Как вырастить Щирицу, или Амарант, в саду

Ширица или амарант (Amaranthus) – однолетнее растение, набирающее популярность у садоводов благодаря своей неприхотливости в уходе и декоративному внешнему виду.

Общее описание Щирицы

Род Amaranthus включает не менее 75 однолетних и многолетних видов, которые легко скрещиваются и гибридизуются. Родиной разных видов амаранта являются Азия, Африка и Америка. Сегодня большинство садоводов знакомы с этими видами как с декоративными растениями, и многие не знают, что некоторые виды амаранта также являются съедобными растениями. В старину амарант в основном сажали в садах как съедобное овощное растение. Использование цветка в качестве декоративного растения появилось относительно недавно.

Ширица в саду

Ширица отличается прямыми, мощными и разветвленными стеблями. В зависимости от вида достигает высоты до 1,5 м. Корень имеет стержневое строение, проникает на глубину 20-30 см, листья крупные, крупные, часто яйцевидные. Окрас листвы разнообразен, от зеленого до темно-фиолетового или бордового, и даже трехцветного, в котором сочетаются оттенки желтого, красного и зеленого.

Цветки собраны в массивные свисающие соцветия. Большинство видов цветут с начала лета до первых заморозков (октябрь, первая декада ноября).

Некоторые сорта выращивают и используют в пищу. Семена амаранта собирали племена ацтеков и инков в Центральной и Южной Америке. В Азии и Южной Америке Ширицу выращивают как зерновую культуру.

Как выращивать Амарант в саду

Если целью посадки амаранта является последующее употребление в пищу, выбирайте однолетние сорта Ширицы, которые часто продаются в пищу. Хотя почти все растения этого рода съедобны, те, которые продаются как съедобные, специально отобраны из-за их хорошего семенного материала и особенно вкусных листьев.

Посадка Щирицы

Амарант – растение, которое любит солнце и тепло. Лучшее время года для посадки растения на открытом воздухе — с середины весны до начала лета. Если вы хотите посадить Ширицу раньше, посадите семена рассады в помещении за 4–6 недель до последних заморозков в вашем регионе.

Какие требования к почве

Амарант любит плодородную, хорошо дренированную почву. Он хорошо переносит бедные почвы, но не будет столь жизнеспособным в тяжелых глинистых почвах. Стоит добавить компост и торф для увеличения органического вещества и дренажа. Оптимальный диапазон рН почвы составляет от 6,0 до 7,5.

Возможно вам будет интересно

Как вырастить Амарант из семян

Непосредственный посев семян в открытый грунт следует производить при температуре почвы около 20 °С. Высевают семена на расстоянии около 10 см друг от друга, едва прикрывая их почвой. Семенам для прорастания нужен свет. Прорастание обычно занимает от семи до 14 дней. Когда растения прорастут, разместите их на расстоянии от 10 до 18 дюймов друг от друга.

Как вырастить рассаду Амаранта из семян

Если вы выращиваете семена в помещении, вы можете использовать обычную почву. Их следует выращивать при температуре 21-24°С в торфяных горшках. Прежде чем высаживать рассаду на улицу, убедитесь, что молодые саженцы окрепли.

Фото рассада амарантаДля укрепления корневой системы каждый побег необходимо своевременно пересаживать в отдельный стаканчик. Средняя температура наружного воздуха должна достигать 17°C, прежде чем можно будет высаживать рассаду в саду.

Как ухаживать за Амарантом в саду

Ширица не требует особого ухода. Но стоит помнить, что чем больше пространства и циркуляции воздуха получит цветок в саду, тем он будет крупнее. Мы расскажем, как обеспечить правильный уход за выращиванием амаранта и как при желании заготовить листья и семена.

Освещение и температура

Амаранту необходим полный солнечный свет, не менее 6-8 часов.

Ширица любит солнце

В молодом возрасте эта культура холодостойка и восприимчива к весенним заморозкам, тогда как взрослые растения могут переносить ранние осенние заморозки. Это растение легко переносит высокие температуры.

Полив

Амарант — засухоустойчивое растение. Основное внимание на влажность цветка следует обращать в период прорастания семян и молодых побегов. Вам нужно поддерживать почву во влажном состоянии. Как только растения достигнут 6-10 см в высоту, можно начинать полив 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды. Амарант нетребователен к воде и выживает без полива несколько недель.

Лучшее время для полива Ширицы – раннее утро или поздний вечер. Будьте осторожны, чтобы не направить воду к основанию растения. Использование направленного разбрызгивателя или капельного орошения. Не поливайте цветы и зрелые семена.

Удобрение

Амарант неприхотлив. Органические удобрения необходимы только в том случае, если ваша почва не плодородна. Перед посадкой на грядку нанесите немного компостированного навоза. Обратите внимание, что удобрения с высоким содержанием азота, такие как навоз, использовать не рекомендуется.

Почву вокруг амаранта следует взрыхлить, при достижении цветком высоты 20-25 см куст присыпать.

Нужна ли обрезка Щирице?

Для этого однолетника обрезка не требуется, но для большего количества цветов обрежьте верхнюю половину молодого растения, пока оно еще молодо. Это будет стимулировать рост большего количества стеблей и цветочных почек.

Нужна ли опора для Амаранта

Высокие сорта могут нуждаться в дополнительной поддержке, так как они могут погнуться или сломаться при сильном ветре или урагане. Установите решетку, сетку или отдельные колышки во время посадки и аккуратно привяжите стебель амаранта к опоре по мере его роста.

Сбор урожая

Вы можете собирать как листья, так и зерна любого вида амаранта, но если ваша цель – съедобное растение, выбирайте сорт, предназначенный специально для этой посадки. Некоторые виды амаранта продаются как лучшие для производства семян, в то время как другие выращивают из-за их привлекательных и ароматных листьев. Независимо от сорта, листья этого растения можно собирать в любое время. Молодые листья более нежные, но более крупные листья имеют более насыщенный вкус. Из-за большого размера и высоких температур листья амаранта не становятся горькими, как это происходит с другой листовой зеленью, поэтому вы можете собирать урожай в любое время в течение сезона.

Собирая листья с растения, следите за тем, чтобы не повредить крону, и оставьте несколько листьев вокруг верхушки, чтобы растение могло продолжать расти.

Чтобы собрать семена Ширицы, дайте растению полностью расцвести. Наблюдайте за цветами, когда они расцветают и начинают умирать.

Фото спелых цветов амарантаПрежде чем они станут коричневыми, срежьте цветы и поместите их в пакеты для просушки. Когда они полностью высохнут, встряхните пакет. Удалите лишнее и наслаждайтесь урожаем зерна. Семена амаранта особенно хороши в злаках, которые также содержат другие зерна, такие как просо.

Размножение Амаранта

Большинство видов ширицы являются однолетними культурами, поэтому в других способах размножения, кроме семян, возможности нет. Как сажать семена мы описали выше.

Распространенные вредители и болезни Щирицы

Амарант может стать жертвой многих тех же вредителей и болезней, которые поражают другие овощные культуры. Обычно это тли и земляные блохи. Инсектицидное мыло — хорошее средство от первого, а сельскохозяйственная ткань защитит растения от второго. Избегайте использования коммерческих пестицидов. Многие из этих типов лекарств имеют широкий спектр действия и предназначены для уничтожения различных насекомых и могут содержать вещества, которые могут нанести вред человеческому организму.

Корневая гниль также может быть проблемой в плотных, влажных почвах или в периоды продолжительных сильных дождей. Как только происходит корневая гниль, растение необходимо удалить. Лучшая защита от этой проблемы — поддерживать хорошо дренированную почву и не переливать растение.

Где применяется Амарант в дизайне сада

Ширица в саду занимает важное место. Хотя у себя на родине он часто воспринимается как обычный сорняк, в умелых руках садовода амарант может превратиться в красивое декоративное растение, способное удовлетворить самые взыскательные вкусы. Многочисленные сорта цветов позволяют подобрать подходящий вид для каждого сада и приусадебного участка. Низкорослые растения прекрасно подходят для обрамления бордюров, садовых дорожек.

Ширица фото в садуВысокорослые сорта станут живой изгородью, которая разделит садовый участок на несколько зон. Растение можно использовать в групповых посадках. Используя различные виды амаранта, легко добиться поразительного эффекта благодаря широкой цветовой гамме. Уникальное сочетание красных, желтых, пурпурных, белых и других цветов станет изюминкой сада, которая будет отлично смотреться на скошенной траве. При сочетании Ширицы с другими растениями важно учитывать высоту кустов. Высокорослые сорта желательно использовать на фоне зеленых насаждений, а низкорослые размещать в центре цветочной композиции.

Лекарственные свойства Щирицы

Амарант обладает рядом лечебных свойств. В китайской медицине его применяют для лечения опухолей, на нашей территории также проращивают семена культуры и используют для борьбы с онкологией. Также помогает при лечении гриппа, простуды. Из этого растения делают ванночки для устранения различных кожных проблем, ожогов.

Разновидности Амаранта

Рассмотрим самые распространенные виды Ширицы, встречающиеся в наших садовых центрах и питомниках.

Щирица запрокинутая или Амарант обыкновенный (Amaranthus retroflexus)

Однолетники начинают цвести в июле. Цветение происходит с середины лета до начала осени. Неброские, зеленые цветы. Они образуют плотные метелки, которые могут достигать 20 см в длину. Один из лучших сортов для выращивания, если вы хотите собирать зерновые. Растение достигает высоты около 0,9 м.

Амарант или амарант обыкновенный (Amaranthus retroflexus)Листья амаранта ретрофлексуса также используются в кулинарии и часто используются вместо шпината. Растения имеют мужские или женские (однодомные) цветки и опыляются ветром. Семена начинают созревать в конце лета, с августа по октябрь.

Амарант трехцветный (Amaranthus tricolor)

Один из самых ярких представителей этого растения. Для него характерно буйство красок в верхней части растения, создающее эффект пламени. В высоту вырастает от 40 до 150 см в зависимости от применяемой агротехники.

Амарант трехцветный (Amaranthus tricolor) Амарант трехцветный (Amaranthus tricolor)

Цветки собраны в небольшие метелки. Период цветения с начала июня по ноябрь.

Амарант метельчатый или багровый (Amaranthus cruentus)

Второе название сорта обусловлено ярко-красным цветом листьев. Это мощное и прямостоячее растение, достигающее высоты 30-100 см.

Панический или малиновый амарант (Amaranthus cruentus) Панический или малиновый амарант (Amaranthus cruentus)

Цветки мелкие, красные, собраны в прямостоячие соцветия. Период бутонизации – со второй декады июня, до заморозков.

Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus)

Растение крупное, прямостоячее, имеет разветвленную структуру. Хвостатая щирица имеет длинные ярко-зеленые листья.

Хвост амаранта (Amaranthus caudatus). Хвост амаранта (Amaranthus caudatus).

Цветки – малиновые, темно-красные и других оттенков малинового, собраны в поникающие соцветия. Цветет все лето.

В статье использованы материалы сайта epicgardening.com

Создание оригинального каркасного бассейна на даче Оборудование и аксессуары для ухода за бассейном

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector