Мак — травянистое растение, принадлежащее к семейству маковых. Его распространение очень обширно: мак встречается повсеместно в тропиках и умеренном климате. Некоторые виды мака также хорошо растут в более прохладных районах. Неприхотливый цветок предпочитает расти в засушливых местах; чаще всего маки встречаются в степях и полупустынях, любят они и сухие холмы. Мак в основном используется как декоративное растение. Кроме того, его используют в пищевой промышленности для производства сладостей и маргаринов. Растение очень неприхотливое, поэтому посадка маков и уход за ними не представляет особой сложности для цветоводов.
Ботаническое описание
Род Мак включает около 70 видов различных одно-, двух- и многолетних растений с одним или несколькими крепкими стеблями. У некоторых видов стебель может отсутствовать. Отличительной чертой всех маков является выделение маслянистой жидкости из плодоножки и оболочки плода при разрезании.
Листья мака перисто-рассеченные, часто покрыты мелкими волосками. Растение имеет крупные цветки, в основном по одному на стебле. Большую часть времени они ярко-красные; есть также желтые и белые маки.
У стеблевых сортов цветки расположены на длинных цветоносах, у бесстебельных видов цветоножки довольно крупные. Есть несколько видов мака, у которых не отдельные цветки, а скорее метельчатые соцветия.
У цветка шесть крупных лепестков, несколько десятков плодолистиков (на них расположены пестики) и множество мелких тычинок. Насекомые являются основными опылителями мака, и в очень редких случаях растение самоопыляется.
Цветение многолетних видов мака длится недолго. Каждый цветок живет в среднем 2-3 дня, но их количество позволяет длиться цветению около двух недель.
Однолетники и двулетники имеют гораздо более длительный период цветения, от 2 до 2,5 месяцев. В зависимости от вида цветение происходит с мая по июль.
Плод мака представляет собой продолговатую булавовидную коробочку. Стручок содержит несколько тысяч мелких семян, которые разлетаются на большие расстояния, когда зрелый стручок лопается. Учитывая механизм распространения семян и большую неприхотливость растения, почти все виды мака хорошо размножаются самосевом.
Посдка
Все виды мака прекрасно размножаются семенами. Вегетативно размножать можно только многолетние виды мака, причем делать это нужно нечасто, так как маки плохо переносят пересадку и транспортировку. Поэтому маки рекомендуется пересаживать в непосредственной близости от места выращивания.
Рассадный способ выращивания мака практически не используется; используется для комнатного выращивания растения или выращивания его в условиях короткого лета.
Место выращивания
Все виды маков являются светолюбивыми растениями и должны выращиваться исключительно на солнечных участках. Исключение составляют некоторые многолетние виды, для выращивания которых допустимо использование полутени.
Мак также способен переносить ветер, но на незащищенных участках сильные движения воздуха могут вызвать опадение лепестков, что приводит к сокращению продолжительности цветения в несколько раз. Именно поэтому мак удобно защищать от холодных северных ветров. Идеальное место для выращивания растения — южные склоны участков, защищенных от северных и восточных ветров. В качестве защиты можно использовать растительные заборы и различные постройки или элементы ландшафта.
Требования к грунту
Мак хорошо растет на любой почве, но предпочитает сухие и легкие почвы. Мак желательно сажать на уже окультуренном участке, где вместе с ним будут расти какие-либо злаковые культуры или поздноцветущие однолетние цветы.
Вегетационный период даже у многолетних маков составляет около трех месяцев, после чего их листья увядают и на оголенном участке торчат лишь коробочки со спелыми плодами.
Поэтому необходимо, чтобы по окончании периода цветения мака растение закрывало своей листвой неприятные пустые места, которые оставляет после себя. Или вместо мака можно посадить любую красочную однолетнюю культуру.
Поэтому выбор почвы для однолетнего мака определяется не столько самим растением, сколько его возможным «приспешником». Такими последователями могут быть, например, дельфиниумы, васильки или астры.
Посев многолетних маков
Двухлетние и многолетние маки сажают одинаково. При этом ее посев можно проводить ранней весной или поздней осенью.
Посадка под зиму более популярна, так как полученный в этом случае растительный материал более прочный и долговечный. «Зимние» маки имеют более высокую скорость развития и более раннее цветение.
Весенняя посадка предполагает более тщательный и интенсивный уход за молодыми растениями, так как им предстоит столкнуться с жаркой погодой и возможной засухой. Это не отпугнет взрослых растений, а молодым потребуется дополнительный полив и подкормка.
Иногда для двухлетних и многолетних сортов проводят весенний посев в парники. Когда появится первый или второй лист, их собирают и пересаживают на постоянное место. Подобный способ посадки актуален для холодного климата или для выращивания мака в определенный период. В большинстве случаев посадка таких растений осуществляется сразу на месте выращивания.
Посев под зиму следует производить как можно позже, так как даже в холодных почвах семена способны быстро прорастать и могут успеть проклюнуться до наступления зимы. Даже температура +3-5°С для этого не помеха. Мак следует сеять под зиму, когда верхний слой почвы успеет промерзнуть. В основном, это время приходится на 1-2 декады ноября.
Весеннюю посадку проводят, как только позволяют погодные условия (достаточно полностью оставить на участке снег и прогреть верхний слой почвы).
Независимо от времени посева семян техника посева остается неизменной. Это выглядит следующим образом:
- Почву готовят заранее перед посадкой. Для этого почву перекапывают на глубину штыка лопаты, рыхлят и очищают от сорняков и растительной массы — корневищ и стеблевых остатков. После этого необходимо внести какое-либо органическое удобрение (например, раствор коровяка в воде в концентрации от 1 до 10 в количестве 10 кг на 1 м²) и комплекс минеральных удобрений (любое комплексное удобрение в количестве 50-60 г на м²). Можно обойтись и без подкормки, но цветение будет почти вдвое менее интенсивным.
- На месте посадки следует аккуратно прочертить неглубокие бороздки на расстоянии 20 см друг от друга. Его глубина не должна превышать 3 см. Также при весенней посадке можно не делать борозды, а сеять по поверхности.
- Семена размещают на достаточно большом расстоянии друг от друга (от 5 до 15 см), чтобы растения не прореживались. Всхожесть семян многолетнего мака почти 100%, поэтому их размещают по одному. Если сделать более густую посадку, растения нужно будет дополнительно проредить дважды (сначала на расстоянии 10 см между кустами, а затем до 20 см). Кроме того, пустующие места на месте непроросших семян можно заполнить на следующий год.
- Озимые посевы засыпают слоем земли толщиной около 1 см, их не следует заглублять и полностью засыпать бороздами. После этого осуществляется полив. Весеннюю посадку «символически» присыпают землей, поливают и накрывают пленкой для ускорения прорастания. Полив желательно производить из лейки с очень маленьким рассекателем или даже из пульверизатора, чтобы семена не вымывались.
- После полива весенней посадки в течение 10-15 дней нужно поддерживать постоянную влажность почвы и следить за прорастанием семян. Как только появятся первые всходы, пленку следует снять.
Посаженные осенью семена начнут прорастать, как только почва на глубине 3 см прогреется до температуры +3-5°С. Примерно через 2-3 недели все семена прорастут.
Молодые маки обладают высокой морозостойкостью. Лишь в отдельных случаях допускается применение дополнительной защиты яровых культур (при затяжных весенних заморозках ниже -5°С). В качестве такой защиты можно использовать любой нетканый материал.
Посев однолетних растений
Как и многолетние маки, однолетники можно сажать под зиму или ранней весной.
Весенний посев ограничен двумя факторами: временем схода снега с прогревом верхнего слоя почвы и погодными условиями. Обычно это происходит в середине марта в южных регионах или с апреля по май в более прохладном климате.
Посадка однолетников аналогична посадке многолетников.
Способ посадки также повторяет все этапы посадки многолетников. Главное в этом процессе — не заглублять семена слишком глубоко. Разница лишь в том, что посадка более густая: расстояние между семенами в ряду около 5 см, а семена высаживают группами по 2-4 штуки.
Загущенные посевы необходимы для обеспечения заполнения участка растениями, так как многолетники при отсутствии всхожести отдельными семенами могут быть откорректированы и пересеяны из года в год, а у однолетних растений такой возможности не будет.
После появления всходов растения прореживают: остаются только самые крупные на расстоянии 15-20 см друг от друга.
Уход за растениями
Маки обычно могут обходиться без обслуживания. Даже засушливое лето они прекрасно выдерживают. Исключение составляют молодые однолетники (до 1 месяца) и многолетники первого года жизни. С другой стороны, маки тоже не должны быть полностью забыты. Предоставление им чуть более комфортных условий, чем минимальные, может значительно увеличить количество формируемых цветков и продолжительность цветения.
Если речь идет о получении семян для приготовления пищи, то в этом случае уход за растением становится обязательным, так как урожайность прямо пропорциональна количеству созревших цветков и плодов.
Главное в уходе за маками — это работа с почвой. Молодые растения требуют регулярной прополки и рыхления почвы, чтобы они могли конкурировать с окружающими их растениями.
Растения с высокими стеблями, особенно те, на которых созревают плодовые коробочки, рекомендуется подвязывать к прибитым рядом колышкам.
Полив
Полив будет особенно важен для растений, высаженных ранней весной, в течение первых двух месяцев их жизни. Растения, высаженные осенью, требуют полива, особенно в период активной вегетации (апрель-май, реже июнь).
Делать это нужно строго под корень узкой лейкой, чтобы влага не попала на листья растения. Также не должно быть много воды. Задача полива не увлажнять землю, а не допускать ее пересыхания.
Во время активной вегетации мак необходимо поливать под корень
Маки рекомендуется поливать раз в неделю; Расход воды в этом случае должен составлять 5 литров на квадратный метр участка м. В вегетационный период поливную норму увеличивают. Если жарко, частота поливов сокращается до 4 дней, а расход остается прежним. В нормальных климатических условиях периодичность остается такой же, как в неделю, а расход воды увеличивается до 7-10 литров на 1 кв м в зависимости от степени увлажнения почвы.
Лучше всего поливать в пасмурную погоду или вечером, незадолго до захода солнца.
Рыхление и прополка
Обычно обе процедуры проводят сразу после полива. В некоторых случаях полив может отсутствовать, потому что земля еще влажная. А вот рыхление почвы нужно делать постоянно с одной и той же периодичностью — раз в неделю.
Несколько раз в месяц необходимо пропалывать мак, удаляя сорняки из почвы.
Рыхление проводят на глубину около 2-3 см, с целью обеспечения доступа воздуха к корням растения.
Прополку проводят по мере необходимости, то есть при появлении новых сорняков. Обычно ее проводят раз в две недели и делают при очередном рыхлении. Прополке подлежат не только участки вокруг кустов, но и пространство между рядами.
Подкормки
Мак подкармливают несколько раз за сезон. Каждый раз используется подкормка того же состава, который был учтен ранее при посадке семян.
Всего мак подкармливают 3-4 раза за сезон:
- первую подкормку делают при посадке (во второй декаде марта для дву- и многолетних растений)
- вторая подкормка соответствует основной фазе активной вегетации и проходит в середине апреля
- третья подкормка проводится в период начала цветения
- четвертая вносится через 1-2 недели после окончания цветения
Последняя подкормка не должна содержать азотных удобрений, поэтому следует исключить азотсодержащие органические и минеральные компоненты.
Вегетативные способы размножения
На самом деле эти методы являются косвенными последствиями омоложения слишком густых маковых зарослей, которым грозит гибель чрезмерная скученность. Этот способ размножения является скорее вынужденной мерой, так как даже многолетний мак негативно относится к любым формам пересадки.
Однако рекомендуется раз в 3-4 года выкапывать многолетние маки из земли и отделять их корневища. Хотя термин «отдельные» здесь не уместен, речь идет об отделении боковых побегов и розеток от стебля.
Полученные таким образом дети оседают в новых местах, где относительно трудно прижиться. Трудности могут проявиться во время адаптации к новым условиям, снижению темпов роста, заболеваниям и другим негативным явлениям. Но в любом случае это тоже способ размножения и для многолетников быстрее, чем выращивание их из семян.
Другой альтернативой семенам является использование черенков. Корневые черенки получают из прикорневой стерневой части растения, их длина составляет 4-6 см, а минимальная толщина должна быть не менее 5 мм.
Оба участка среза обрабатывают толченым древесным углем и высаживают в грунт для проращивания. При посадке черенки заглубляют в землю на 2,5-4 см, поливают и накрывают импровизированными парниками из обрезанных пластиковых бутылок. Примерно через 3-4 недели черенки укореняются и дают листья. После этого их можно пересадить на новое место.
Другой метод черенкования использует зеленые черенки. Как правило, их делают из слабых боковых побегов, на которых цветы могут вообще не появиться. Обычно эти бутоны формируются после окончания цветения, а их появление сохраняется до конца лета.
Длина зеленых черенков также составляет 4-6 см, однако их проращивание и укоренение проводят не в саду, а в торфяном субстрате. Зеленые черенки прорастают аналогично корневым черенкам (с той же глубиной и мини-парником). Время укоренения у них одинаковое. После укоренения их высаживают в открытый грунт. На зиму молодые саженцы укрывают 10-сантиметровым слоем мульчи из любого подручного материала.
Болезни и вредители
Основная проблема для мака — грибковые заболевания. Наиболее распространенными грибковыми заболеваниями мака являются мучнистая роса, ложная мучнистая роса и фузариоз.
При мучнистой росе листья покрываются белым налетом, похожим на паутину. После их исчезновения тела грибов можно увидеть в виде мелких черных пятен. Мучнистая роса значительно угнетает рост растений и препятствует образованию цветков и плодов.
Борьбу с ним проводят опрыскиванием листьев мака растворами следующих составов: 40 г хлорокиси меди на 10 л воды или 50 г соды на 10 л воды.
При пероноспорозе листья покрываются пятнами красновато-коричневого оттенка и значительно деформируются. Кроме того, наблюдается искривление стеблей и цветоносов. На следующей стадии поражения на листьях появляются грибковые тела в виде пурпурных пятен. При этом рост растения замедляется, а размеры цветков и коробочек с плодами значительно уменьшаются.
Борьба с пероноспорозом проводится аналогично борьбе с мучнистой росой.
Фузариоз — самое неприятное заболевание мака. При нем чернеют листья, и начинает засыхать весь куст, так как поражается вся сосудистая система растения. Вылечить это заболевание невозможно, поэтому зараженное растение необходимо немедленно удалить и уничтожить, а место, где оно росло, обработать каким-либо фунгицидом.
Вредителей, способных заразить мак, относительно немного. Чаще всего на растения нападают долгоносики или хоботок макового секрета. Оба вредителя во взрослой форме повреждают корневую систему растения, а личинки скрытного хоботка также питаются его листьями.
Борьба с вредителями заключается в профилактической обработке почвы перед посевом Базудином или Хлорофосом. Нормы применения обычно указаны на упаковке лекарства. Если на растениях обнаружены вредители, их необходимо трижды обработать раствором хлорофоса. Перерыв между курсами лечения 10 дней. При обработке нельзя допускать попадания инсектицида на цветки и плоды мака.
Заключение
Маки — выносливые, красивые цветы, которые могут вдохнуть жизнь в любой сад. Они прекрасно смотрятся как одиночно на клумбах, так и в группе с другими растениями. Агротехника маков очень проста, и вырастить их под силу даже начинающим цветоводам.
