрать 2 кг урожая. Отличается отличной морозостойкостью, высокой транспортабельностью.

Обладает стойким иммунитетом к мучнистой росе и почковому клещу. Лучше выращивать на территории Западной Сибири и Центрального региона. Недостатки: длительный период созревания, плохо размножается черенками, нуждается в плодородной почве.

Поздние сорта

Представитель этой группы – сорт Ленивый. Плод массой 2 г, с одного растения можно будет собрать около 1 кг. Самоопыление слабое, поэтому нуждается в опылителях.

Растение обладает отличной холодостойкостью, стойким иммунитетом к махровости и антракнозу. Хорошо растет в Поволжье, Подмосковье и Средней России. Минусы: На одном растении ягоды разной величины, урожайность непостоянна, подвержен мучнистой росе.

Болезни и вредители черной смородины

Как и любая ягодная культура, черная смородина может болеть различными заболеваниями. Также растение часто подвергается нападению насекомых-вредителей.

Рекомендуем прочитать статью о причинах появления черной смородины и вредителях, которые портят куст.

Черная смородина – один из лучших представителей ягодных кустарников. Растение славится сочными, полезными и вкусными ягодами, вырастить куст на своем участке сможет даже начинающий огородник.