Характеристики винограда Восторг

Восторг — один из самых популярных сортов у российских виноградарей. Ценится за аромат ягод и красоту белых гроздей, за урожайность и неприхотливость, а главное, за способность выдерживать суровые русские зимы.

Когда и кем был выведен сорт?

Гибрид винограда «Восторг» выведен российскими селекционерами во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и энологии. Я И. Потапенко. Селекционная работа началась в 60-х годах прошлого века. Новый сорт получен путем скрещивания «Зари Севера» с «Долорес», а затем с «Русским ранним» виноградом.

Гибрид внесен в Госреестр в 1992 году и получил статус сорта. Создатели Rapture – селекционеры И. Косстрыкин, Я. Потапенко, А. Скрипникова.

Описание винограда

Ботаническое описание винограда Делайт:

• Кустарники Сильнорослые и обширные, с мощными побегами. За год лиана вырастает на 2-2,5 м, листья среднего размера, с зубчатыми краями, светло-зеленые, сердцевидные обоеполые цветки.
• Пучки. Крупные, в меру плотные, они различаются по форме и размеру. Бывают конические, цилиндрические, бесформенные. Вес — от 0,5 до 2 кг.
• Фрукты. Различные размеры, овальной формы. Размер — 2,4х2,7 см. Масса — 6-7 г. Цвет — зависит от сорта (белый, черный, красный). Кожа умеренно плотная.
• Имущество. Мощная корневая система. Направление корней вертикальное. Вырастает до 2 м в глубину.

Какими характеристиками обладает Восторг?

Виноград «Восторг» считается одним из лучших сортов, выращиваемых в России. Причиной этого является высокая товарность и отличные агротехнические характеристики.

Вкус и товарность

Грозди очень товарные: имеют красивый вид, держат форму, не мнутся и не портятся в пути. Кисти умеренно плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно хрустящая. В плодах много сахара: 19-26%. Кислотность небольшая — 5-9 г/л. В меру плотная кожица, не влияя на вкусовые качества, положительно сказывается на транспортировке грузов.

Урожайность

«Восторг» относится к высокоурожайным сортам – с одного гектара собирают до 120 центов винограда. Урожаи реагируют на орошение и внесение удобрений: они влияют на качество и количество урожая.

Кусты продуктивны: на них около 80 % плодовых побегов, каждый из которых представляет собой 1,6 грозди.

Применение

Это разновидность белого муската. Относится к обеденной группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, предназначен для потребления в свежем виде.

Ягоды не только вкусны, но и полезны: они богаты антиоксидантами и железом. Их используют для приготовления соков, джемов, вин.

Сроки созревания

Сорт скороспелый: плоды созревают за 110-120 дней. Точное время созревания зависит от региона произрастания. На юге грозди готовы в конце июля, в самых северных районах – в середине августа.

Смотрите обзор сорта винограда «Восторг» в следующем видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт удовлетворительно противостоит наиболее опасным болезням винограда: серой гнили, мучнистой росе, милдью. «Восторг» устойчив к любому виду грибка, но, как и другие сорта винограда, не может обойтись без профилактических опрыскиваний.

Сорт беззащитен перед филлоксерой. Это насекомое было привезено из Америки. Зараженные филлоксерой участки не используются под виноградные насаждения в течение 20 лет. Прививка на устойчивые к филлоксере подвои помогает избежать чужеродного бедствия, например, Riparia Kober 5BB и Berlandieri».

Эффективной борьбы с филлоксерой нет – при поражении насекомого кусты необходимо выкорчевывать и уничтожать.

Морозостойкость

Сорт ценится за относительно высокую морозостойкость. Кустарники даже без утепления переносят морозы до -25°С, не теряя продуктивности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, успешно выращивается в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Засухоустойчивость

Сорт хорошо переносит засуху. Кратковременное отсутствие полива не оказывает решающего влияния на формирование урожая.

Разновидности сорта

Селекционеры, вдохновленные отличными агротехническими характеристиками Восторга, вывели несколько его сортов, отличающихся внешним видом и вкусом плодов.

На его основе созданы десятки сортов: Экстази, Элегант, Кеша, Сашенька и многие другие. Но в названии имени родителя осталось всего 6 сортов. Рассмотрим подробнее сорта винограда Восторг.

Мускатный

Суперранний столовый сорт. Созревает за 105-110 дней. Плодоношение: на 2-3 год посадки. Срок созревания в средней полосе приходится на начало августа. Грозди конические или бесформенные, плотные, массой 0,4-1 кг. На одном побеге — 2 пучка.

Ягоды круглые, белые, полностью созревающие, янтарные. Вес — 7 г. Во вкусе — мускатное послевкусие. Содержание сахара — до 25%. Устойчив к грибам, поражению антракнозом, хлорозом и филлоксерой.

Черный

Известен как Черный барон. Ему нужны опылители, у него только женские цветки. Раннеспелость, период созревания — 109-125 дней. Плодоносит на 2-3 год посадки. Грозди крупные и плотные, массой от 0,8 до 2,5 кг. Урожайность – до 250 ц/га.

Плоды крупные, массой 7-12 г. Цвет — темно-синий, до черного. Форма округлая, слегка вытянутая. Устойчив к филлоксере, милдью, мучнистой росе. Поражается серой гнилью. Сахаристость – до 26%.

Белый

Вегетация — 115 дней, урожайность — 120 ц/га. Созревание — середина августа-конец сентября. Масса ягод 5-7 г. Белые и зеленовато-белые плоды на солнечной стороне имеют золотистый оттенок. Плоды овальные или круглые, сладкие, сочные. Содержание сахара — 25%. Поражается филлоксерой.

Красный

Созревание наступает через 120-130 дней после цветения. Цветки только женские. Требуются близкие обоеполые разновидности. Грозди рыхлые, конические, массой 0,55-0,8 кг. Максимум — 1,5 кг. Форма ягод овальная или сосочковая. Розового цвета. Вес — 6-8 г. Сочные, вкусные, мясистые. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, мучнистой росе, серой гнили.

Обзор сорта Делайт Ред представлен в следующем видео:

Идеальный

Белый столовый сорт. Урожайность — 120 ц/га. Кисти остроконические, иногда с крыловидными ветвями. Масса — 1-1,5 кг, у крупных кустов — до 2,5 кг. Ягоды имеют маленькое семя. Овально-округлые или сосочковидные. Масса — 5-6,5 г. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 19%. Поражается филлоксерой. Устойчив к плесени и серой гнили.

Баклановский (овальный)

Созревает через 115-125 дней после бутонизации. Грозди крупные, конические, плотные, массой 0,65-0,9 кг. Плоды овальные или сосочковидные, крупные, белые, массой 6-7 г, на солнце приобретают золотистый загар. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, серой гнили и мучнистой росе. Практически не повреждается осами.

В обзоре представлен сорт винограда «Овал Делайт»:

Достоинства и недостатки Восторга

Преимущества винограда Восторг:

• высокая производительность;
• большие кластеры;
• быстрый рост вегетативной массы;
• умеренный иммунитет к основным болезням винограда;
• высокая морозостойкость;
• приятный вкус и аромат муската;
• плоды, созревшие, остаются на кустах 1-1,5 месяца;
• хорошо транспортируется и хранится;
• размножается черенками: укореняемость удовлетворительная;
• много плодоносных побегов;
• возможность декоративного использования.

Недостатки:

• сорт поражается филлоксерой;
• кусты, как правило, зарастают культурами; Нужна нормализация групп.

Особенности посадки

Чтобы дать винограду хороший старт, важно правильно его посадить. Сначала выбирается подходящий участок, подготавливается почва и посадочный материал, и только потом производится высадка рассады, с полным соблюдением техники посадки.

В какие сроки начинают посадочные работы?

Посадку рассады проводят:

• Осенью. Опытные цветоводы считают, что для этого морозостойкого сорта больше подходит осенняя посадка. Осенью можно высаживать рассаду с корневой системой и высаживать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму с дополнительным укрытием.
• Весна. При такой посадке саженец успевает хорошо прижиться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае нужно позаботиться о рассаде сразу после посадки; особенно важен регулярный полив.

Выбор и подготовка места посадки

Оптимальные условия площадки:

• южная или юго-западная сторона участка;
• не должно быть тени от зданий или растений;
• отсутствие сквозняков и северных ветров;
• почва – чернозем или рыхлый суглинок;
• уровень грунтовых вод — от 2,5 м.

Категорически не подходят заболоченные места и места, где застаивается холодный воздух.

Почву за два года до посадки регулярно удобряют органикой и минеральными подкормками. Участок, предназначенный для посадки винограда, готовят заранее. Для весенней посадки желательно с осени подготовить почву и лунки. Для осенней посадки за несколько недель до процесса.

Сначала участок очищают от сорняков, выравнивают неровности и разбрасывают перепревший навоз. Толщина слоя навоза 10 см. Почву перекапывают на глубину 70-80 см. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой, если тяжелые глинистые – вносят песок.

Выбор и подготовка саженцев

Покупать саженцы рекомендуется в специализированных питомниках; это снижает риск заражения посадочного материала грибковыми и вирусными заболеваниями.

При выборе саженцев обращайте внимание на такие признаки:

• корни свежие и упругие;
• корневой черенок – белый;
• верхний срез зеленый.

Перед посадкой корни саженца выдерживают несколько часов в растворе гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

Пошаговые инструкции к посадке

Порядок высадки рассады:

1. Выкопайте ямы для посадки, соблюдая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от размера рассады. Средние высаживают с интервалом 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м, выкапывают кубовидные лунки со стороной 80 см.
2. На дно насыпать дренаж: гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и подставку для рассады.
3. На дно ямы насыпьте мешочек с перегноем, добавьте туда суперфосфатную древесную золу и смесь плодородной земли с песком. Корни саженца не должны касаться удобрения.
4. Поместите корни саженца в плодородную почву, равномерно распределите их во все стороны. Расположите саженец так, чтобы корневая шейка была на 3-4 м выше уровня земли.
5. Засыпьте корни плодородной почвой, хорошо утрамбуйте, чтобы не было просветов.
6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Уход после посадки

Сразу после посадки рассаду обильно поливают, а после часто увлажнять не нужно. Обычно достаточно полива через сливную трубу.

Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива для сохранения влаги. Виноград в первый год не будет нуждаться в подкормках – удобрений, вносимых при посадке, хватит всего на пару лет активного роста.

Особенности прививки

Прививают черенки с 2-3 глазками. Посадочный материал выбирают здоровый, сухой, с зеленым срезом. Чтобы черенки сохраняли влагу, их верхнюю часть покрывают парафином; их опускают на несколько секунд в расплавленный парафин.

Для лучшей прививки нижнюю часть черенка, которая будет опускаться в раскол подвоя, обрезают с двух сторон. Перед прививкой этот срезанный конец выдерживают сутки-двое в воде. Полезно срезанную часть черенка окунуть в раствор гумата, стимулятора роста корней.

Приготовление бульона:

• Узором послужит старый виноградный куст. Срежьте его, оставив пенек высотой 10 см.
• Очистите поверхность конопли.
• Разделите культю: подготовьте прорезь для вставки разреза. Не расщепляйте пень глубоко, чтобы не повредить подвой. Если позволяет ширина ствола, на нем можно сделать несколько делений, на несколько запилов.
• Поместите черенок в перегородку и крепко зажмите. Замазать место прививки глиной. Сильный зажим увеличивает шансы на прививку.
• Вкопайте опору для куста возле подвоя. Обильно полейте водой и засыпьте почву.

Уход только что привитого винограда

Особенности ухода за привитым кустом:

• Рыхление почвы для улучшения аэрации почвы и приживаемости черенков. Привой в приствольном деле нельзя засыпать землей в месте соединения привоя с подвоем.
• Через 15-20 дней проверяют вакцинацию; если всходов нет, процедуру повторяют, обрезая подвой ниже деления.
• Каждые две недели они проверяют, как идет процесс слияния. Корни, которые будут торчать, не превратятся в подвой, необходимо обрезать. Если этого не сделать, корни прорастут в землю. По сути, это получится посадка в грунт, а не черенкование.

Если прививка проводилась осенью, то перед заморозками привой с подвоем укрывают лапником или сухой травой.

При правильной прививке урожай на новом кусте появится через 1-2 года.

Агротехнические особенности в период выращивания

Сорт Делайт не относится к требовательным или капризным сортам. Для получения полноценного урожая достаточно соблюдать несложную агротехнику выращивания.

Поливы

Сорт Делайт не нуждается в большой влажности. Кроме того, он легко справляется с засухой. Норма полива зависит от погоды, возраста кустов, водопроницаемости почвы. Средняя норма полива на один саженец – 10-15 литров.

Пример программы полива:

• начало весны;
• до того, как распустятся цветы;
• во время созревания гроздей;
• в конце октября — полив под водной нагрузкой.

Частота полива зависит от погоды и вегетационного периода. Растениям потребуется дополнительный полив примерно в июне, до и после цветения. Полив следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая.

Подкормки

На втором году жизни молодой виноград следует подкармливать. Сорт Восторг отзывается на удобрения: они сказываются на его урожайности.

Порядок кормления представлен в таблице:

Сухие удобрения нельзя вносить в почву; корневую систему можно сжечь.

Обрезка

Кусты винограда Восторг сильнорослые и требуют короткой обрезки. Восторг, как и другие столовые сорта, плодоносит преимущественно на нижней стороне лозы. Восторг, в отличие от других сортов, оставляет не 1-2 глазка, а 3-4. Такой ход учитывает возможную гибель лозы зимой.

Принципы обрезки:

• На кусте осталось не более 45 глазков.
• Перед цветением верхушки побегов прищипывают.
• На одном кусте остается 20-25 побегов

Обработка от вредителей

Сорт характеризуется средней устойчивостью к основным болезням винограда: ложной мучнистой росе и мучнистой росе. Но главную опасность для Восторга представляют вредители: виноградная тля и филлоксера. Сорт нуждается в обязательном профилактическом опрыскивании.

Принципы борьбы с вредителями винограда Восторг:

• Лучшим средством от мучнистой росы (оидиума) является обработка парами серы. Опрыскивание кустов серой рекомендуется в жаркую сухую погоду. Особенно опасна мучнистая роса в жаркие годы, когда летняя температура достигает +30°С.
• Для профилактики мучнистой росы удаляют лишние листья и побеги; кусты должны хорошо проветриваться.
• Все надземные части с признаками мучнистой росы немедленно срезают и уничтожают.
• С филлоксерой борются опрыскиванием кустов линданом (инсектицид) или сероуглеродом. Смертельная доза сероуглерода — 300-400 куб.см на 1 кв.м. Но для куста такая доза вредна, поэтому берут 70-90 куб.см.
• С листовертками борются опрыскиванием инсектицидами.
• Раскладывают липкие приманки для ос и пучки накрывают сетчатыми мешками.

Зимовка

Восторг – морозоустойчивый сорт. Он принадлежит к группе, которая не охватывает. А вот молодыми саженцами рисковать не стоит – их нужно укрывать в первую зиму. Особенно, если они посажены осенью.

Поверх саженцев сделайте конструкцию в виде контейнера. Его засыпают песком, а сверху закидывают лапником, мхом. Если саженцы могут сгибаться, лозу закрепляют к земле скобами. Сверху укрывают лапником, торфом, мхом, соломой. На укрытие набрасывается снег.

Когда собирать и как хранить урожай?

Грозди собирают примерно в августе. В средней полосе России сбор урожая происходит с 15 по 18 августа. Точное время сбора урожая зависит от региона произрастания и подвида Восторга.

Группы можно размещать на длительное хранение. В холодильнике этот виноград хранится 1,5 месяца.

Отзывы о винограде Восторг

Перечников В.И., Тульская область Я выращиваю деликатес уже 15 лет, этот сорт меня никогда не подводил, вызревает при любых обстоятельствах. Я никогда не видел, чтобы он покрывался плесенью. Дважды пережил весенние заморозки, пострадали многие сорта, но Восторг хоть что. Укрываю на зиму, любимый сорт не рискую. Елена П., Московская обл. Rapture — выносливый сорт с вкусными плодами. Ягоды сладкие независимо от летней погоды. Сорт морозостойкий, но в случае подмерзания восстановить трудно. Поэтому укрываю на зиму — делаю примитивное укрытие из спанбонда. Скрыть Добавить отзыв

Селекционеры, давшие название новому сорту винограда, наверняка имели восторженные отзывы садоводов-любителей и профессиональных виноградарей. И не ошиблись: виноград Восторг по праву считается одним из лучших отечественных сортов — вкусным, выносливым, зимостойким.