Выращиваем кардамон дома

кардамонЭкзотические растения издавна выращивают дома. Ведь они не только создают уют в квартире, но и обладают полезными свойствами. Кардамон называют королем специй, эта пряность является одной из самых дорогих в мире. Растение принадлежит к семейству имбирных. Его листья и плоды имеют ярко выраженный камфорный аромат с оттенками мяты и цитрусовых.

Вечнозеленый кустарник можно вырастить дома на подоконнике, но придется приложить немало усилий. Зато ароматный кустик будет радовать глаз, к тому же можно рассчитывать на урожай.

Острую и сладкую пряность добавляют в горячие и сладкие блюда, в чай ​​или кофе.

Сорта кардамона для выращивания на подоконнике

Вырастить куст дома можно, но внешний вид будет немного отличаться от компаньона, выросшего в естественных условиях. Самые популярные сорта кардамона:

Разнообразие Своеобразие
Зеленый Плоды созревают в зеленых коробочках, внутри которых зерна коричневого цвета. Один из самых распространенных сортов. В кулинарии их добавляют в тесто.
Чернить Растение приносит плоды в виде черных зерен. Их аромат похож на запах дыма, а вкус у них острый. Растение высоко ценится и как пряность, и за свои лечебные свойства.
Эфиопский Этот сорт является аналогом черного кардамона. Плоды имеют ярко выраженный пряный аромат, но пряность более низкого качества.
Белый Подходит для употребления в пищу. Пряность имеет мягкий вкус и лишена характерной остроты.

кардамон в горшочкекардамон в цветукардамон на подоконнике

Наиболее часто используются черный и зеленый кардамон. Черный сорт насчитывает более 179 подвидов, а зеленый — 11 разновидностей. Хотя вечнозеленые кустарники в России не растут, семена можно купить в цветочном магазине.

Что понадобится для выращивания кардамона

Выращивание экзотических растений в домашних условиях — тяжелая работа. Ведь в природных условиях они привыкли к жаркой погоде и повышенной влажности. В любом случае перед тем, как посадить кардамон дома, необходимо приобрести необходимые компоненты.

  • Семена многолетних растений, корни или черенки.
  • Вместительный контейнер.
  • Питательный субстрат.
  • Дренажная засыпка.
  • Удобрения для комнатных растений.

Как только вся команда будет готова, можно приступать к посадке. Немного терпения и любви в процессе не помешает.

Выбор оптимального места в доме

Выращиваем кардамон дома

Комнатная температура благоприятна на протяжении всего жизненного цикла кардамона. Растение любит тепло и рассеянный солнечный свет, поэтому лучшее место в доме — подоконник. Также очень подойдет застекленный балкон или лоджия. Стекло защищает листья от прямых солнечных лучей. Летом растение выносят на открытый воздух на несколько часов в день. Зимой кардамон отдыхает, его рост замедляется. Однако не стоит ставить горшки с кустом в полутень. Растению будет комфортно на подоконнике с южной стороны без сквозняков. Выбирая оптимальное место в доме, нужно выбирать хорошо освещенные участки возле окон. Ароматные кусты вырастают до метра в высоту с длинными листьями, поэтому важно обеспечить растению простор.

Не ставьте емкости с кардамоном рядом с нагревательными приборами. Листья сохнут от горячего воздуха, а почва пересыхает.

Выбор и подготовка тары

миски для цветов

Вы можете вырастить кардамон дома в просторной емкости. Корни этого небольшого деревца массивные и крепкие, поэтому емкость должна быть невысокой, но широкой. Это могут быть как глиняные, так и керамические горшки.

  • Так как растение любит полив, деревянную тару выбирать не стоит из-за низкой влагостойкости.

Перед посадкой горшки или горшки тщательно промывают под проточной водой. Смываются остатки старого грунта или щебня. Если емкость новая, то она не должна иметь специфического запаха. Затем в дне проделываются широкие отверстия для стока воды. Поддоны размещаются под горшками.

Выбор почвы

Качественный плодородный субстрат обеспечивает 50% успеха при выращивании кардамона в домашних условиях. Миниатюрное деревце предпочитает рыхлую почву с хорошей влажностью и воздухопроницаемостью. Готовый грунт можно приобрести в цветочном магазине. Подойдет универсальный субстрат, либо специальный для декоративных растений.

земляразрезать горшок

Не уплотняйте почву в горшке слишком сильно: она должна быть рыхлой и хорошо пропускать кислород.

Почву можно приготовить самостоятельно из смеси мутной земли, перегноя и песка (2:2:1). Богатая гумусом почва также подходит для кардамона. Идеальное значение рН: 5-6. Нижний слой засыпается дренажной засыпкой.

Создание необходимых условий: освещение, влажность воздуха, температура

Кардамон требователен к освещению. Он любит яркий, но рассеянный свет. В дикой природе вечнозеленый многолетник растет под кронами деревьев, рассеивающими прямые солнечные лучи. Несмотря на то, что зимой растение находится в спячке, нельзя снижать интенсивность освещения. В качестве дополнительного освещения на безопасном расстоянии от куста устанавливают фитолампы. Тропическое дерево положительно отзывается на водные процедуры в душе, опрыскивание теплой водой и протирание листвы влажной губкой. Помещение, где растет пряность, проветривают не реже одного раза в день. Как и любое экзотическое растение, кардамон любит тепло. Благоприятная температура в помещении летом +20-25°С. Зимой понижение отметки до +13-15°С не вредит росту дерева. Нужно ли выращивать экзотические растения дома? Конечно, нет

Выращивание из семян

Главной особенностью выращивания кардамона на подоконнике из косточки является свежесть косточки. Ароматные зерна быстро теряют способность к прорастанию, поэтому свежесобранные семена высаживают в емкости с торфом и песком при температуре +25°С. Перед посадкой замачивать и проращивать семена не нужно.

