Позднеспелая яблоня Хани

Фото 1

Большинство садоводов и дачников начинают засаживать сад яблонями, ведь это самое распространенное и любимое дерево в России.

Кроме того, большинство садоводов-любителей считают, что это неприхотливое фруктовое дерево, не требующее особого ухода.

Но с этим можно поспорить, ведь без знания основных правил посадки, ухода, обрезки, хранения урожая и других тонкостей получить хорошие урожаи просто невозможно.

Неправильная посадка и уход приведут к тому, что яблоня будет плохо расти (не вырастет, а будет страдать), без борьбы с болезнями и вредителями может даже остаться без урожая. Пренебрегая основными правилами обрезки, можно вырастить ветки и листья, а не яблоки.

Яблоня Хани (Хоней) Крисп

Яблоня сорта Медовая (Honey) Crisp относится к позднеспелым зимним сортам высокоурожайных яблок. Это очень популярный сорт озимых яблонь в США, Канаде и Западной Европе, а с конца 90-х годов прошлого века он занял достойное место в садах садоводов-любителей России и СНГ.

Кислый десерт — сладкий вкус плодов с хрустящей мякотью, являющийся отличительной чертой сорта, полностью соответствует дословному переводу английского названия сорта «Honey Crunch». Хрустящая, словно вот-вот порвется при надкусывании, мякоть – отличительная черта этого сорта, его визитная карточка.

Фото 1

Мякоть Honey Crisp очень хрустящая и сочная.

Важно! При хранении яблок в течение 6 месяцев твердость плодов сохраняется.

Достоинства и недостатки сорта

Фото 1

К преимуществам сорта Honey Crisp можно отнести следующие показатели:

  • Скороспелость деревьев;
  • Зимостойкость;
  • Очень красивая подача плодов вместе с отличным плодоношением и отличным вкусом;
  • Плоды хорошо переносят транспортировку, не теряют товарного вида;
  • Длительный срок хранения яблок (более 6 месяцев);
  • Хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям.

Недостатки:

  • Плоды при хранении подвергаются подкожным пятнам;
  • Склонность к плодоношению при перегрузке урожаем.

Высота дерева

Сорт Honey Crisp средней силы роста, высотой 3-4 метра. Яблони предпочтительно выращивать на низкорослых (карликовых или полукарликовых) подвоях, так как высота деревьев не превышает 2,5 м на карликовых подвоях и 3,5 м на полукарликовых подвоях.

Фото 1

Яблоня медовая 5-летняя на подвое М9.

Это очень удобно при уходе за деревом (легче стричь, меньше расход химикатов при обработке) и сборе урожая.

Ширина кроны

В начале своего развития сеянец яблони имеет узкопирамидальную форму. Первые 3-4 года после посадки деревья растут интенсивно, с пятилетнего возраста скорость роста замедляется, крона становится широкоовальной.

Внимание! Бутонизация у Honey Crisp высокая, это необходимо учитывать при выборе типа кроны и ее формирования.

Урожайность

Плоды крупные, массой 180-250 грамм, слегка удлиненные, удлиненные, слегка приплюснутые, светло-зеленого цвета с мраморно-красным румянцем почти по всей поверхности. Мякоть плотная, кремово-желтая, сочная. Кожица плодов плотная, гладкая с легким блеском. Яблоки ароматные, сладкие с легкой терпкостью.

Фото 1

Яблочно-медовая хрустящая корочка.

Дегустационная оценка плодов 4,8 балла. Урожайность шестилетнего дерева 6-9 кг.

Морозоустойчивость

Фото 1

Honey Crisp относится к морозоустойчивым сортам и выдерживает морозы до -35°C. При выращивании яблонь необходимо помнить, что морозостойкость снижается:

  • После обильного плодоношения;
  • Если молодые неокрепшие деревья перегружены плодами;
  • Если в период вегетации яблони были сильно поражены болезнями и вредителями, которые сильно их ослабили;
  • Из-за недостатка влаги в почве в засушливые годы.

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к основным грибковым заболеваниям: паршой практически не поражается, устойчивость к мучнистой росе средняя.

Но многие огородники проводят профилактические окуривания, чтобы избежать болезней, так как при наличии этих болезней потери урожая могут доходить до 50%.

Фото 1

Поражение яблони мучнистой росой.

При поражении мучнистой росой плотный белый налет покрывает побеги, листья и плоды. Заражение деревьев паршой проявляется в появлении на листьях маслянистых пятен, впоследствии темнеющих, расположенных в верхней части листа. Плоды перестают расти, на них образуются темно-серые пятна и трещины.

Фото 1

Наконечник! Для профилактики и лечения деревья обрабатывают в фазе распускания почек, затем сразу после цветения и третью обработку еще через 10 дней такими препаратами, как:

  • Фундазол,
  • Рэйчел,
  • Быстро,
  • Стробоскопический,
  • Хранитель,
  • Тиовит Джет.

