Закладка любого сада начинается с посадки яблонь. Так уж сложилось, что это самый популярный фрукт на наших столах.
Летом хочется пораньше вкусить этот запретный плод, который одновременно и сочный, и сладкий.
Летние яблоки – это яблоки, которые начинают созревать с конца июля по август. У них небольшой срок хранения, максимум до 30 дней, склонность к слишком быстрому созреванию, в результате чего они теряют аромат, мякоть становится рыхлой.
Летние сорта яблок используются для потребления в свежем виде и перерабатываются в соки, джемы, варенье и зефир. Их сушат и готовят из них компоты.
Селекционеры работают над продлением лежкости ранних яблок и уже есть сорта со сроком хранения от 1,5 до 3 месяцев.
Только надо помнить, что, как и любое растение, яблоня нуждается в уходе:
- Полив и подкормка;
- Регулярная обрезка и омоложение;
- Борьба с болезнями и вредителями.
Рассмотрим, на наш взгляд, лучшие летние сорта.
Летние сорта яблонь
Амбасси
Французский сорт, являющийся разновидностью сорта Дельбарестиваль, но улучшенный с точки зрения увеличения срока хранения яблок. В охлажденном виде их можно использовать в течение 3 месяцев.
Крупные плоды до 200 гр имеют желто-красную окраску и опадают в конце августа. Как и все сорта яблок Delbarestival Ambassi, они очень вкусные, ароматные и слегка терпкие. Мякоть хрустящая, плотная, сочная.
Сорт раннеспелый, дает высокие урожаи, но плодоношение периодическое (через год), яблони очень зимостойкие.
Яблоня Амбасси устойчива к грибковым заболеваниям, но возможно заражение бактериальным ожогом. Амбассия хорошо переносит транспортировку, лежкость плодов хорошая.
Посол.
Белый налив
Белый наполнитель – сорт, без которого раньше не обходился ни один садовод-любитель. Классику наших садов любят за:
- Более раннее плодоношение, которое наступает через 3-4 года после посадки;
- Высокая урожайность, до 200 кг со взрослой яблони;
- Относительная устойчивость к основным грибковым заболеваниям;
- Зимостойкость — самый морозостойкий российский сорт.
Яблоки белого цвета, налитые из нежного лимонно-желтого цвета, имеют сочный и кисло-сладкий вкус. Вес яблок до 150 гр.
Недостатком белого налива можно считать дружное созревание урожая и сложность обработки сразу большого количества плодов. Созревшие плоды от удара или давления начинают темнеть, поэтому транспортабельность их низкая.
Яблоня Белая наливка склонна к перегрузке урожаем и, как следствие, периодичности в плодоношении. При нормировании урожая плодоношение ежегодное.
Белая заливка
Важно! Нужно не передерживать плоды на дереве, иначе мякоть становится рыхлой и безвкусной, пропадает сочность плодов.
Вильямс Прайд
Вильямс Прайд — результат американской селекции, полученный в результате скрещивания 8 сортов яблони.
Темно-красные, слегка приплюснутые яблоки созревают в начале августа.
Вкусовые характеристики яблок высокие:
- Нежное, сочное и хрустящее мясо;
- Конфеты со вкусом вина;
- Кремовый цвет.
Кожица плода очень тонкая. Вес яблок до 160 гр.
Ассортимент отличается:
- Скороспелость и способность давать до 50 кг яблок в возрасте 7 лет;
- Созревание плодов растянуто во времени, что облегчает обработку урожая;
- Сорт морозостойкий;
- Очень устойчив к парше и мучнистой росе.
Собранный урожай хранится до 1,5 месяцев.
Гордость Уильямса.
Делькорф (Дельбарестиваль)
Дельбарестиваль по вкусовым характеристикам считается одним из лучших сортов яблони, с плодами массой до 200 грамм. Ароматные яблоки с плотной хрустящей мякотью и кисло-сладким вкусом начинают петь со второй половины августа.
Яблоня Дельбарестиваль быстрорастущая и высокоурожайная.
Недостатками Дельбарестива являются:
- Осыпание плодов, поэтому нежелательно передерживать их на ветках;
- Периодичность плодоношения;
- Слабая устойчивость к основным грибковым заболеваниям;
- Требовательный сорт к укрытию, поливу и регулярной прореживающей обрезке.
Делкорф.
Грушовка московская
Яблоня, проверенная временем (Грушовке более 200 лет) и любимая садоводами за высокую морозостойкость и хоть и небольшой размер, но очень вкусные плоды.
Яблоки созревают в августе.
Нежные желтые яблоки с ярко-розовым румянцем массой всего до 80 грамм, очень ароматные. Кисло-сладкие плоды имеют мягкую бежевую сочную мякоть; после двух недель хранения яблоки становятся мягкими и безвкусными.
Важно! Единственный недостаток грушовки – короткий срок хранения.
Основные особенности Грушовки Москва:
- Высокая морозостойкость, деревья легко переносят морозы выше -30°С;
- Срок службы 50 лет;
- Урожайность достигает до 180 кг со взрослого дерева;
- Раннее плодоношение, с 3-4-летнего возраста;
- Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям.
Московская груша.
Катя
Катя относится к позднелетним сортам, потому что яблоки начинают прорастать с середины августа. Хрустящие кисло-сладкие плоды массой до 150 г имеют густую и кремовую консистенцию. Зеленовато-желтые плоды при наливании становятся темно-красными с просвечивающими беловатыми точками.
Сорт нуждается в опылителях, которыми для этого являются яблони:
- Белая заливка;
- Оттава 222;
- Оклеенный обоями;
- Джеймс Грива.
Преимущества включают в себя:
- Высокая морозостойкость;
- Способность приносить первые плоды на третий год после посадки;
- Урожайность – до 80 кг с 10-летнего дерева;
- Устойчивость к грибковым заболеваниям;
- Хорошая транспортабельность яблок;
- Длительный срок хранения: в холодном виде до 2 месяцев.
Катя.
Квинти
Раннеспелый канадский сорт Квинти, яблоки начинают петь в конце июля — начале августа, но сохраняют качества не более 2 недель. Цвет яблок зеленовато-желтый, ствол красный. Масса плодов до 150 гр., вкус кисло-сладкий, мякоть ароматная, плотная.
Достоинствами сорта являются:
- Засухоустойчивость и хорошая летняя жара;
- Устойчивость к мучнистой росе;
- Вступление в плодоношение на третий год после посева;
- Регулярность плодоношения;
- Урожайность — до 100 кг со взрослого дерева.
К недостаткам относятся:
- Короткий срок хранения;
- Средняя зимостойкость;
- Низкая устойчивость к парше.
Квинти.
Клоуз
Сорт американской селекции с очень ранним сроком созревания: конец июня, начало июля. Элегантные зеленые плоды с красновато-красным боком имеют массу до 150 г и белую, сочную мякоть с кислинкой и винным вкусом. Яблоки высокого товарного вида и хорошей транспортабельности.
Сорт имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям и среднюю зимостойкость.
Деревья начинают плодоносить в возрасте 5 лет.
Закрывать.
Конфетное
Новый сорт очень сладких яблок российской селекции, что и отражено в названии сорта.
Желтые яблоки с ярко-красным стволом имеют массу до 120 гр. Мякоть плода сочная, нежная, ароматная и сладкая. Яблоки созревают в начале августа и хранятся 10-15 дней.
Деревья начинают плодоносить на четвертый год после посадки, в возрасте 10 лет урожай достигает 40-50 кг. Зимостойкость сорта средняя, устойчивость к грибковым заболеваниям также средняя.
Конфеты.
Мантет
Сорт Манте относится к десертным крупноплодным гибридам. Ценность яблок весом до 150 гр фиксируется во вкусе. Плоды с очень ароматной и сочной мякотью созревают в течение августа. Срок хранения собранных плодов не более 20 дней.
Яблоки созревают не одновременно, поэтому необходимо следить за степенью созревания и не передерживать яблоки на ветках.
На четвертый год после посадки саженца можно попробовать первый урожай. Продуктивность мангалов достигает 80 кг со взрослого дерева, но с годами снижается. Плодоношение прерывистое.
Плащ.
Внимание! Сорт плохо переносит сильные морозы, но устойчив к грибковым заболеваниям.
Медуница
Эталон пикантного медового вкуса – яблоня «Медуница». Созревание плодов приходится на вторую половину августа. В прохладном месте яблоки могут храниться до 2 месяцев, при этом улучшаются вкусовые качества плодов. Плотные яблоки, массой до 150 грамм, имеют сладкую, сочную и нежную мякоть. Кислоты во вкусе яблок нет.
Преимущества разнообразия:
- Непревзойденный вкус делает этот сорт просто легендой советских селекционеров;
- Урожайность до 180 кг с 10-летнего дерева;
- При неравномерном созревании плоды не осыпаются и хорошо держатся на ветках;
- Зимостойкость и устойчивость к парше;
- Регулярное плодоношение на протяжении десятков лет;
- Самоопыление сорта позволяет собирать урожай даже в неблагоприятных условиях.
Легочный.
Мелба
Яблоня Мельба пользуется популярностью уже более ста лет. Созревание плодов приходится на конец августа.
Белоснежная кисло-сладкая мякоть карамельного вкуса содержится в яблоках массой до 150-200 гр. Сохранность яблок длится от 1 до 2 месяцев.
Довожу до вашего сведения! Если убрать с дерева незрелые плоды, срок их хранения увеличивается.
Мельба – яблоня с хорошей зимостойкостью, но низкой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Скороспелость сорта позволяет ему плодоносить на 4 год после посадки. Урожайность в возрасте 5 лет составляет до 50 кг с дерева и увеличивается с годами. Урожай молодых деревьев снимают ежегодно, с возрастом наступает периодичность в плодоношении.
Мельба.
Старк Эрлиест
Старк Эрлиест имеет плоды среднего размера, массой до 120 г и слегка приплюснутой формы. Красные плоды горько-сладкие и довольно сочные. Яблоки собирают в июле, срок их хранения составляет один месяц.
Плодоношение на деревьях периодическое. Урожай начинают собирать с 4 года после посадки. В возрасте 10 лет урожайность достигает 90 кг с дерева.
Морозостойкость деревьев средняя, устойчивость к парше и плодовым гнилям низкая. Устойчивость к мучнистой росе и бурой пятнистости высокая.
Старкс Первый.
Целесте
Сорт является улучшенным клоном Delbarestival. По вкусовым качествам уступает основному сорту, но срок хранения плодов увеличивается до 3,5 месяцев.
Созревание яблок начинается во второй декаде августа и продолжается во времени, сбор урожая осуществляется по мере созревания плодов. Яблоки бледно-желтые со следами красных полос, массой до 200 г, сочные, кисло-сладкие на вкус.
Сорт ценится за хороший товарный вид плодов, высокую устойчивость к грибковым заболеваниям, высокую зимостойкость.
Светло-синий.
Эрли Женева
Эрли Женев – самый скороспелый летний сорт яблони, плодоносит уже на второй год после посадки. Яблоки готовы к сбору во второй половине июля.
Появление красного румянца на желтой кожуре яблок служит сигналом к началу сбора ароматных яблок массой до 150 г.
Достоинствами сорта являются не только раннеспелость, но и:
- Большая годовая доходность;
- Продленное созревание плодов;
- Высокая морозостойкость;
- Самоопыление сорта и способность быть хорошим опылителем для других яблонь в саду.
Среди недостатков:
- Неустойчивость к основным грибковым заболеваниям: парша, мучнистая роса, бактериальный ожог;
- Низкая транспортабельность;
- Срок хранения плодов 2-3 недели.
Эйрли Женева.
Полезные видео
Посмотрите видео с кратким описанием сортов летних яблонь:
Посмотрите видео с описанием некоторых сортов, указанных в статье:
Посмотрите видео с описанием сорта Earley Geneva:
Посмотрите видео с описанием яблок Williams Pride:
Заключение
Все мы с большой радостью и удовольствием вкушаем первые плоды, будь то клубника, смородина или малина, но особое удовольствие доставляет дегустация первых яблок.
Когда вы еще не успели откусить сочный фрукт, вы уже вдыхаете этот волшебный и неповторимый яблочный аромат.
Для того чтобы получать стабильные урожаи яблок, следует не только выбирать хорошие сорта, но и знать некоторые правила ухода за яблонями:
- Правильная посадка саженца, в том числе расположение места прививки на уровне земли;
- Регулярный полив и обязательная подкормка саженцев, особенно когда деревья еще молодые;
- Формирующая и регулирующая обрезка прироста деревьев;
- При наличии слабого годового прироста необходимо проводить омолаживающую обрезку, стимулирующую развитие молодых побегов;
- В первые годы после посадки необходимо регулировать количество завязей и плодов во избежание перегрузки сеянцев урожаем, исключая тем самым истощение незрелых деревьев;
- Для лучшего опыления и приживаемости яблок иметь на участке сорта-опылители, то есть яблони периода созревания;
- Своевременная борьба с болезнями и вредителями вкусными и полезными урожаями яблок.