Подготовка семян к посадке:

  • Свежие зерна помещают в слабый раствор марганцовки. Процедура необязательна, применяется в целях дезинфекции.
  • На дно горшка укладывают дренаж, сверху насыпают землю.
  • 2 семени высаживают в емкость на глубину не менее двух сантиметров.
  • Присыпать тонким слоем земли, накрыть пленкой или стеклянной банкой.
  • В тепличных условиях зерна периодически увлажняют и проветривают.

Первые всходы появляются через 1-2 месяца.

После первых всходов всходы не нуждаются в дополнительном укрытии. Достаточно обеспечить влажность и тепло.

размножение эстрагона делением куста

Выращивание делением корневищ

Размножить кардамон делением корней — самый быстрый и простой способ. Однако для этого придется подождать, пока растение не окрепнет. Обычно от первых всходов проходит 6-12 месяцев. Корневище аккуратно срезают ножом так, чтобы на каждой части было хотя бы по паре растущих побегов и корней. Разделенные корни с отростками высаживают во влажную питательную почву, после чего обеспечивают уход.

Черенки

Выращивание черенкованием

Нарезка черенков допускается только на взрослом растении. Идеальная длина побегов: 7-10 см. Для этого срежьте верхние побеги кардамона и поставьте их в банку с водой или влажным песком. Чтобы черенки быстрее прижились, места срезов обрабатывают ускоряющим рост раствором.

После появления корней выполните стандартную процедуру посадки растения в горшки.

Срезы корневища обрабатывают толченым активированным углем, чтобы они не гнили.

Уход за растением: полив, подкормка и обрезка

Поскольку кардамон родом из жарких стран, он любит обильный полив. Однако избыток влаги у корней растения более критичен, чем пересыхание земляного кома. Обильно поливайте тропическое дерево, избегая стоячей воды. Летом полив необходим каждый день. Зимой достаточно будет увлажнять почву раз в неделю-полторы-две.

удобрение

Что касается подкормки, то в период активного роста рассады первый раз удобряют почву через 2 месяца. Это связано с тем, что побеги впитывают из почвы максимум питательных веществ. Подкормки затем вносят только для стимуляции роста весной и летом. Идеально подходят удобрения с минерально-органическим составом.

Кардамон обычно зацветает на третий год жизни. Цветки продолговатые, бледно-розовые до пурпурных. Без обрезки не получится сформировать пышную крону дерева. Процедуру проводят на стадии активного роста весной.

Как правильно обрезать растение:

  1. Удаляются толстые ветки, мешающие нормальному росту друг друга.
  2. Боковые стволы обрезают так, чтобы основной ложный активно рос.
  3. Новый куст сформируется, если на срезанном побеге останется хотя бы пара побегов.

Листья кардамона являются натуральными освежителями воздуха.

Чтобы побеги росли равномерно, а крона была пышной, зеленые кончики прищипывайте.

Болезни и вредители

Кардамон подвержен вирусным инфекциям среди представителей флоры. Также чрезмерная влажность может привести к грибковым заболеваниям.

Щитовка

Щитовка

паутинный клещ

Паутинный клещ

Основные вредители — щитовки и клещи. Уничтожить мучнистого червеца можно, обработав листья мыльным раствором. Затем концентрат промывают, чтобы раствор не попал на корни. Борьба с клещами с помощью инсектицидов. Препараты «Фитоверм» и «Актофит» применяют в несколько этапов, так как они не действуют на яйца паразитов.

Актофит

Актофит

фитоверм

Фитоверм

Основная причина появления вредителей в жилище — недостаток влаги и сухость воздуха. Эфирные масла, содержащиеся в листьях, не отпугивают насекомых. Мелкие паразиты поселяются на побегах и внутри листа и высасывают сок из растения.

Сложно ли ухаживать за кардамоном в комнате? Скорее не совсем.

Сбор урожая и его хранение

Плоды кардамона напоминают коробчатые стручки фасоли. Внутри находятся зеленые или светло-желтые зерна округлой формы. Семена не более 4 миллиметров в диаметре и обладают острым и сладким ароматом. Появление первого урожая приходится на 3-4-й год роста тропического обитателя.

Активный период цветения приходится на период с января по март, поэтому урожай бобов собирают с октября по декабрь. Даже в одном соцветии пикантные плоды созревают неравномерно. Это сильно усложняет сбор урожая.

семена кардамона

Особенности коллекции:

  • В домашних условиях семена кардамона собирают незадолго до их созревания, иначе они высыпаются из ящиков.
  • Неоткрытые стручки обычно сушат в хорошо проветриваемом помещении или в духовке.
  • Зерна перемалываются, но в этом случае они быстро теряют аромат и часть эфирных масел.
  • Лучше всего использовать ароматные семена из целых коробочек.
  • Хранить специю следует в плотно закрытой таре, при комнатной температуре не выше +25 градусов.

Пряность добавляют как в первые и вторые блюда, так и в напитки. Так, молоко с молотым кардамоном успокаивает нервную систему, придает сил.

Вырастить кардамон в домашних условиях легко, если поддерживать умеренную влажность, рассеянный свет и регулярную обрезку. Куст раскидистый до 90 сантиметров в высоту и радует глаз пышной кроной. Красивый декоративный вид растения радует глаз круглый год, а эфирные масла в листьях наполняют помещение пряным ароматом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector