Зимние сорта яблонь

Фото 1

Поскольку природные условия большей части территории нашей страны не позволяют выращивать свежие овощи и фрукты в течение всего года, серьезной проблемой является сохранность выращенной продукции до нового урожая.

И решить эту проблему помогут зимние сорта яблок.

Поздние яблоки медленно созревают и насыщаются, накапливая витамины, а в период созревания увеличивается доля ароматических веществ, поэтому они намного полезнее и вкуснее ранних яблок.

Чтобы круглый год наслаждаться свежими яблоками, необходимо подобрать сорта яблок для сада и выделить достаточно места для выращивания хороших зимних сортов, которые, в свою очередь, также отличаются по вкусовым качествам и срокам хранения.

Внимание! Наилучший вкус и аромат зимние яблоки приобретают при хранении: от двух недель до месяца и более.

Фото 1

Их можно разделить на три группы:

  • Ранняя зима – до февраля;
  • Зима — до апреля;
  • Позднезимний — зимние сорта с длительным сроком хранения плодов.

Представляем вашему вниманию лучшие зимние сорта для длительного хранения.

Зимние сорта яблонь

Айдаред

Середина поздней зимы. Яблоки конической формы с закругленными ребрами, масса одного яблока 150-190 г. Основная окраска плода зеленая, покров с красноватым румянцем. Структура плотная, вкус сочный, кисло-сладкий.

Средняя устойчивость к парше. Плодоносить начинает через 5-6 лет после посадки. Сбор урожая происходит в конце сентября, хранение до середины весны.

Фото 1

Я осмелился.

Антей

Сладкий позднезимний сорт. Деревья достигают высоты 2-2,5 м.

Плоды сочные, массой 180-200 г, имеют плотную и однородную мякоть. Яблоки очень ароматные. Их собирают в начале октября. При созревании они приобретают бордовый или темно-красный цвет.

Хранить плоды до апреля. Яблони обладают хорошей устойчивостью к низким температурам.

Фото 1

Антей.

Алеся

Позднезимний, достигает размеров 3,5-4,0 м в высоту. Сорт раннеспелый, начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет. Дегустационная оценка яблока – 4 балла. Яблоки кисло-сладкие, сочные, массой 150-200 г, со слабо выраженным ароматом и мелкозернистой структурой.

Отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения, устойчивостью к коркообразованию и неблагоприятным погодным условиям. Выращивается в основном на подвоях среднего размера. Хранится до мая.

Фото 1

Алеся.

Антоновка

Раннезимний сорт из старой селекции. Дерево в основном высокое, но может быть и средней высоты. Рост дерева на низкорослом подвое 3,0-4,0 м, на семенном подвое — 4,0-6,0 м. Растения имеют широкую крону, ветви толстые и крепкие. На коротком подвое быстро начинает плодоносить.

Бледно-зеленый основной цвет плода становится светло-желтым при полном созревании. Вес плода -150-170г. Кисло-сладкий вкус яблок имеет неповторимый винный аромат. Хранится до середины декабря. Мякоть сочная, плотная, зернистая, при длительном хранении разрыхляется.

Преобладание кисловатого вкуса позволяет использовать его для варки и очистки яблок.

Является хорошим опылителем для других сортов.

Фото 1

Антоновка.

Белорусский синап

Позднезимний сорт. Среднерослое растение достигает высоты 2-2,5 м, крона пирамидальная, не загущенная. Начинает плодоносить через 2-3 года.

Яблоки массой от 200 до 250 г имеют кисло-сладкий вкус с приятной сочной текстурой и нежным ароматом. Плоды хранятся до следующего урожая.

Фото 1

Белорусский синапс.

Богатырь

Фото 1

Сорт относится к позднезимним. Вкус яблок горько-сладкий. Плоды крепкие, хрустящие, крепкие, ароматные. Цвет — светло-зеленый, при хранении желтеет или приобретает легкий румянец.

Преимущества:

  • Зимостойкий;
  • Засухоустойчивый;
  • Устойчив к парше;
  • Урожайный;
  • Имеет хороший деловой имидж;
  • Высокая портативность.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 2-3 м;
  • Вступление в плодоношение — 5-6 лет;
  • Вес яблока – 150-190 г;
  • Период сбора урожая в конце сентября;
  • Срок годности яблок до марта.

Фото 1

Богатырь.

Голден делишес

Позднезимний сорт. Культивируется с подвоями среднего размера и сильным ростом. Прирост дерева на коротком подвое достигает 2,0-3,0 м, на сильнорослом — 4,0-6,0 м, плодоносить на коротком подвое начинает на 2-3 год, на сильнорослом — на 5-6 год. Крона дерева широкая и густая. Нужен сорт-опылитель.

Обладает удивительно сладким вкусом, который не портится при длительном хранении. Яблоки весом от 150 до 200 г слегка удлиненной формы золотистого цвета. Мякоть сочная, хрустящая, кожица плотная, но тонкая, устойчивая к механическим повреждениям.

Устойчивость к низким температурам высокая, транспортабельность хорошая, подвержен поражению мучнистой росой и бурой пятнистостью. Сбор урожая яблок происходит в сентябре и хранится до середины весны.

Фото 1

Вкусное золото.

Дарунак

Позднезимний сорт. Плоды привлекательного пурпурного цвета с тонкой и эластичной кожицей, слегка асимметричные, с легкой ребристостью. Вкус приятный, нежный, кисло-сладкий. Хорошая устойчивость к низким температурам, высокая устойчивость к парше и природная неприхотливость, неприхотливость в уходе – его достоинства.

Основные характеристики:

  • Рост дерева – 3,5-4 м;
  • Вступление в плодоношение — 3-4 года;
  • Вес яблока – 120-160 г;
  • Срок сбора урожая — конец сентября — начало октября;
  • Срок годности яблок до марта.

Фото 1

Дарунак.

Джонатан

Позднезимний сорт яблони североамериканского происхождения. Другие его названия: Осмаловское, Зимняя Хорошавка, Зимняя Красная.

Дерево среднего размера, от 2,5 до 3,0 м высотой, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Обладает хорошей устойчивостью к парше и мучнистой росе.

Плоды сочные, плотные, массой 150-190 г, в конце созревания приобретают красный румянец, имеют кисло-сладкий вкус и слабый острый аромат. Дегустационная оценка -4,5 балла. Плоды хранятся до марта.

Фото 1

Джонатан

Лобо

Раннезимний сорт с отличными вкусовыми характеристиками. Отличается высокой урожайностью и ежегодным плодоношением. Среди достоинств – засухоустойчивость и зимостойкость. Плоды сочные, плотные, округлые, массой 100-180 г, насыщенно-красного цвета.

Основные характеристики:

  • Высота дерева — 3,4-4,0 м;
  • Начало плодоношения — 4—5 лет;
  • Срок сбора урожая — конец сентября — начало октября;
  • Срок годности яблок до января.

Фото 1

Волк.

Макинтош

Сладкий раннезимний сорт. Основная окраска светло-желтая, сверху покрыта фиолетовыми или темно-красными полосами. Готов к использованию через пару недель после удаления. Деревья имеют среднюю зимостойкость и подвержены грибковым заболеваниям.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 3,5 — 4,0 м;
  • Вступление в плодоношение — 150-180 г;
  • Срок сбора урожая — конец сентября — начало октября;
  • Срок годности яблок до января.

Фото 1

Мак.

Пепин шафранный

Самый старый и популярный в РФ позднезимний сорт. Урожайность высокая, но плодоношение во взрослом состоянии периодическое. Начинает плодоносить через 5-6 лет.

Яблоки довольно мелкие, массой 70-80 г, крепкие, удлиненно-яйцевидной формы. Сверху они красноватые, а основной цвет светло-зеленый. Вкус плодов сладкий, а аромат пряный, с винным ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням средние. Быстро восстанавливается после повреждений. Собирают в конце сентября — начале октября и хранят до марта.

Фото 1

Огуречный шафран.

Ред делишес

Среднерослая зимняя яблоня, достигающая размеров 4,0-6,0 м, крона широкая, слабопирамидальная, плоды крупные. Качество продукции высокое, транспортабельность хорошая.

Яблоки ценятся за сладкий вкус. Ярко-красный цвет плодов привлекает внимание потребителей. Период сбора урожая с сентября по октябрь. Срок хранения яблок до февраля.

Фото 1

Вкусный красный.

Северный синап

Позднезимний сорт с широкой и мощной пирамидальной кроной. Дерево средней высоты. Достоинствами сорта являются высокая урожайность, средняя засухоустойчивость и устойчивость к парше. Также Северный Синапс – зимостойкий сорт яблони. Съемная зрелость наступает относительно поздно, в начале октября.

Наконечник! Зеленые яблоки не обладают прекрасным вкусом, поэтому сбор урожая следует проводить, когда плоды имеют красивый внешний вид, красноватую кожуру и полностью созрели.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 4,0-6,0 м;
  • Начало плодоношения — 6-8 лет;
  • Вес яблока – 120-170 г;
  • Срок сбора урожая — конец сентября — начало октября;
  • Срок годности яблок до апреля.

Фото 1

Северный синапс.

Синап Орловский

Сорт озимый, с высокой и широкой кроной, достигающей 3,0-4,0 м. Плоды зеленые с легким румянцем, крупные, массой 200-250 г, одинакового размера, хорошего товарного вида. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с легкой кислинкой.

Обладает хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и болезням. Урожай собирают в конце сентября и хранят до марта.

Фото 1

Синап Орловский.

Полезные видео

Посмотрите видео с кратким описанием сортов зимних яблонь:

Смотрите видео обзор эксперта по яблоням Golden Delicious:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Северо-Синапская на карликовом подвое:

Заключение

Выращивание зимних сортов яблок позволяет не только продлить срок хранения, но и сохранить неповторимый вкус и аромат плодов и их пищевую ценность.

Более поздние сроки уборки зимних сортов яблок позволят рационально спланировать осенние работы и высвободить время для обработки урожая.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot-Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector