Прекрасная яблоня Анис

Что мы знаем об анисе:

• Обыкновенный анис или анисовое бедро: таково его название;
• А еще есть настоящий бадьян (он же звездчатый анис, он же звездчатый анис);

Об этом говорили и применяли еще древнегреческие врачи. В том числе Гиппократ:

• За него дали много денег;
• И брали большие налоги с их продажи.

Особенно ценны семена аниса. Даже повышая потенцию и стимулируя желание:

Не говоря уже о головных болях.

Яблоня Анис: Свердловский, Алый, Полосатый

С именем Аниса известно много сортов. Его популярность в Поволжье была на уровне популярности Антоновки. Не так давно. Небольшая помощь от специалистов:

• В Саратовской области называют 60 сортов;
• В Волгоградской и Астраханской областях — 40;
• Многие регионы, где сорта аниса районированы и занесены в Госреестр, только подтверждают их популярность популярный сорт.

Это основные сорта:

• Полосатый анис;
• Полосатый анисово-розовый;
• Анис алый;
• Анис Свердловский.

На трех остановимся подробнее и посмотрим их описание, фото. Что-то общее в названии, то есть что-то общее:

Крона часто сильнорослая и густая:

• молодые деревья пирамидальные. Без сильного расширения ветвей в стороны;
• как только они вступили в период плодоношения, они уже более округлые, шаровидные.
• Яблоки среднего размера, даже меньше среднего. Но у каждого своя косметика и макияж;
• Самое ценное общее — это анисовый аромат всех яблок, который вы почувствуете, как только сорвете яблоко. Даже не откусив;
• Настоящие адаптеры к местным условиям;
• Добавьте ко всему урожайность, транспортабельность, зимостойкость.

Наконечник! После этого остается поискать в каталоге ближайшего питомника, чтобы купить любой анис. Это если он у вас еще не растет.

Свердловский

Сорт яблони Анис Свердловский – осенний, в том числе позднеосенний:

• в родителях известный селекционер из Екатеринбурга Котов Л.А называет Melba и Purple Anise;
• продолжатель традиций Анисова, но с улучшенными данными. Чего стоит предыдущая запись о плодоношении.
• Дерево средней высоты для яблонь округло-овальной формы;
• Листья на коротких овальных черешках с зазубринами по краям;
• Цветки радужно-бело-розовые;
• Светло-желтые плоды запоминаются действительно сильным румянцем. А может не просто румяна, а целое яблоко:
  • Среднего размера (масса 100-120 г), округлая. Ребра заметные и слабые;
  • Мякоть белая и мелкозернистая. Сочный и кисло-сладкий вкус. Легкий аромат удивит вас своей неповторимостью;
  • Они прекрасно смотрятся на прилавках овощных магазинов и рынков. Еще и потому, что они не боятся транспортировки. И вкуса не лишен;
• Высокая зимостойкость обеспечивает долговечность и урожайность. И рекламируя свою надежность;
• Чего нельзя сказать о парше. Особенно при повышенной влажности.

Анис яблоня свердловская (фото спелых плодов).

Важно! Находите время для ухода за деревом (особенно профилактика болезней, различные подкормки и своевременная обрезка).

Алый

Чем славится Алая яблоня Анис? Давайте узнаем:

Также называемый:

• Анисовый бархат;
• Марокканский анис;
• Анисовый красный.

Специалисты считают его клоном полосатого аниса. Включен в Госреестр по Северо-Западной, Волго-Вятской и центральной частям Поволжья;

Дерево сильное и высокое. Широкая пирамида в молодом возрасте. Скудный и округлый — у взрослого человека. Отводы с отводами, непрямые;

Плоды: светло-зеленые с желтизной и румянцем (темно-красные), среднего размера, плоской формы (как репа):

• иметь слой воска;
• кисло-сладкий с белой зернистой мякотью с довольно сильным ароматом.

Спелые алые плоды аниса.

• Цвет ветвей светло-коричневый, а вот побеги имеют легкий красноватый оттенок;
• Листья: мелкие, слегка округлые, среднего размера, с небольшим заостренным кончиком;
• Цветки небольшого размера, розовато-белые;

Сроки созревания я сразу не назвал:

• Зимний — в верховьях Волги;
• Осень — по Средней Волге;
• В конце лета (конец августа) — в низовьях.

Наконечник! Не слишком смущайтесь мелкого размера, частоты плодоношения и проблем с мучнистой росой (необходимо проводить профилактику).

Ведь в остальном только плюсы:

• Как говорится, в этих местах есть свое разнообразие. Хорошо прижился;
• Высокая доходность. Дает обильные плоды, даже до 300 кг с дерева;
• Долгоживущий сорт;
• 6 сортов, выращенных с использованием анисового анисового дерева:
  • Юлий Черненко;
  • Дочь бумаги;
  • Солнцедар.

Кстати:

• Не удивляйтесь разным оценкам частоты плодоношения (плодоношение ежегодно, плодоношение периодическое, незначительная периодичность в уже зрелом возрасте);
• Даже в условиях одной местности специалисты отмечают сильные контрасты;
• Внимательно выбирайте место посадки (освещение – южные склоны, но также внимательно – подкормки).

Полосатый (Серый)

• Полосатая анисовая яблоня: популярный селекционный сорт. Без корней. Бренд Apple Поволжья:
  • Его знает вся европейская часть России. И не только Россия;
  • Районирован в России:
    • Северо-запад (но не Архангельск и Вологда);
    • Центр;
    • Нечерноземье;
    • Волго-Вятская область;
    • Средняя Волга;
    • Урал.
• С. И. Исаев (известный ученый и селекционер сортов яблони) утверждает, что это Анис полосатый старше Аниса;
• Очень высокое дерево с густой кроной, в молодом возрасте по форме напоминающее веник (кто не знает веника, представляет себе перевернутый конус). И обязательно обратите внимание на извилистые ветки;
• Кора грубая коричневая;
• Темно-зеленые овальные листья среднего размера:
  • Крупнее алого аниса;
  • С зубчатыми краями;
  • Короткий черешок
• Крупные – и цветки, и лепестки белые;
• Плоды плоской формы (всего 60-110 г) с пестро-полосатым румянцем. И имеет четкие полосы и восковой налет;

Полосатые плоды аниса.

• Высокая стабильность:
  • Как замерзнуть зимой;
  • То же самое касается жаркого и сухого лета.
• И только средний – к парше и мучнистой росе.

Дополнительные характеристики

Специалисты и садоводы единодушны. Не бывает абсолютно одинаковых деревьев одного сорта. Даже те, кто сидит рядом. И с такой же осторожностью. И корона, и яблоки по вкусу и размеру. Это как в жизни. У близнецов есть отличия. И очень значительный. То же самое с анисом.

И посты разные:

• Больше претензий и отзывов от специалистов вы найдете. И его оценки более строгие;
• У садовников больше хвалебных нот;
• А у продавцов все с восклицательными знаками (вкус, размер плода, вес и другие характеристики).

Это понятно. У каждого свои цели. Попробуем быть объективными!

Ветки аниса прогибались под тяжестью урожая.

А вот анисовые яблони выглядят иначе:

• В молодости овальная, как бы сильнее старается подняться, а в старшем возрасте крона округлая (хорошие урожаи прижаты к земле);
• А еще называют его в форме метлы, переходящей в округлую.

Высота деревьев

Неравный:

• Самый крупный и высокий анис — алый;
• Анис полосатый и Анис свердловский — мельче.

Диаметр кроны

Это необходимо учитывать. Особенно взрослое дерево. Так что вам не придется пересаживать хорошие деревья, которые вы посадили поблизости. Всходы всегда кажутся далеко.

Продолжительность жизни

Многие яблони уже старые в возрасте 25-30 лет. И вы думаете об их замене. А Анис в 30 лет дает рекордные урожаи – более 320 кг с дерева!

И часто в статьях без обмана приводятся конкретные данные о выращивании 100-летних яблонь этого сорта. И плодотворно! Полосатый, даже более 100 лет.

анисовое дерево.

Примечание:

• Ссылок на какие-то особые условия нет.
• Но никто не запрещает проявлять заботу и внимание!

Размер плодов

Ни один из сортов Аниса не удивит крупными яблоками:

• Алое – около 70 у.;
• Свердловский — 75-100 г (я встречал 100-120 г);
• Полосатый (самый мелкий из Анисовых) — 60-110 гр.:

Но вы обязательно найдете больше 120 г.

Плоды аниса.

Согласись со мной! Они призваны удивлять не из-за размера. Ведь есть за что. Один только аромат аниса чего стоит!

Зимостойкость

Востребован во многих регионах за хорошую зимостойкость:

• Ведь даже при морозах ниже 40 градусов этот сорт успешно зимует;
• И довольно быстро восстанавливается. Для незначительных заморочек.

Особенности корневой системы

Мощная корневая система является основой размеров и долговечности дерева и его плодоношения.

Не зря сеянцы Аниса используются как основа для многих хороших сортов яблонь, но они не обладают такими характеристиками по зимостойкости и приспособленности к разным регионам.

Химический состав

Пусть вас не пугает фраза «химический состав». Если мы разложим на химические элементы… Только не делайте этого:

• В сахаре:
  • Превосходство за Анисом алым — даже до 15%:
    • Но это в примечаниях и 9,5%;
    • Наверное, самая тенистая часть яблони, где яблоня не видела света.
  • Яблоки Анис Свердловск — 13,5%;
  • Полосатый анис – около 11%.

• Витамин C:
  • Самый одаренный с Анис Свердловск. На бумаге и 6,5%, и 14,4 %;
  • Анис алый – более 7%.
• А еще винная кислота (какое же яблочно-анисовое вино без нее), и пектины, и Р-активные вещества.

Урожайность

Полосатый анис (самый высокий из анисов) имеет наибольшую доходность после 20 лет:

• 250-300 кг на дерево не редкость. Есть и 80 кг.

Анис свердловский — ежегодно, но в среднем до 80 кг с дерева:

• Некоторые не согласятся и скажут больше.

Чем выше урожайность, тем более выражена периодичность у взрослых деревьев.

Устойчивость к болезням

Многочисленные представители Анисов не имеют ничего выдающегося в отношении устойчивости к болезням (такие как орловим, имрус и др., невосприимчивые к чесотке.).

Слаб к парше и мучнистой росе.

Спец не такой жесткий — средний по стабильности.

Важно! Проводить профилактику болезней и своевременную обрезку. Особенно, когда идет сильный дождь.

Сорта опылители

Сами анисы являются отличными опылителями и хорошими соседями. А для себя предпочитают:

• Яндыковское;
• Бельфлер-китайский;
• Юлий Черненко;
• Боровинка.

Яндыковское.

Бельфлер — китайский.

Юлий Черненко.

Боровинка.

И многие другие сорта, в том числе Антоновка и Браун полосатый. Как справедливо выразился один садовник: «Они сами скучают. Они любят жить с соседями».

Отзывы

Отзывы в первую очередь отражают личное мнение. И очень часто яблони таких оценок не заслуживают. То же самое с анисом. Нечто подобное есть и в отзывах об Антоновке.

Анис Алый

Владимир. Иваново. «Когда я был подростком, я помню огромное дерево с моей бабушкой. Мы назвали его анисом. Красный. Вкусный. Запах — это то, чего я никогда не видел раньше в своей жизни. Набитые карманы. Какой сухой! и варенье… И никогда не казалось неудобным заботиться о нем. Я не живу в своем родном городе. Я выращиваю яблони. Но Аниса больше нет. Это позор!»

Анис Свердловский

Анна Владимировна. Новороссийск. «Кто хочет иметь в саду анисовые яблоки, советую Аниса Свердловского. А аромат остался анисовым. Отличный вкус. Они служат дольше. Хорошо переносит зиму. Да и яблоня не такая высокая, ее легче обрабатывать и собирать плоды. Мне не пришлось столкнуться с паршой. Делаю профилактику весной и осенью. И чтобы дерево не вырастало слишком высоким.»

Майкл. Архангельск. «Я много слышу об Анис Свердловск. Новый. И меньше ростом. Яблоки крупнее. Но с характерным ароматом. Просто не часто появляется в продаже. А я бы посадил. Давайте посмотрим!»

Анис Полосатый

Николай. Волгодонск. «Кто в Поволжье не знает полосатого аниса? Яблоня Полосатый анис популярен у нас как Антоновка. И не зря. И кушать хорошо, и соки, варенье с таким ароматом. Правда урожай у него не каждый год. Значит, есть и другие яблони.»

Особенности посадки и ухода

Как правильно посадить?

Все сорта аниса любят и космос, и солнце. И хорошо проветриваться (меньше шансов заразиться грибковыми заболеваниями). И тогда румянец проявится под солнцем.

Важно! Почвы предпочитают легкие (чтобы проникали и воздух, и влага).

Посадочную яму готовят заранее:

• С осени ее перекапывают и засыпают плодородной землей, удобрениями и органикой, чтобы весной высадить;
• На 20-25 дней. А еще лучше за полтора месяца, осенью посадить.

И большинство ситуаций — принесли рассаду. Выкопал яму и сразу посадил.

Посадить яблоню.

Учтите некоторые тонкости посадки:

• Корневая шейка должна быть на 7-10 см выше поверхности;
• Ставим колышки и подвязываем саженец;
• Сажайте за 20-25 дней до наступления заморозков;
• Если при транспортировке корни подсохли, поместите их в емкость с водой на сутки-двое.

Посмотрите видео о том, как правильно сажать яблони:

Расстояние между деревьями

Сильнорослые деревья также определяют значительные расстояния между деревьями при посадке. А если представить, что расти они будут долго, то большой площади для этого сорта не пожалеете. А расстояние между деревьями 5-6 метров – это норма. И не слишком много.

Расстояние при посадке плодовых деревьев и кустарников.

Выращивание

Все сорта аниса как никакие другие подходят для выращивания в местах с суровым климатом.

Вы решили вырастить какой-то анис. Но у вас есть регион с сильным дождем. Продумать и осуществить мероприятия по противодействию грибковым заболеваниям. Особенно чесотка и мучнистая роса. Здесь пригодится как медный купорос, так и бордосская жидкость. Или, может быть, выбрать другой вариант.

Ежегодный прирост

Аниса мало. Поэтому первые яблоки появляются не так скоро, как хотелось бы. Но в дальнейшем все наверстывают упущенное. Долгое время они будут приносить вам обильные урожаи отменных яблок.

Обрезка и формирование кроны

Для обрезки анисовых яблонь нужно:

• Для формирования кроны. Это может быть что-то вроде этого:
  • Разбросаны по уровням. Больше подходит для мощных и высоких деревьев.
  • Но и другие хороши:
    • Спиральный ярус;
    • Толстый;
    • Пустой;
    • Веретенообразный;
    • И даже пальметты;
    • Не говоря уже о шнурках.
• Устранить сухие, больные и перекрещивающиеся ветки.

Кстати! Проведенная вами обрезка значительно повысит устойчивость к болезням (парше и мучнистой росе).

Посмотрите видео о том, как правильно обрезать яблони:

Подкормка

Анис хорошо отзывается на своевременную подкормку удобрениями: фосфорными, калийными, органическими:

• Суперфосфат, мочевина (карбамид), хлорид калия;
• Комплекс (нитроамофоска, мозаика);
• Макро- и микроэлементы;
• Древесная зола.

Анис хорошо поддается обработке.

Все в меру и в нужное время.

Посмотрите видео с советами, как подкормить яблоню:

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

• 6-7 лет (а оптимисты 4-5 лет) — Алый анис;
• 5-6 лет – полосатый анис;
• На четвертом курсе — Анис Свердловский.

Сроки

Цветения

• Вторая декада мая. Где-то до и где-то после;
• Делает настройки и регион. И какая весна.

Созревания

Время созревания – отдельная тема для всех анисов:

• Это где-то между первой половиной августа и началом октября;
• Чем севернее в регионе, тем больше склонность к зимовке у сорта. Широкий ассортимент даже для одного сорта.

Резюме:

• Анис алый – конец августа;
• Анис Свердловск – середина сентября;
• Полосатый анис – конец сентября.

Но реально:

• Вот полосатый анис:
  • Среднее и Верхнее Поволжье — зима;
  • Средняя часть Нижней Волги — осень;
  • Юг Волги — лето.
• Анис Свердловский:
  • Конец августа — начало сентября.

Жизни

• 20-25 лет не предел плодоношения для большого семейства яблонь анисовых;
• Настоящее плодоношение начинается в 10-12 лет.

Хранения плодов

Полосатый анис – до марта. А есть люди, которые говорят, что всего 2 месяца. Это то, что вы уже знаете. Чем раньше созревание, тем меньше их можно сохранить. Полтора месяца — это норма.

Сделать:

• Приготовить соки;
• Сухой на зиму;
• Варить варенье (особенно вкусное варенье, зефир и джемы);
• Различные торты.

Подвиды и варианты

Стелющаяся

Ползучую форму кроны полосатой разновидности аниса вы встретите в Казахстане, Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке. Его разновидности:

• Плоский шпиндель;
• Двурукий Стланец из Красноярска;
• Минусинский полусталан;
• Дыня Станец.

Красноярский двурукий Стланец.

Особенности выращивания в регионах

В Подмосковье

Полосатый анис объедает все Нечерноземье. Но без Орловской области. Вот так пишут. И я сомневаюсь в этом.

На Урале и Сибири

Здесь тоже нравятся анисовые яблоки.

Анис Свердловский родился из свердловских специалистов. Урал – его родина.

Его популярность растет. И он лидер среди своих сородичей. И это понятно.

Башкирия и Удмуртия, Челябинск, Пермь, Омск – это далеко не полный список регионов, где можно купить саженцы Аниса в питомниках.

На Алтае

Расти:

• Сувенир с Алтая;
• Толунай;
• Алтайский пурпурный;
• Баян и др.

Не встречал упоминаний об анисе. Может, Анисам больше нравится Поволжье!?

Заключение и полезные советы

Когда-то были негативные мнения о сортах яблони Анис:

• Уже старые сорта;
• Достаточно новое и лучшее;
• Питомники не выращивают эту рассаду.