Яблоня Хани (Хоней) Крисп: описание, выращивание и уход

Яблоня Хани Крисп – один из любимых садоводами многих стран зимних сортов, название которого в переводе с английского означает «Медовый хруст». Именно приятный сладкий вкус садоводы называют визитной карточкой этой культуры.

История селекции

Сорт Хани Крисп был создан в 1974 г в результате скрещивания яблонь Макан (Macoun), а также Хоней Голд (Honey Gold). Оригинаторами стали селекционеры из Миннесоты (Соединенные Штаты Америки).

С успехом преодолев все экспериментальные испытания в начале восьмидесятых годов прошлого столетия, яблоня Хани Крисп быстро приобрела популярность среди садоводов Америки и стран Западной Европы. В начале девяностых представители этого сорта появились в садах России и стран бывшего СНГ.

Описание и характеристика яблони Хани (Хоней) Крисп

Приятные вкусовые качества и хорошие характеристики помогли яблоне Хани Крисп стать одним из самых востребованных зимних сортов. Не последнюю роль сыграли в этом хорошая транспортабельность и рекордный срок хранения плодов.

Внешний вид дерева

Зимняя яблоня Хоней Крисп – это среднерослое дерево, максимальная высота которого не превышает 4,5 м.

Для облегчения ухода и сбора урожая допускается выращивание яблонь этого сорта на подвое. Высота дерева на карликовом подвое составляет не более 2,5, а на полукарликовом – 3,5 м.

Тонкие длинные побеги Хоней Крисп располагаются преимущественно под прямым углом к стволу.

Благодаря высокой способности к побегообразованию узкопирамидальная или веретенообразная крона в первые годы жизни дерева очень быстро загущается, что вызывает необходимость регулярной формирующей обрезки. При условии правильного ее выполнения к пятому году жизни крона становится широкоовальной.

Как и у большинства представителей этой культуры, кора молодой яблони Хоней Крисп имеет коричнево-зеленый оттенок, по мере взросления переходящий в коричнево-бурый. Кроме того, со временем она приобретает способность к растрескиванию.

Темно-зеленые листья Хани Крисп крупные, матовые. Форма листовой пластины типичная для этой культуры – округло-овальная с заостренным концом и зубчатым краем.

Разветвленная корневая система яблони располагается в верхних слоях почвы. Наличие центрального стержня зависит от особенностей культивирования (при выращивании на подвое центральный корень рекомендуется прищипывать).

Описание плодов

Округло-удлиненные, равнобокие, иногда слегка приплюснутые плоды сорта Хоней Крисп достаточно крупные – вес одного яблока варьируется в пределах 180-250 г.

Светло-зеленый в стадии молочной зрелости по мере созревания цвет плотной глянцевой кожицы яблок становится медово-желтым с обширным ярко-красным или бордовым румянцем и мелкими светлыми вкраплениями.

Плотная сочная мякоть в стадии полной зрелости имеет кремовый, иногда желтоватый оттенок, при укусе легко с хрустом разламывается (собственно, за это сорт и получил название «Медовый хруст»).

Вкус спелых яблок приятный, медовый, с едва заметной кислинкой. Дегустационная комиссия охарактеризовала его как сладкий десертный и оценила в 4,8 балла.

Рекомендуем: Яблоня Медуница: описание, выращивание и уход

Цветение

Период цветения начинается в начале, середине или конце мая. Это зависит от климатических условий региона выращивания и погоды в текущем сезоне. Решающим фактором является температура воздуха окружающей среды – цветы на деревьях раскроются не раньше, чем столбик термометра поднимется до отметки 15 °С.

В период бутонизации, который продолжается 1-2 недели, дерево покрывается огромным количеством крупных белых соцветий, источающих интенсивный приятный аромат.

Опылители яблони Хоней Крисп

Сорт Хоней Криспи характеризуется как самобесплодный, поэтому для оплодотворения цветков нужны так называемые растения-опылители. В связи с этим в непосредственной близости от дерева сажают яблони других сортов.

Подходящими соседями для Хани Криспи будут яблони Эверест, Глостер, Айдаред, внучка Аскольда.

При выращивании в производственных масштабах некоторые садоводы практикуют метод искусственного опыления.

Сроки созревания

Период плодоношения яблони Хани Криспи растянутый. Первые яблоки созревают примерно во второй половине сентября, а последние – во второй половине октября.

Урожайность

Уровень урожайности сорта садоводы характеризуют как средний. Плодоносить яблоня Хани Криспи начинает очень рано, особенно если она выращивается на вегетативном подвое.

В первый и второй год после посадки яблок будет немного, однако при благоприятных погодных условиях и правильной агротехнике с 4-5-летнего дерева можно собрать около 10 кг спелых плодов. Полноценный урожай (35-40 кг) яблоня даст примерно на восьмой год своей жизни.

Морозостойкость

Сорт Хоней Крисп характеризуется как морозоустойчивый. Взрослые яблони, выращиваемые на обычном вегетативном подвое, способны выдерживать снижение температуры до -35 °С. Холодостойкость карликовых и полукарликовых культур немного ниже.

Снижение этого показателя возможно в результате:

• перегрузки плодами в текущем сезоне;
• ослабления дерева в результате болезней и вредной деятельности насекомых;
• механических повреждений;
• недостатка питания (такое может произойти в засушливый сезон).

Устойчивость к заболеваниям

Яблоня Хани Криспи практически не заражается паршой. А вот мучнистая роса и другие грибковые заболевания могут принести ей немалый вред.

Кроме того, дерево часто становится объектом нападения вредителей. Все это делает необходимым проведение профилактических мероприятий (очищения прикорневой зоны от гниющих плодов и опавших листьев, а также регулярной обработки штамба и кроны специальными препаратами).

Достоинства и недостатки

Фото и описание сорта яблок Хани Крисп привлекают внимание многих садоводов. Это можно объяснить целым рядом достоинств культуры.

Плюсы:

• скороплодность и быстрый прирост урожайности;
• товарный вид и отличные вкусовые качества плодов;
• хорошая лежкость плодов и способность выдерживать перевозку на большие расстояния;
• продолжительный срок хранения (около полугода);
• высокий уровень устойчивости к засухе и снижению температуры;
• наличие иммунитета к некоторым грибковым заболеваниям.

Минусы:

• не очень высокая урожайность;
• необходимость ежегодной обрезки;
• возможность осыпания плодов;
• развитие подкожной пятнистости яблок при длительном хранении.

Посадка яблони Хоней Крисп

Зимняя яблоня Хони Криспи любит солнечный свет, поэтому участок для ее выращивания рекомендуется выбрать солнечный и хорошо проветриваемый.

Почву можно использовать любую, кроме кислой. Уровень кислотности рН выше 7 единиц рискует стать губительным для саженцев.

Высаживать яблони можно два раза в году – весной, когда почва прогреется до 10 °С и осенью в период листопада.

В ходе работы:

• выкапывают ямку примерно 80х80, кладут на дно дренаж, после чего заполняют ее питательной смесью, состоящей из садового дерна, компоста и древесной золы;
• проливают ямку водой, размещают в ней саженец и засыпают почвой таким образом, чтобы корневая шейка выступала над поверхностью грунта на 2-3 см;
• почву слегка утрамбовывают и еще раз поливают.

Рядом вбивают в землю деревянный колышек и подвязывают к нему молодую яблоню.

Особенности ухода

Последующий уход за яблонями Хани Криспи не представляет особенной сложности.

Взрослые деревья практически не нуждаются в регулярном увлажнении почвы. Поливать яблони Хани Криспи нужно исключительно в засушливый период и осенью (обильный влагозарядный полив).

Рыхление грунта и удаление сорняков приветствуется, но тоже не является обязательным. А вот обрезку Хоней Крисп придется выполнять каждый год. Во время первой процедуры центральный стебель обрезают на 1/3, боковые скелетные ветки тоже укорачивают. Эту процедуру повторяют каждый год, добавляя к ней удаление волчков (расположенных вертикально побегов) и загущающих веток (растущих внутрь кроны). Обрезке подлежат также сухие и поврежденные части дерева.

Болезни и вредители

Неблагоприятные погодные условия и неправильный уход могут стать причиной развития заболеваний. Не обходят стороной яблоню Хани Криспи и вредители.

Мучнистая роса

Определить наличие болезни можно по белому налету, который сначала появляется на листьях яблони Хани Криспи, а позже поражает побеги и плоды. Справиться с болезнью поможет обработка фунгицидными препаратами типа Фундазол, Страж, Тиовит Джет.

Зеленая тля

Мелкие, почти не видимые невооруженным глазом зеленые насекомые могут нанести существенный вред растению, если от них вовремя не избавиться. Поможет это сделать обработка яблони Хоней Крисп инсектицидными препаратами типа Карбофос, Фитоверм.

Цветоед

Маленькие (до 0,5 см) коричневые жучки опасны тем, что, забираясь внутрь цветка яблони, выедают его сердцевину. В результате такой деятельности не формируется завязь. После окончания периода цветения цветоед принимается за пожирание листьев.

Избавиться от этого насекомого, как и от других вредителей, можно при помощи обработки яблони Хани Криспи инсектицидами.

Сбор и хранение

Учитывая растянутый период созревания, урожай яблок Хоней Крисп собирают в несколько этапов. Спелость плодов определяют по тому, насколько легко они отделяются от плодоножки. Если яблоко приходится тянуть, срывать его еще рано.

Созревшие плоды Хани Криспи укладывают в деревянную тару, перекладывая слои сухими древесными опилками или перестилая бумагой. Хранят яблоки в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

Яблоня Хоней Крисп – неприхотливое растение, которое при правильном уходе может на всю зиму обеспечить сочными свежими яблоками. Хорошая морозоустойчивость позволяет выращивать этот сорт почти во всех регионах страны.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/sort-yabloni-honey-hani-krisp-foto-opisanie-otzyvy.html