Виноград Тайфи

Опытные виноградари всегда выращивают различные сорта винограда в зависимости от их назначения, срока созревания, урожайности и других параметров. Виноград Таифи считается одним из лучших восточных сортов столового винограда. Сорт широко распространен в Азии и был завезен из арабского порта. В России Тайфи можно найти повсюду на прилавках магазинов. Там, где позволяют климатические условия, сорт Таифи выращивают в промышленных масштабах и в личных подсобных хозяйствах.

Виноград Тайфи: с косточками или без

Согласно описанию сорта, этот виноград содержит косточек от 1 до 3 шт. Кости довольно крупные. По норме только 2% грозди должны составлять семена. Но в некоторых плодах семена могут не образовываться. Это не считается критерием качества. Однако его отсутствие для винограда Таифи встречается редко. Поэтому для любителей винограда без косточек этот сорт не подходит.

Описание винограда Тайфи

Главной отличительной чертой винограда является быстрый рост лозы и легкая приживаемость черенков на новом месте.

Листья крупные и темно-зеленые. На внутренней стороне листа есть небольшой ворс. На лиане имеются цветки обоего пола, которые могут опылять соседние растения с женскими цветками.

Грозди винограда таифи большие, цилиндрической и конической формы. Разнообразие велико. Длина грозди около 26 см, вес около 800 г, рекорд по весу одной грозди 6,5 кг.

Ягоды удлиненные, имеют скошенную верхушку. Вес плода Таифи около 8 г. Сорт имеет низкую морозостойкость, а также не отличается особой устойчивостью к вредителям и болезням, поэтому его выращивание требует внимательности и знания агротехники. Культура обладает высокими вкусовыми качествами и прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния.

Разновидности сорта винограда Тайфи

Всего насчитывается 3 разновидности этого сорта. Все они относятся к столовым сортам винограда и отличаются окраской плодов: розовой, черной, белой.

Виноград Тайфи розовый

Тайфи розовый – сорт сорта с поздним сроком созревания и высокой урожайностью. Плоды темно-розовые с гармоничным вкусом. Морозостойкость фиксируется до -15°С. Средняя масса грозди 400-2200 г. Ягоды овальной формы массой до 9 г. Листья розовые у Таифи пятилопастные, круглые, крупного размера. Побеги темно-красные. Вкус ярко выраженный, сладкий, слегка приторный.

Виноград Тайфи белый

Белый сорт Таифи также является поздним столовым сортом винограда. Сорт известен с древних времен. Отличается низкой морозостойкостью. Ягода светло-зеленого цвета с гармоничным вкусом. Вес грозди достигает 4 кг. Ягода массой до 9 г, тупоовальная. Белый Тайфи также известен под именем «Монти».

Виноград Тайфи черный

Самый редкий сорт этого винограда. По основным характеристикам также относится к столовым сортам. Показатели устойчивости к болезням и холоду несколько лучше, чем у белого и розового винограда. Среди вредителей наиболее опасен паутинный клещ. Виноград таифи также требует много солнечного света. Как и другие сорта, из тайфи делают джем, мармелад или сок. Из-за высокого содержания сахара подсластители можно добавлять в небольших количествах.

Плюсы и минусы сорта

Виноделы отмечают следующие преимущества сорта Таифи вне зависимости от его разновидности:

• хорошая переносимость;
• высокая производительность;
• долгий срок службы;
• не капризна к земле;
• устойчив к высоким температурам и засухе;
• высокие вкусовые показатели;
• низкое содержание калорий.

Но есть и минусы, которые необходимо учитывать при выборе сорта:

• устойчив к морозам и болезням;
• созревать долго;
• требователен к жаркому климату и солнцу.

При соблюдении всех правил агротехники для этого сорта и правильном выборе региона выращивания можно получить большие урожаи винограда с высокими товарными показателями.

Оптимальные условия для выращивания

Для получения максимального урожая необходимо подобрать оптимальные условия выращивания. Для сорта Таифи такими условиями являются:

1. При созревании температура должна быть +28-32°С. Просыпается виноградный куст при температуре +10°С.
2. Максимальное количество света. Если куст находится в тени или световой день недостаточно длинный, это негативно скажется на урожайности и сахаристости плодов.
3. 400-700 мл осадков в год. При таком количестве влажности виноград Таифи нормально развивается и дает высокий урожай.
4. Таифи требователен к почвам, но оптимальными считаются легкие почвы, содержащие песок, гравий, гальку.

Внимание! Если грунтовые воды проходят высоко, то полив требуется еще реже.

Посадка и уход за виноградом Тайфи

Каждый сорт винограда имеет свои особенности посадки и выращивания. Сортовые особенности важно учитывать при выборе участка, подготовке почвы, а также в последующем уходе за лианой. Виноград Таифи устойчив к росту на самых разных типах почв. Но при этом в уходе важно учитывать его слабую устойчивость к морозам и многим заболеваниям. Из этого следует, что Таифи нуждается в специальной подготовке к зиме, а также постоянной обработке фунгицидами и инсектицидами.

Выбор и подготовка посадочного участка

При выборе участка важно учитывать освещение. Тайфи очень любит солнце, поэтому подходят южные или юго-западные склоны.

Важно! Также не рекомендуется сажать лиану в тени других деревьев и кустарников.

Можно посадить лиану рядом с капитальным забором или стеной дома.

Для подготовки необходимо создать питательный грунт. Виноград таифи не требователен к почве, но ему потребуется смесь питательных веществ.

Посадочные ямы должны быть подготовлены как минимум за 2 недели до посадки. Но лучше полгода. Расстояние между лунками для посадки должно быть не менее 3 м. Посадочная яма должна быть не менее 50 см в диаметре и 60 см в глубину. Дренаж необходимо устроить на дне. Это может быть щебень или галька. Засыпать речным песком. Извлекаемую землю достаточно смешать с ведром перегноя и литром древесной золы. Посадку можно начинать после уплотнения почвы.

Правила посадки

Перед посадкой рекомендуется поместить черенки винограда Таифи в стимулятор роста. При посадке необходимо поставить черенок в лунку и аккуратно расправить корни. Лоза винограда этого сорта очень высокая, поэтому опору для саженца нужно устанавливать сразу после посадки.

Пока черенок не укоренится, рекомендуется регулярный полив.

Полив и подкормка

Хотя Typhi может переносить высокие температуры и засуху, регулярный полив все же необходим. Поливать лиану рекомендуется в период цветения и созревания урожая. Если грунтовые воды находятся высоко и количество осадков достаточное, то поливать куст не нужно.

Оптимально для полива использовать системы капельного орошения.

Внимание! Особенно часто лиану нужно будет поливать сразу после посадки до момента укоренения.

Подкормка винограда должна зависеть от почвы. Если лиана растет на легкой, питательной почве, требуется минимальная подкормка. Чаще всего осенью достаточно внести органику: перегной, компост, коровий навоз. Летом можно использовать калийно-фосфорные удобрения, согласно инструкции. Для такой подкормки оптимально время после цветения. Такая подкормка обеспечит высокие урожаи.

Также рекомендуется регулярно рыхлить почву вокруг винограда. Таким образом можно обеспечить воздухопроницаемость почвы и поступление питания к корневой системе.

Обрезка и формирование

Обрезать виноград Таифи рекомендуется два раза в год. Следует проводить формирующую и санитарную обрезку. При санитарной обрезке удаляют все больные, сухие и подмерзшие побеги.

В качестве формирующей обрезки рекомендуется веерная обрезка. При этом на каждом побеге остается не более 6 побегов. Некоторые производители используют длинную обрезку для повышения урожайности и оставляют около 8 почек на каждом побеге.

Важно! При чрезмерной нагрузке на побеги общая производительность снизится.

Любую обрезку желательно делать в период покоя растений.

Подготовка к зиме

Виноград Таифи румяный в описании сорта указан как растение со слабой морозостойкостью. Критической для виноградной лозы является зимняя температура воздуха ниже -15°С. Поэтому этот сорт рекомендуется для выращивания только в южных регионах с мягкой зимой. И здесь необходимо укрыть лиану на зиму. Только посаженные черенки следует полностью накрыть пленкой и засыпать снегом.

Перед зимой лиану необходимо подкормить и хорошо полить. Мульчирование корней опилками, лапником или соломой также положительно повлияет на растение. Рекомендуется удалять все больные побеги, чтобы зимой они не отбирали силы у куста. Если зима выдалась снежной, чтобы обеспечить виноградник влагой, его лучше максимально укрыть снегом, особенно в прикорневой зоне.

Урожайность

Независимо от сорта, сорт Таифи отмечен как высокоурожайный. Это вполне заслуженная характеристика. По стандартным параметрам при правильной агротехнике урожайность одного куста достигает 17 кг. Но такого уровня плодоношения лиана достигает только на 3-4 год своего роста. Созревание происходит в середине сентября.

Каждая кисть достигает в среднем 2 кг веса. В Грузии был установлен рекорд, по которому отстреляна розовая разновидность Таифи весом 6,5 кг.

Плодоношение стабильное и достигает 80%.Сорт Таифи очень хорош для промышленного выращивания, так как с 1 га можно собрать до 20 тонн винограда, отлично хранится и отлично переносится транспортом. Товарный вид сорта Таифи также на высшем уровне. При соблюдении оптимального температурного режима плоды могут храниться до весны.

Болезни и вредители

Как бы красиво не выглядел виноград Таифи в описании и на фото, стоит помнить об их предрасположенности ко многим распространенным заболеваниям, в том числе и грибковым.

Одним из самых распространенных заболеваний, представляющих опасность для винограда, является ложная мучнистая роса. Одним из первых симптомов данной патологии является появление на листьях маслянистых пятен. Если виноград растет в условиях повышенной влажности, на внутренней поверхности листьев появляется слой белого порошка.

Бороться с плесенью необходимо следующими способами:

• удаление пасынков, которые приводят к загущению куста;
• мульчирование поверхности корней;
• обработка профессиональными фунгицидами;
• своевременная подкормка калийными и фосфорными удобрениями.

При заражении лучше всего помогает обработка бордосской жидкостью, Купроксатом, Ридомилом золотом.

Еще одна патология грибкового характера – мучнистая роса. Для борьбы с ним используются следующие меры:

• контроль над марихуаной;
• удаление пасынков;
• галстук стреляет.

Из препаратов оптимальными считаются Топаз и Хорус.

Для профилактики наиболее распространенных заболеваний необходимо весной и осенью обрабатывать куст специализированными препаратами согласно инструкции.

Внимание! Опытные цветоводы советуют сажать розы возле Таифи в качестве индикатора. У цветов грибковые заболевания проявляются раньше, и садовод сможет раньше увидеть появление угрозы.

Отзывы о винограде Тайфи

Белый, розовый и черный сорта винограда Таифи пользуются популярностью у большинства виноделов, и отзывы о нем исключительно положительные.

Красенко Виктор, Узбекистан, 40 лет Таифи розовый выращивается исключительно как столовый виноград. Грозди крупные, красивые, а вкус ягод невероятно сладкий. Сорт плохо переносит низкие температуры, но мы их не соблюдаем. Слышала, что он легко подвержен грибковым заболеваниям, поэтому постоянно обрабатываю свой виноград фунгицидами для их профилактики. Прекрасно переносит засуху и жару, что очень приемлемо для нашего региона. Чабан Станислав, Кишинев, 56 лет Столовый виноград выращивать в нашем регионе достаточно проблематично. Зимы не всегда мягкие. Культура белых тифи. Необходимо дополнительно укрывать на зиму. Но при этом вкус и показатели отличные. Если соблюдать все правила посадки и ухода, то регулярно опрыскивать лиану от вредителей и грибков; а также подкормить калием и фосфором, тогда легко собрать 16 кг крупной, красивой ягоды. Такие букеты хорошо смотрятся как на столе, так и на прилавке.

Заключение

Виноград Таифи – поистине королева среди столовых сортов винограда. Он имеет древние восточные корни и капризен в выборе климата. При этом сорт отлично переносит любую почву, засуху и жару. Для выращивания требуется регион с мягкой зимой, теплым климатом. Место посадки должно быть защищено от северных ветров. Транспортабельность и товарные качества позволяют выращивать сорт в промышленных масштабах.