Смотрите видео обзор яблони Honey Crisp:

Отзывы

Валентин Иванович. Курск. «Выращиваю этот сорт третий год. Я выращиваю его на подвое М9 (карликовый подвой). Яблоне 4 года, высота дерева 2,5 м, при покупке рекомендовали ограничиться высотой 2 м, но деревце маленькое и компактное — дало больше разрастись.

Побегообразование сорта сильное, центральный проводник покрыт многочисленными короткими тонкими ветвями длиной до 30 см, на которых заложено много цветочных почек. Первые плоды дерево принесло после посадки на следующий год. Плоды не просто вкусные, а невероятно вкусные.

На следующий год, в связи с хорошим завязыванием плодов, их прореживали, чтобы не перегружать молодое деревце.»

Сергей Петрович. Винница. «Хани Крисп посажен под Винницей (Украина) на 2 га, на подвое М 9. Сортом очень доволен. В саду, расположенном в низине, застаивается холодный воздух, и тем не менее сорт морозоустойчив, цветение продолжительное.

Фото 1

В первый год после посадки получила урожай около 1 кг с дерева. Следующий уже по 5-6 кг с дерева, вышло 12 тонн с гектара.

Яблоки крупные, средний вес до 240 грамм, отдельные экземпляры по 300 грамм. Цвет плодов яркий, плоды удлиненные, округлые. На вкус, как по мне, яблоки очень сладкие, но всем нравятся.

Плоды сочные, ароматные, мякоть хрустящая и плотная. В конце августа его уже можно срывать с дерева и есть.

Но основной урожай я собрала в начале октября, плоды не осыпались и хорошо держались на ветке (одно яблоко оставила в бутоне, остальные удалила). От болезней обрабатывают дважды: до цветения и после.

Поражений паршой и мучнистой росой не заметил. Они хранились в погребе до весны, но подкожные пятна обработали 5 раз.»

Натали. Московская область. «У меня на даче растут и плодоносят 4 медоноса на подвоях М 26 и Т 337 (полукарликовый). Один из моих любимых сортов. Деревья высотой до 2 м занимают мало места, под ними сажаю овощи, огурцы.

В прошлом году яблоки созрели уже в сентябре, и я, опасаясь, что они плохо хранятся, перед хранением обрабатывала их препаратом кальция. Подкожными пятнами поражено только около 1% плодов. В общем, вы должны попытаться сначала съесть их, чтобы избежать этой проблемы.»

Игорь Михайлович. Калининград. «Долго решался купить Honey Crisp, все смотрели на фото и описание сорта. В итоге купил саженцы у опытного садовода из Белоруссии.

Фото 1

Чтобы не было проблем с хранением плодов, он порекомендовал мне раз в десять дней обрабатывать деревья хелатной кальциевой селитрой Кристаллона (жидкой.

Первая обработка, когда яблоко достигнет размера ореха, в пропорции 20г на 10л воды, и так до сбора урожая.

А перед хранением замочите плоды на 5 минут в растворе кальциевой селитры (40 г на 10 л). Я следую вашим советам каждый год, никаких проблем.

Сортом доволен, яблоки вкусные, красивые, урожайность высокая, хватает на семью из 6 человек, до весны угощаем всех друзей.»

Довожу до вашего сведения! Появлению подкожных пятен на плодах (проявление нехватки кальция) и, как следствие, снижению качества сохранности плодов и их товарного вида способствуют:

  • Избыток азотных удобрений в подкормках;
  • Дождливые годы, т.е высокая влажность;
  • Передержка плодов на деревьях;
  • Несоблюдение температуры хранения культуры.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Высаживают яблони до распускания почек весной или поздней осенью, когда замедляется сокодвижение, а если у саженца закрытая корневая система, то ограничений по посадке нет, посадку можно проводить в период вегетации (но это даже лучше не делать этого в летнюю жару).

Фото 1

Рассаду с ЗКС высаживают без ограничений по времени.

Посмотрите видео о том, как посадить яблоню:

Технология

Посадку проводят в ямы глубиной не менее 0,5 м и диаметром 0,8-1 м, заполненные перегноем и минеральными удобрениями. Лунки готовят заранее, либо с осени, либо за месяц до посадки, чтобы почва в лунке осела.

ВАЖНЫЙ! При посадке место прививки не следует заглублять (задержится начало плодоношения), оно должно быть выше уровня земли на 2-3 см. В посадочную яму рядом с деревом ставится колышек и подвязывается дерево. Обильно полейте саженец и накройте круг возле ствола.

Особенности выращивания

Фото 1

В первый год после посадки подкормку не проводят, так как для питания в почву внесено достаточное количество удобрений.

Со второго года после посадки начинают вносить удобрения, азотные вносят весной, до цветения, после подкормки полным комплексным удобрением.

В августе при подготовке дерева к зиме вносят фосфорно-калийные удобрения.

При обработке яблонь от болезней и вредителей в баковые смеси добавляют жидкие удобрения и делают внекорневые подкормки. Осенью в приствольный круг желательно внести перегной и перекопать.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку яблони проводят по следующей схеме:

  • Весной следующего за посадкой года прямостоячий побег укорачивается, образуя центральный проводник и образуя скелетные ветви.
  • В последующие годы прирост текущего года укорачивается на 1/3 его длины.
  • Ветки, конкурирующие с центральным проводником, обрезаются «кольцом.
  • Ветки, растущие внутрь дерева и загущающие крону, удаляют.

Фото 1

Схема обрезки яблонь по годам

Важно! При формировании кроны яблони предпочтение следует отдавать мизерным – ярусным. При этом необходимо выдерживать расстояние между уровнями. Между 1-м и 2-м ярусами 0,6-0,8 м, между 2 и 3 0,3-0,4 м. В первом ярусе количество побегов 4-5 штук, во втором не более 3-4, в третьем 2-3.

Посмотрите подробный видео-урок, как обрезать и сформировать крону яблони:

Сорта опылители

Яблоня относится к перекрестноопыляемой культуре, то есть для получения хороших урожаев ей необходим сорт-опылитель. В противном случае сорт будет самоопыляемым, у которого плоды не будут завязываться или будет очень мало завязи.

При выборе сорта-опылителя необходимо сопоставить сроки его цветения с цветением основного сорта и, конечно же, ежегодным образованием доброкачественной пыльцы. Хорошими опылителями для Honey Crisp будут такие соседи, как:

  • Я осмелился,
  • Спроси старика,
  • Внучка,
  • Эверест,
  • Вкусное золото,
  • Глостер.

Фото 1

Я осмелился.

Фото 1

Аскольд.

Фото 1

Внучка.

Фото 1

Эверест.

Фото 1

Вкусное золото.

Фото 1

Глостер.

Их следует сажать на расстоянии не более 50 м, чтобы пчелы могли легко переносить собранную пыльцу с одного дерева на другое.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Хани Крисп – раннеспелый сорт яблок. На среднерослом подвое плодоношение наступает на четвертый год после посадки. Карликовое или полукарликовое выращивание ускоряет начало плодоношения, дерево может начать давать урожай на второй год после посадки. Продолжительность жизни среднерослых яблонь 30-40 лет, низкорослых 15.

Фото 1

Honey Crisp начинает плодоносить на четвертый год.

Сроки

Цветения

Время цветения яблони Хани Крисп зависит от места выращивания и температуры воздуха. При стабильной температуре +15 — +22 °С деревья готовы к цветению. В южных районах цветение начинается в середине апреля, в умеренном климатическом поясе в начале мая. Цветение пролонгированное и длится от 6 до 18 дней.

НАКОНЕЧНИК! Для предотвращения поражения цветков плодожоркой в ​​период бутонизации деревья следует опрыскивать любым из следующих препаратов:

  • Карбофос,
  • Фуфанон,
  • Инта-вир,
  • Искра — искра.

Созревания плодов

Фото 1

Сорт яблок «Хани Крисп» относится к зимним сортам яблок. Плоды начинают созревать в сентябре. Яблоки следует снимать с дерева, точно зная, что они созрели.

Сделать это можно двумя способами: спелые яблоки легко отделяются от плодовых веток или в зависимости от степени зрелости семян. Семена должны стать коричневыми.

Сбор урожая производят постепенно, сначала с края ветвей и верхних ветвей, затем ближе к стволу и нижним ветвям. Плоды сортируют и укладывают в ящики, выстланные слоями бумаги.

Посмотрите видео, как выглядят спелые яблоки Honey Crisp:

Хранения плодов

Медовый Крисп относится к позднеспелым сортам, собранный урожай хранится в прохладных условиях 6-7 месяцев. Чтобы избежать больших потерь плодов при хранении, их необходимо периодически осматривать и отсеивать те, которые находятся в плохом состоянии. Температура хранения должна быть от 0 до +5 °C (оптимально около 0 °C), а влажность — от 85 до 90%.

Фото 1

Урожай Honey Crisp хранится до 7 месяцев.

Плоды употребляют не только в свежем виде, они также пригодны для переработки на сок, варенье, приготовление сухофруктов и зефира.

Выращивание в разных регионах

Фото 1

Сорт зимостойкий, поэтому пригоден для выращивания в Украине, Белоруссии, хорошо растет в Подмосковье и средней полосе России.

В северных районах во вкусе яблок появляется легкая кислинка из-за недостатка тепла, но это придает яблоку пикантный вкус.

Заключение

Apple Honey Crisp — замечательный сорт. Посадив его на участке и уделив ему должное внимание, он обеспечит вашу семью вкусными яблоками на ближайшие 30-40 лет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector