На прилавках магазинов красуются плоды винограда различной окраски: желтые, черные, лиловые, красные, розовые, белые… Их цвет зависит от сорта растения, породившего их, а оттенок зависит от условий произрастания, избытка или недостаток минералов и солнечного света.
Коринка русский виноград — распространенный желтый сорт
Светлые сорта: краткое описание
Выбор сорта – главное решение в жизни виноградаря и потребителя винограда, а предложение во много раз превышает спрос. Поэтому, чтобы облегчить жизнь достойным людям, ниже приведен список самых популярных, распространенных и до безобразия «солнечных» по окраске сортов этого растения.
Шардоне
Название этого сорта слышали все, хотя бы благодаря знаменитым винам, приготовленным из его плодов. Родиной Шардоне является Франция, но растение выращивают по всему миру, в том числе в России и Грузии. Шардоне — промышленный сорт. Из его плодов получают превосходные белые вина с фруктовыми нотками. Вот характеристики этого винограда:
- Высокая и средняя сила роста кустов.
- Бледно-зеленые листья у молодых растений, с бронзовым отливом у взрослых, побеги коричневые.
- Грозди конические, мелкие, рыхлые.
- Ягоды круглые, прозрачные, зеленоватые, на свету становятся золотыми и оранжевыми. Кожица тонкая, но плотная, а мякоть сочная, полная сока.
- Растение капризно, предпочитает исключительно плодородные почвы и плохо переносит заплесневелый воздух и избыток влаги.
- Вегетация длится в среднем четыре месяца, но урожайность оставляет желать лучшего: меньше побегов плодоносит.
- Шардоне выдерживает температуру до -20°C. Неожиданные весенние заморозки могут не пережить, поэтому в это время года нужно быть особенно бдительным.
- Поэтому плохая устойчивость к грибковым заболеваниям требует тщательного контроля.
Виноград Шардоне выращивают во всем мире
Аркадия
Популярный столовый сорт, любимый садоводами за раннеспелость, хорошую урожайность и другие примечательные достоинства:
- Круглые и крупные ягоды белого или желто-оранжевого цвета, с легким мускатным привкусом.
- Неприхотлив в уходе – его смогут выращивать даже начинающие садоводы.
- При соблюдении обычных агротехнических требований получить богатый урожай несложно. Во избежание перегрузки необходимо вовремя обрезать растение от лишних побегов и соцветий; полив, подкормка удобрениями с фосфором и калием, опрыскивание от болезней и вредителей.
- Морозостойкость.
Виноград Аркадия – урожайный и неприхотливый сорт
Валентина
Валентина принадлежит к столовым сортам винограда и происходит от Муската, белого и гибридного потомка Аркадии».
- Главное достоинство Валентины – огромные грозди, иногда достигающие веса 1,5 кг.
- Ягоды крупные, золотистые или янтарные, с коричневатым оттенком. Мякоть нежная и сладкая.
- Валентина начинает плодоносить рано, уже на второй год после посадки, и ее продуктивность с каждым годом улучшается.
- Он хорошо переносит морозы до -22°С, но появление сильных холодов его пугает.
- Сорт уязвим к чрезмерной влажности почвы, а плоды имеют свойство ломаться при попадании под ливень.
- Внимательного цветовода обязательно поинтересует, на какой почве лучше растет это чудо. Растение подходит для открытых мест, поливаемых солнечными лучами.
Увас Валентина любит тепло и солнце
Мускат Белый
Старый технический сорт, происходящий из Аравии или Сирии. Вина из его плодов – неотъемлемый атрибут «высотных» ресторанов и винных баров.
- Ягоды Москателя белые ярко-желтые, как будто впитавшие в себя солнечный свет, а при созревании приобретают янтарные тона. Плоды имеют необычный вкус – сладость с примесью цитрусовых.
- Показатели находятся на среднем уровне и падают ниже, если не соблюдать элементарные правила ухода.
- Мускат выращивают в жарких странах: в Италии и Испании Мускат категорически не переносит холодные регионы.
- Еще один недостаток – чувствительность к заболеваниям. К сожалению, это растение буквально притягивает всевозможные недуги. Плесень – частый приступ, с которым Мускат абсолютно ничего не может поделать. Если условия выращивания ему не подходят (повышена влажность или началась засуха), на кусты нападают паразиты разной степени опасности.
Мускат белый: старинный сорт, требующий особого ухода
Фурминт
Этот сорт гость из Венгрии, выращиваемый в Италии и Румынии. Из его ягод делают знаменитые токайские вина. Особенности:
- Средние кусты.
- Крупные листья с опушенной нижней стороной.
- Грозди цилиндрические среднего размера с округлыми зеленовато-золотистыми ягодами.
- Созревая позже, вегетационный период занимает в среднем более 5-6 месяцев.
- Фурминт не противостоит болезням. Здесь всегда рады милдью, мучнистой росе, серой гнили, филлоксере и всем прочим паноптическим паразитам грибов.
- Помимо всех недугов, которым подвержено растение, стоит упомянуть о гороховой и цветочной осыпаемости. Любая непредвиденная погода удивляет, и виноград повергает в депрессию.
Виноград Фурминт: сырье для знаменитого токайского вина
Рислинг
Если описывать популярные сорта, обязательно стоит вспомнить Рислинг. Рислинг — технический сорт, материал для создания невероятно красочной вкусовой палитры изысканных белых вин.
- Ягоды рислинга белые, слегка желтоватые, усеянные коричневыми точками, сочные и с приятным послевкусием.
- Листья зеленые с вкраплениями золотисто-коричневого цвета, шероховатые и крупные.
- Созревает в среднем за 150 — 160 дней.
- Недостаток у него такой же, как и у фурминта – благожелательное отношение к болезням и сосущим вредителям. Обычно поражается филлоксерой и мучнистой росой, но устойчив к милдью.
Виноград Рислинг устойчив к плесени
Совиньон
Как и многие другие известные технические сорта, Совиньон считает своей родиной Францию.
- Совиньон имеет небольшие листочки, украшенные снизу пухом.
- Грозди плотные, компактные, с мелкими овальными ягодами, похожими по цвету на маленькие солнышки. Плоды отличаются своеобразным послевкусием красавки и мускатным ароматом.
- Средний период созревания составляет около 130 дней при благоприятных погодных условиях.
- Совиньон уязвим для мучнистой росы, но относительно толстокожий для плесени;
- Имеет привычку показывать свое неуважение к избытку влаги в почве сбрасыванием цветов.
Виноград Совиньон — старинный французский сорт для изготовления вина
Бажена
Этот сорт винограда — еще один из семейства гибридов, происходящих из Аркадии, выведен увлеченным селекционером Загорулько В.В.
- Ягоды бажена созревают рано, в среднем через 3-3,5 месяца.
- Грозди конические, крупные, массой 1,5 кг, иногда до 2 кг.
- Ягоды продолговатые, крупные и тяжелые, массой 15-20 г, их цвет желтоватый, с зеленым оттенком, очень сладкие, с тонкой кожицей.
- Высокая производительность и продуктивность.
- Бажена хорошо противостоит грибковым заболеваниям, что еще раз подчеркивает преимущества гибридных сортов. Но растение уязвимо для филлоксеры.
- Сорт не любит заморозков. Теоретически может пережить понижение температуры, но на зиму лучше позаботиться об укрытии.
- При выращивании бажены нужно помнить, что она любит обильный полив, мульчирование, обрезку и минеральные подкормки. Растение не капризное, но и не скромное.
Виноград Бажена – ранний урожайный сорт
Августин
Среди сортов Августин является одним из самых любимых у начинающих виноградарей. Классифицируется как столовый сорт винограда. Он имеет такие преимущества, как:
- Раннее созревание.
- Грозди красивой формы, среднего размера, с сахарными ягодами янтарного цвета. Мясо сладкое, а кожа тонкая и нежная. Плоды могут лопнуть из-за дождя.
- Августин считает горох неджентльменским способом указать на неудовлетворительные условия в окружающем мире и не применяет этот метод на практике, что, безусловно, является плюсом.
- Урожайность этого сорта винограда является его главным достоинством. Даже сезон дождей и невнимательность хозяев не вредят стабильности урожая;
- Хорошо противостоит морозам и выдерживает их до -24°С;
- Устойчив к болезням и прочим порокам того же типа.
- Он предпочитает, чтобы его съели на месте, а не отправили в неизвестном направлении на бездушных машинах. Но если расстояния транспортировки небольшие, то грозди согласны потерпеть и не развалиться.
- Даже если ягоды забыли собрать после их созревания, они могут пролежать несколько недель, не осыпаясь с кустов и не портясь.
Виноград Августин отличается высокой урожайностью
Коринка Русская
Гибрид Кишмиша и Рассвета Севера. Его достоинства оправдывают его название «российский»:
- Морозостойкость высокая: до — 26 — 28ОС.
- Для созревания ягод он составляет 3 с половиной месяца и меньше.
- Грозди мелкие и рыхлые, а ягоды мелкие, золотистого цвета и очень яркие, причем, по примеру своих «родительских» кишмишей, от косточек отказались. По этой причине из сорта получается хороший изюм.
Разница между темными и светлыми ягодами не только в эстетическом восхищении и вкусе, но и в плане пользы для здоровья.
Хотя черные плоды содержат больше полезных для здоровья веществ, их цветные антагонисты имеют свои преимущества. Они укрепляют мышцы сердца и кровеносную систему, и, что понравится любителям диет, в них меньше калорий.
