Сорта черного винограда

Черные сорта винограда известны давно, но менее распространены в садоводстве, чем розовые и белые. Хотя темные гроздья не уступают светлым, а по содержанию витаминов даже превосходят их. Именно этот виноград является основой любимого многими красного вина. Разные сорта отличаются вкусовыми тонкостями и особенностями выращивания.

Столовые сорта

Выращивается для потребления человеком. Грозди имеют отличный товарный вид: крупные, красивые. Ягоды источают прекрасный аромат.

Восторг чёрный

Неприхотливый раннеспелый сорт. Плоды округлые, с плотной мякотью и насыщенным вкусом. Обладает высокой урожайностью – с 1 га можно собрать 250 центов урожая.

Сорта черного винограда

Академик

Результат скрещивания сортов Ришелье и Подарок Запорожье. Плоды удлиненно-овальные, мякоть хрустящая, с гармоничным десертным вкусом.

Сорта черного винограда

Велика

Виноград с очень крупными удлиненными плодами. Его цвет может варьироваться от темно-фиолетового до темно-красного. Хрустящее мясо покрыто плотной съедобной кожицей.

Сорта черного винограда

Байконур

Сорт с крупными, удлиненными или яйцевидными плодами. Морозостойкий, с высокой урожайностью (240 ц/га).

Сорта черного винограда

Оригинал чёрный

Хотя процент сахара в плодах Блэк Ориджинал небольшой, мякоть очень аппетитная. Плоды крупные, продолговатые.

Сорта черного винограда

Рошфор

Сорт с крупными округлыми темно-синими ягодами. Мякоть мясистая, с гармоничным десертным вкусом.

Сорта черного винограда

Надежда АЗОС

Сорт с простым, но очень гармоничным сладким вкусом. Ягоды темно-синие, овальные, с хрустящей, мясистой и плотной мякотью.

Сорта черного винограда

Юпитер

Относительно молодой черный сорт винограда. Плоды овальные, с сочной, хрустящей и мясистой мякотью. Имеет легкое мускатное послевкусие.

Сорта черного винограда

Кодрянка

Раннеспелый молдавский виноград. Плоды продолговатые, очень сладкие. Грозди крупные, весом до 1 кг каждый.

Сорта черного винограда

Чёрный жемчуг

Этот виноград обладает насыщенным ароматом мускатного ореха и ягодным послевкусием. Плоды мелкие, сладкие, с тонкой, но плотной кожицей.

Сорта черного винограда

Памяти Негруля

Виноград с простым и в то же время гармоничным вкусом (присутствует легкая кислинка). Плоды удлиненные, покрытые восковым налетом. Мякоть хрустящая, мясистая, оболочка достаточно плотная, но съедается.

Сорта черного винограда

Викинг

Сорт получен путем скрещивания Кодрянки и Ред Делайт. Темно-синие продолговатые плоды покрыты слоем воска. Мякоть сочная, плотная, с легким привкусом чернослива.

Сорта черного винограда

Чёрный принц

Также называется Молдова. Морозостойкий сорт винограда с крупными округлыми ягодами. Кожица плотная, но это не портит вкус винограда, наоборот, придает приятное сливовое послевкусие.

Сорта черного винограда

Сфинкс

Сорт с яйцевидными или овальными ягодами. Мясо мясистое, хрустящее, кожица во время еды практически не заметна.

Сорта черного винограда

Буффало

Американский сорт винограда с мелкими округлыми ягодами. Его можно использовать как для еды, так и для напитков.

Сорта черного винограда

Гала

Результат скрещивания Кодрянки и Подарки Запорожской. Овальные, темно-синие ягоды с мясистой мякотью, тонкой кожицей и кисло-сладким вкусом.

Сорта черного винограда

Осенний чёрный

Виноград с крупными, плотными, темно-фиолетовыми ягодами. Мякоть мармеладная, очень сладкая, на вкус и с приятной кислинкой.

Сорта черного винограда

Забава

Виноград с темно-синими, овально-яйцевидными ягодами. Мякоть мясистая, джемовая, с гармоничным вкусом.

Сорта черного винограда

Гамбургский мускат

Сорт с упругими, крупными и очень сладкими ягодами (до 20% сахара).

Сорта черного винограда

Фестивальный

Этот виноград обладает изысканным мускатным ароматом и приятным вкусом. Ягоды овальной формы имеют очень сладкий вкус (до 24% сахара).

Сорта черного винограда

Атос

Результат скрещивания Талисмана с Кодрянкой. Ягоды сладкие, без малейшего намека на кислинку. Сорт считается скороспелым.

Сорта черного винограда

Кишмиш молдавский

Высокоурожайный сорт с хорошей морозоустойчивостью. Плодоносить начинает только на третий год после посадки. Ягоды круглые, светло-фиолетового цвета, с тонкой кожицей.

Сорта черного винограда

Кубань

Один из самых красивых раннеспелых сортов. Ягоды крупные, округлые, как у селекции. Мясо мясистое, очень сладкое, с красными прожилками.

Сорта черного винограда

Одесский сувенир

Грозди этого винограда небольшие, но усеяны крупными ягодами. Хотя процент содержания сахара низкий (16%), вкус мякоти довольно приятный, с оттенком мускатного ореха.

Сорта черного винограда

Винные сорта

Также называется техник. Его используют при изготовлении напитков, чаще всего — вина. Из черных сортов винограда производят красные вина различной крепости, терпкости и сладости.

Одесский чёрный

Позднеспелый сорт с округлыми ягодами среднего размера. Мякоть плотная, мясистая, насыщенная, вишневого цвета. Ягоды покрыты слоем воска.

Сорта черного винограда

Карменер

В сочетании с другими сортами позволяет создавать напитки с насыщенным вкусом и приятным цветом. В основном выращивается в Бургундии.

Сорта черного винограда

Пино

Его используют для создания вина Пино Нуар. Отличается невысокой урожайностью, но рекордно морозостойка (до -30 С°).

Сорта черного винограда

Агриоргитико

Виноград родом из Греции. Используется исключительно для виноделия. Плоды очень сочные, крупные, мясистые.

Сорта черного винограда

Брускам

Чем больше гроздей даст этот виноград, тем меньше у него будет ягод, и наоборот. Брускам хорошо переносит морозы.

Сорта черного винограда

Каберне-Совиньон

Французский сорт, получивший распространение во многих странах мира. Плоды мелкие, темно-синего цвета, мякоть сочная, мясистая. Каберне Совиньон обладает гармоничным пасленовым вкусом.

Сорта черного винограда

Саперави

Используется для приготовления десертных и столовых вин. Саперави производит бархатистые и гармоничные напитки с сильным ароматом.

Сорта черного винограда

Мерло

Старый сорт, используемый для производства десертных и столовых вин. Маленькие округлые ягоды покрыты восковым налетом и имеют терпкий вкус паслена. Именно Мерло считается прародителем большинства современных сортов черного винограда.

Сорта черного винограда

Алиевский

Используется в производстве полусухих и десертных вин. Ягоды среднего размера, покрыты плотной кожурой, мякоть мягкая и сочная.

Сорта черного винограда

Ливадийский чёрный

Виноград с утонченным мускатным ароматом. Мелкие ягоды покрыты тонкой почти черной кожицей.

Сорта черного винограда

Августа

Виноград с ненавязчивым и гармоничным ароматом мускатного ореха. Мякоть мясистая, сочная, кожура плотная, но съедается.

Сорта черного винограда

Бессемянные сорта

Сорт столового винограда. Из них удобно готовить десерты, а также их можно есть в свежем виде.

Блек Фингер

Виноград с крупными удлиненными ягодами. Мякоть плотная, мясистая, сочная. Черный палец обладает высокой устойчивостью к морозам.

Сорта черного винограда

Чёрный кишмиш

Удлиненные ягоды этого винограда слегка приплюснуты снизу. Мякоть плотная, мясистая, покрыта тонкой восковой кожицей.

Сорта черного винограда

Чёрный изумруд

Виноград с темно-синими, почти черными, яйцевидными ягодами. Мякоть хрустящая, мягкая, с тонкой кожицей, которая совершенно не ощущается при еде.

Сорта черного винограда

Чёрный палец

Виноград без косточек с очень эффектным внешним видом. Удлиненные ягоды по форме напоминают пальцы. Мякоть мясистая, очень сладкая, кожица тонкая, но в то же время крепкая.

Сорта черного винограда

Видео-обзор винограда сорта Ливадийский Черный

Видео демонстрирует внешний вид сорта, описывает его вкусовые характеристики. Особенности выращивания винограда Ливадийский черный на своем участке. Присоединяйтесь к просмотру Лучшие сорта столового, винного и черного винограда без косточек. Краткое описание с фотографиями каждого сорта.

Черный виноград отличается сортовым разнообразием. Некоторые из них используются в пищу, другие для изготовления вина. Сорта отличаются урожайностью, сахаристостью ягод и морозостойкостью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector