Яблоня Анис свердловский

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

Все регионы, кроме некоторых областей.

Происхождение

Популярным сортом считается анис, но свердловский сорт был выведен русским селекционером Леонидом Андриановичем Котовым примерно в 1967-1978 годах. Свое название подсорт получил благодаря работе ученого в питомнике Свердловской садоводческой опытной станции, где он был впервые создан. Их предками считаются пурпурный анис и мелба.

Описание сорта яблони Анис свердловский

Эти яблоки небольшого размера, но благодаря исключительному вкусу, непередаваемому оригинальному аромату, неприхотливости в уходе, широко выращиваются в промышленных масштабах. Деревья зимостойки, имеют высокие урожаи, плоды легко транспортируются и обладают высокой лежкостью.

Яблоки: цвет, размер, вес

Обычно свердловские анисовые яблоки бывают среднего или мелкого размера (50-90 грамм). Они имеют круглую или овальную форму, часто с выраженными ребрами. Их кожица плотная, блестящая и гладкая, имеет зеленовато-желтый или желтый оттенок. Спелые яблоки покрыты красным румянцем почти на 90% площади. Имеет легкий восковой слой, который не влияет на основные оттенки, а просто добавляет блеска. Он характеризуется следующими химическими показателями и на 100 грамм:

• Р-активные вещества: примерно от 234 до 410 миллиграммов.
• аскорбиновая кислота (витамин С) – от 15 до 25 миллиграмм.
• титруемые кислоты — 0,83%.
• Сумма сахаров (фруктоза) 13,5%.

Мякоть плода содержит мелкие зерна по консистенции, она кремовая или белая, слегка желтоватая, сочная, средней плотности. Вкус яблок кисло-сладкий, очень нежный, хрустящий. Дегустационная оценка – 4,5 балла из 5 возможных.

Яблоня Анис свердловский: характеристики

Крона и корневая система

Анис Свердловский считается сортом с поздним сроком созревания осенью. Сами деревья среднего размера, обычно не превышающие 4-5 метров в высоту. Однако с помощью выверенной обрезки садоводы предпочитают ограничивать их 2-2,5 метрами. Крона обычно пирамидальной или широкоовальной формы. Ветви отходят от ствола под углом до 60 градусов.

Побеги сразу вырастают крепкими, округлыми в сечении, с коричневой или темно-коричневой корой. Листья аниса некрупные, круглые, с рваным и зубчатым краем. Корневище мощное и сильно разветвленное, наличие центрального стебля зависит от используемого штамма. Благодаря ему яблоня не боится ни холода, ни засухи.

Урожайность и опыление

Это самоплодный сорт, который не даст урожая, если в непосредственной близости нет подходящих сортов яблони с перекрестным опылением. Оптимальное расстояние между ними должно быть не более 150-200 метров. Первые плоды можно срывать с веток уже через 2-3 года после высадки саженца в открытый грунт.

Однако более-менее нормальный урожай (до 15 килограммов) можно собрать только к 4-5 годам. С каждым годом урожайность постоянно увеличивается.

К 8-10-му году наступает пик плодоношения, после чего яблоня будет ежегодно давать 80, а иногда и 120 килограмм ароматных плодов.

Средняя активная жизнь аниса свердловского около 30-40 лет, после чего плодоношение постепенно снижается. Однако многие садоводы с этим не согласны, ведь есть 70-100-летние деревья, дающие ежегодно до 50-90 килограммов ароматных яблок.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Поэтому сорт востребован практически во всех регионах нашей страны, включая Сибирь и Дальний Восток, которые легко переносят морозы до -40-45°С. И для этого не требуется особых усилий. Даже если похолодает и дерево повредится, оно очень быстро восстановится. Если своевременно укрыть ствол и прикорневую зону, чтобы они не замерзли, то можно не волноваться даже в пятидесятиградусные морозы.
У этого подвида нет иммунитета к распространенным болезням яблони. Остро реагирует на паршу, мучнистую росу, плодовые гнили, поэтому необходимо вовремя проводить все профилактические мероприятия (опрыскивания фунгицидами, очистка прикорневой зоны, подкормки). Растения поражаются обильно, вылечить их потом сложно, поэтому гораздо проще предотвратить саму возможность заражения.

Подвиды и подвои

Большинство анисов свердловских выращивают по вегетативной схеме. Однако в Сибири, на Урале, а также в Казахстане и на Дальнем Востоке распространен вариант ползучего подвоя. Кроме того, садоводы умудряются одновременно формировать разные кроны: плоскую минусинскую полуплеть в виде веретена, тыкву и красноярскую двуплечую шиферную.

Особенности выращивания Аниса свердловского

Посадка

Основные особенности

• Лучше всего выбирать для посадки легкие и воздушные почвы, обогащенные питательными веществами, но не перегруженные ими. Анис не очень любит черноземы, лучше, чтобы это были суглинки или супеси.
• На солнечном месте на яблоках появляется характерный красный румянец, который в тени может стать малозаметным, бледным. У яблок, выращенных в тени, вкус становится более терпким.
• Ямы для посадки лучше подготовить заранее. Для весенней посадки требуется подготовка осенью, а для осенней — за 3-4 недели до начала озеленения.
• Оптимальный размер колодца – 80 сантиметров глубиной и 1 метр в диаметре. На дно обязательно насыпают дренаж (битый кирпич, гравий, скорлупа грецкого ореха), а затем часть грунта смешивают с перегноем и навозом. Все это заливается 20 литрами воды.
• Не помешает обратить внимание на состояние корневой системы саженца. Если он хоть немного подсох, поставьте его в ведро с водой за день до посадки.
• Сразу после посадки вкопайте колья для подвязки. Вывозить их можно не ранее, чем через 4-5 лет после этого.
• Корневую шейку следует оставить на поверхности, примерно 7-10 сантиметров.
• Засыпать корневище грунтом нужно аккуратно, не сильно утрамбовывая его, а лишь слегка притаптывая, чтобы не осталось твердого комка.
• Сразу не помешает полить рассаду 10-30 литрами воды, в зависимости от погоды и начальной влажности почвы.
• Между деревьями любых других пород и Анисом оставляйте не менее 5-6 метров, это необходимое пространство для его нормального роста.

Все субсорта аниса, в том числе свердловский, любят просторные солнечные участки, продуваемые всеми ветрами. При хорошей вентиляции значительно снижается риск грибковых заболеваний.

Сроки высадки

Сорт обладает высокой приживаемостью, поэтому нет большой разницы, высаживать его ранней весной в апреле или осенью в конце сентября или начале октября. Главным условием будет укоренение при отсутствии заморозков. То есть весной нужно дождаться полного прекращения холодов, а осенью оставить не менее 4-5 недель до первых заморозков.

Защита от мороза и грызунов

Анис свердловский изначально выведен как морозостойкий сорт, поэтому холода ему практически не страшны. Однако первые годы не помешает укрыть лапником, соломой или даже обычными чулками, особенно если они выращены в северных регионах. Однако, даже если дерево немного подмерзнет, ​​оно очень быстро восстановится с приходом летнего зноя.

Чтобы отпугнуть грызунов, бревна осенью смазывают различными составами (солидол, топленый жир). Чтобы обеспечить защиту от насекомых-вредителей, скелетные ветки и ствол оптимально побелить известью, обработать подходящими химическими средствами.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Анис свердловский не требует особых условий для активного роста и плодоношения. Однако, если вы хотите добиться рекордных урожаев, лучше всего первый год после посева летом поливать рассаду 10 литрами воды еженедельно, при условии отсутствия естественных осадков. Если начинается дождь, полив прекращают, а затем возобновляют при сухой погоде.

Практически все растения любят рыхлить почву, поэтому не помешает слегка взрыхлять ее при каждом поливе. Выкапывают деревья два раза в год, осенью и весной.

Обрезка: простое формирование кроны

• Формирующий. Этот вид обрезки, направленный на создание кроны правильного размера и формы, проводят с первого года жизни. При этом центральный ствол можно укоротить на треть, как и все остальные скелетные ветви. Все, что растет на стволе под острым углом, удаляют, срезы промазывают смолой или водоэмульсионной краской.
• Санитарный. Также следует ежегодно проводить избавление дерева от больных, поврежденных и сухих ветвей.
• Служба поддержки. Несмотря на то, что Анис имеет мощные ветки, которые легко выдерживают даже большие урожаи, их не помешает регулярно прореживать, оставляя каждый третий побег. Следует выбирать самые крепкие, самые толстые.
• Против старения. Его следует начинать с 12-15 лет, срезая 2-4 старых побега, чтобы дать возможность развиваться молодым. Тогда срок службы яблони заметно увеличится.

Сорта-опылители

• Боровинка.
• Яндыковское.
• Бельфлер — китайский.
• Юлий Черненко.
• Антоновка.
• Полосатая корица.

Размножение

• Выращивание из семян (редко).
• Прививка (подвой) почками или черенками.
• Слои (клоны).

Болезни и вредители

• Корка.
• Мучнистая роса
• Плодовая гниль.
• Белая тарелка.
• Зеленая тля.
• Информация о пользователе.
• Эспино.
• Яблоневая моль.

Созревание и плодоношение яблонь Анис свердловский

Начало плодоношения

Молодые деревья дают мало яблок в первые несколько лет, но некоторые ароматные плоды можно есть к третьему году. Дерево обычно начинает плодоносить только на четвертый или пятый год.

Сроки цветения

В зависимости от региона произрастания цветение этой яблони может незначительно отличаться. На него также влияют преобладающие погодные условия в конкретный год. В основном, это середина или вторая половина мая.

Плодоношение и прирост

Время созревания плодов может сильно различаться не только за счет тех же показателей, что описаны в подпункте цветения, но и от одного конкретного экземпляра к другому. В среднем это период с начала или середины августа до второй половины октября. Чем севернее находится регион произрастания, тем более зимним становится плодоношение. В большинстве случаев Анис свердловский может начать депиляцию в середине сентября. Яблоки снимают в несколько приемов, с интервалом 4-7 дней.

В полную силу дерево вступает в возрасте 8-12 лет. Так что с одной яблони уже можно получить до 50-80 килограммов. Считается, что до 30 лет можно ожидать небольшой прирост.

Существуют разные мнения о консервации яблок. Одни говорят, что, не теряя своего первоначального вкуса и аромата, они могут отдыхать не более двух месяцев, а другие сохраняют это до самого марта. Все зависит от момента. Чем позже яблоки будут сняты с веток, тем дольше они останутся в сохранности.

Подкормка

• Древесная зола.
• Мочевина.
• Макро и микроэлементы.
• Комплексные удобрения.
• Хлорид калия.
• Суперфосфат.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Проверьте на наличие вредителей или болезней.
• Подстригите макушку, похудейте.
• Пересадить на более плодородный участок с аэрированной почвой.
• Обеспечьте полив.

Почему опадают яблоки

• Природные явления (ветер, дождь, град).
• Избыток или недостаток влаги.
• Вредители
• Болезни.