Сорт винограда Восторг

Не так много сладких десертных сортов винограда, которые дают хороший урожай в средней полосе. Ведется селекция, но усилия ученых не всегда бывают успешными, теплолюбивая культура неохотно продвигается на север. Описание сорта, отзывы и фото винограда Делайт делают его одним из лучших для умеренного климата.

История селекции

Сорт винограда Восторг создан в ФГБНУ «Ростовский федеральный центр аграрных исследований». Авторский коллектив А.С. Скрипникова и И.А. Костыркин под руководством профессора Я. И. Потапенко путем комплексной гибридизации вывел новый сорт.

Истоки – амурский виноград, гены которого присутствуют в материнской и отцовской линиях Rapture, и крупноплодные сорта Vitis vinifera. «Родителями» гибрида стали сеянцы, полученные от опыления Зарей Севера и Долорес, с одной стороны, и Русской Ранней, с другой.

Заявка на допуск подана в конце 1983 г., сорт принят в Госреестр в 1992 г. Рекомендован для возделывания в Нижневолжском и Северо-Кавказском регионах. С тех пор сорт винограда Восторг значительно расширил свою географию на север. Он показал устойчивость к засухе и морозам и на протяжении нескольких десятков лет остается востребованным в промышленных насаждениях на юге и в частных садах на Средней полосе.

Культивар стал родоначальником многих сортов винограда, а его сорта объединены в серию, которую принято называть «семейство Восторг».

Общие характеристики

Виноград Белый Делайт — суперранний, высокоурожайный, морозостойкий сорт, дающий крупные грозди и сладкие ягоды. В регионах, рекомендованных Госреестром, выращивается как техническая культура. Личные подсобные хозяйства могут высаживать его на северо-запад с укрытием на зиму.

Описание куста, опылители

Самоукореняющийся виноград Восторг образует сильный куст среднего размера. Лоза вызревает на 70-75%, что считается удовлетворительным показателем. Плодоносящие побеги — 65-85%. Нагрузка взрослого здорового куста зависит от обрезки, в среднем это 35-45 глазков.

Наибольшее количество плодоносящих побегов образуется у основания побегов.

Листья сорта пятилопастные, темно-зеленые, среднего размера. Верхняя часть пластинки морщинистая, с выраженными жилками, нижняя более светлая, с неравномерным опушением. Черешки длинные. Нижние вырезки более глубокие, чем верхние, расположенные по краю зубчики крупные.

Сорт Восторг самоопыляемый, образует обоеполые цветки. Опыление и завязывание ягод проходят хорошо, наличие других сортов в насаждении не требуется.

Описание ягод

При нормальной нагрузке (35-45 глазков) и умеренной обрезке сорт образует гроздья массой 500-700 г. Масса увеличивается до 1,7-2 кг, если на каждом побеге оставить по 2-4 глазка, но это возможно только на юге регионы. Суммарная среднесуточная температура в умеренном поясе и на Северо-Западе недостаточна для созревания гроздей более 1 кг.

Ягоды винограда Восторг овальные, оливковидные, при полном созревании светло-зеленые, с загаром на стороне, обращенной к солнцу. Средний размер ягоды 2,7×2,4 см, масса 5-7 г, мякоть содержит в среднем 2 семени. Оболочка плотная, но во время еды, по отзывам, легко рвется и съедобна. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Гроздь сорта Восторг коническая, рыхлая.

Сахаристость ягод от 19 до 26% в зависимости от погоды и климата. Кислотность 5-9 г на литр. Дегустационная оценка: 8,6 балла из 10.

Сорт классифицируется как столовый сорт, предназначенный преимущественно для употребления в свежем виде. Сортовой особенностью Восторга является то, что зрелые грозди могут оставаться на лозе до 1,5 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств. Храните урожай в холодильнике. В специально оборудованном погребе или погребе виноград можно хранить до Нового года.

Сорт склонен к гороху только холодной и дождливой весной, когда растение плохо опыляется из-за непогоды.

Урожайность, сроки созревания

Сигнальные ягоды появляются через 2-3 года после посадки. Сорт ранний, созревает за 110-120 дней, в умеренном поясе ягоды можно есть с первой декады августа.

Урожайность высокая – до 120 ц/га. Обрезка изменяет количество гроздей, а не общий вес собранных ягод. На побегах с 6-8 глазками созревает много кистей массой чуть более 500 г. Если останется 2-4 глазка, то грозди могут весить до 2 кг, но их будет меньше.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Засухоустойчивость даже в сильную жару признана одной из самых высоких. Это не значит, что виноград нельзя поливать.

Морозостойкость: до -25 °С.

В регионах, где сорт выращивают в промышленных масштабах, его не укрывают. На частных фермах нужно ориентироваться на погоду.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Восторг обладает хорошей устойчивостью к возбудителям серой гнили, средней устойчивостью к милдью. Начиная с заболеваний в начале и конце сезона проводят профилактические обработки.

Среди вредителей следует выделить филлоксеру – сорт нестойкий, поэтому для посадки лучше использовать привитые саженцы. Осы редко портят урожай, разве что ягоды трескаются. Это происходит при значительных перепадах температур в период его созревания или при чрезмерно дождливом лете.

Разновидности сорта

Характеристики и описание Восторга соответствуют требованиям для выращивания винограда в России. На основе многих сортов. Некоторые из них мало чем отличаются от оригинала и отнесены к линейке «Семейство Rapture». Все они были подняты ВНИИВиВ им. Потапенко.

Идеальный

Создан путем скрещивания винограда Виллар Блан с виноградом Восторг. Восторг сильнорослый лианеобразный куст идеальной формы, 80-95% плодоносящих побегов. Срок созревания среднеранний. Сорт имеет массу грозди около 1 кг и крупные белые ягоды. Куст сорта Идеал часто перегружен урожаем, важно проводить дополнительное нормирование.

Мускатный

Получен путем объединения генов Rapture и Frumoas Alba. Гроздь и ягоды мельче исходной формы — 350-500 г и 4,5-5,5 г соответственно. Выдерживает морозы до -27 °C. Плоды Muscat Delight созревают рано, сладкие, со своеобразным ароматом, янтарного цвета. Лоза склонна к перегрузке, требует нормирования урожая.

Оригинальный (OV-6-пк)

Родительские формы: сорта Восторг и Оригинал. Ягоды белые, массой 6-8 г, грозди — по 600-900 г. Отличается повышенной устойчивостью к типичным болезням растений и скороспелостью (105-110 дней). При обрезке остаются длинные лианы, от 8 до 10 глазков.

Красный (ЗОС-1)

Как и Ориджинал, он произошел от скрещивания сортов Ориджинал и Делайт. Ягоды красные, массой 7-9 г, грозди 600-900 г, для полного созревания требуется 120-125 дней. Требует присутствия опылителей.

Черный

Штамм был выведен из тех же родительских форм, что и Rapture; изначально они были просто разными саженцами. Их отличия заключаются в цвете плодов и урожайности. Урожайность черного сорта до 200 центов с гектара. Чубук хорошо укоренился.

Достоинства и недостатки

Восторг остается одним из лучших морозостойких столовых сортов и не собирается уступать свои позиции новым сортам с красивыми гроздьями и крупными ягодами.

Особенности посадки и выращивания

Больше всего оно соответствует сортовому описанию винограда, выращиваемого в южных районах России, для чего, собственно, и создано. В средней полосе требует лучшего ухода и укрытия на зиму.

Сорт нетребователен к почвам. Осенний посев рекомендуется на юге, в умеренном климате — весенний. Площадь кормления зависит от силы роста (рисунка) и колеблется от 4,5 до 6 кв.

На юге сорт лучше выращивать на высоких стволах и сильнорослых подвоях. В средней полосе рекомендуется формировать куст веером, чтобы легче было выдергивать лиану из шпалеры. Обрезка умеренная: до 6-8 глазков или короткая (2-4). В оригинальном Восторге на лозе осталось от 8 до 10 почек.

В период вегетации куст регулярно поливают, весной подкармливают азотными удобрениями, а когда начинают формироваться ягоды, комплексно. После уборки культура нуждается в фосфорно-калийной подкормке, помогающей всходам вызревать и перезимовывать.

Сорт винограда Восторг – один из заслуженно популярных и востребованных в России. Он привлекает садоводов-любителей и фермеров хорошей зимостойкостью, вкусными скороспелыми ягодами и неприхотливостью в уходе.