В садах большинства дачников можно встретить все узнаваемые ягодные кустарники: смородина черная, смородина красная (белая, желтая), крыжовник. Но иногда бывают очень интересные случаи. Например, кусты, внешне похожие на черную смородину, но отличающиеся по вкусу.
Так что же это за ягоды, похожие на черную смородину? В средней полосе по этому параметру подходят два ягодных куста: йошта и смородина золотистая. Рассмотрим их подробнее.
Йошта
Йошта – ягодный кустарник, внешне похожий на крыжовник. Эта культура выведена искусственно, а по сути является межвидовым гибридом.
«Отцом» Йошты можно считать немецкого заводчика Рудольфа Бауэра. Именно он участвовал в создании этого гибрида, и его работа увенчалась успехом. Созданный им гибрид вобрал в семя многие положительные качества родительских видов.
Новый гибрид получил свое название от начальных букв родительских видов: Johannisbeere (нем. смородина) и Stachelbeere (нем. крыжовник). Получилось JoSta, по-русски йошта.
Внешний вид
Визуально куст очень напоминает черную смородину. Особенно когда увешан спелыми ягодами почти черного цвета. Но это сходство только на первый взгляд. Растение отличается от своих двух родителей.
Растение представляет собой мощный и густой куст. Его высота может достигать 2,5 метров. Одним из несомненных достоинств йошты является полное отсутствие шипов, хотя ее ягоды внешне напоминают смородину.
Плодоношение
Йошта цветет желтыми или розовыми цветками (в зависимости от сорта), которые собраны в небольшие пучки по 4-6 штук.
Во второй половине лета начинается созревание урожая. Ягоды имеют насыщенный пурпурно-черный цвет. Его кожа толстая. Вкус приятный, сладкий, чем-то похож на черную смородину.
Куст начинает плодоносить со второго-третьего года жизни. Взрослое растение может дать от 4-6 до 10-12 кг с куста.
Уход
Гибридный сорт оказался неприхотливым растением. Каких-то особых условий куст не требует. Главное – рыхлая и плодородная почва, хорошее освещение и достаточно места для развития. А Йоште нужно много места!
Рядом с йоштой лучше разместить родительские виды – черную смородину и крыжовник.
Считается, что в таком соседстве гибридный куст лучше опыляется и дает более обильный урожай.
Польза и вред йошты
Ягоды, похожие на черную смородину, съедобны. Они богаты микроэлементами и витаминами. По содержанию аскорбиновой кислоты йошта занимает промежуточное положение между смородиной и крыжовником. Спелые ягоды обладают следующими полезными качествами:
- Улучшают иммунитет;
- Благодаря обилию калия и железа улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы;
- Йошта содержит мало сахарозы, поэтому ее можно употреблять людям с сахарным диабетом;
- Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов;
Но наряду с преимуществами есть и противопоказания. Их список не очень большой. Йошту рекомендуется употреблять с осторожностью:
- людям с индивидуальной непереносимостью;
- при гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки (из-за высокого содержания витамина С);
- страдающие тромбофлебитами, так как ягоды могут влиять на свертываемость крови;
- во время беременности.
Рекомендуем: Как и где растут бананы: виды и сорта, фото
Смородина золотистая
Еще один куст с похожими на смородину ягодами – смородина золотистая.
В отличие от йошты, смородина золотистая не является гибридом. Это самостоятельный вид. Просто их внешний вид несколько отличается от привычных нам видов смородины.
Золотая смородина родом из Северной Америки. Там он встречается повсеместно по берегам рек. В Россию растение впервые попало в конце 19 века, но особым спросом не пользовалось.
Селекция изменила все. В середине 20 века В. Мичурин вывел первый культурный сорт смородины золотистой. Это послужило толчком к его распространению и созданию новых сортов.
В настоящее время смородина золотистая довольно широко распространена по всей стране и встречается во многих садах.
Описание и характеристика
Многие воспринимают золотистую смородину как гибрид крыжовника и смородины. Этому способствует необычная форма листа, которая похожа на крыжовник.
Кусты этого вида смородины могут достигать высоты 2,5-3 метра. Стебли однородные, прямостоячие, ветвистые. Листья трех- или пятилопастные, гладкие. Внешне похожи на крыжовник.
Плоды обычно темные, почти черные, шаровидные или удлиненные. Но есть сорта с бордовыми, желтыми или оранжевыми ягодами. Вкус приятный, кисло-сладкий.
Цветки золотистой смородины довольно крупные, размером до полутора сантиметров. Цвет — ярко-желтый. Цветение обильное, продолжительное (около двух недель). В это время кусты выглядят очень декоративно! И именно из-за обильного цветения и ярко-желтой окраски цветков эта смородина получила свое название – золотистая.
Золотистая смородина отличается высокой урожайностью. Но чтобы получить достойный урожай, нужно посадить рядом несколько разных сортов.
Смородина золотистая – исключительно самобесплодное растение. Без присутствия опылителя даже самый обильноцветущий куст даст урожай всего в несколько ягод.
Размножение золотистой смородины
Как и другие виды смородины, смородина золотистая очень хорошо размножается черенками, отводками и делением куста.
- Размножение черенками. Самая массовая форма размножения.
Черенки размером 25-30 см нарезают осенью из зрелых побегов. Черенки можно высаживать сразу или хранить до весны.
При посадке черенки располагают под небольшим наклоном, оставляя над землей 2-3 почки.
Для повышения приживаемости поверх них можно установить мини-парник. Следующей осенью обычные черенки можно высаживать на постоянное место.
- Размножение отводками. Самый надежный и простой способ.
Суть его заключается в прививке молодого растущего побега. Для этого способа размножения выбирают здоровый прошлогодний побег.
Его пригибают к земле, лежащей в специально подготовленной канавке. Ветку закрепляют скобами и присыпают землей.Над землей остается только 15-20 см побега.
К осени присыпанная землей часть побега даст собственные корни, и черенок можно будет отделить от материнского растения.
- Размножение делением куста.
Это не очень удобно, но вполне действенный способ. Крупные, взрослые кусты постоянно разрастаются вширь. Такие крупные кусты можно выкопать и разделить на несколько молодых растений.
Посадка и уход
Золотистая смородина – неприхотливое растение. Естественно, лучше всего будет расти и плодоносить на хорошо освещенной стороне, защищенной от холодных ветров.
Земля может быть любой. Самое главное, чтобы грунтовые воды находились на глубине не менее метра от поверхности.
Смородина золотистая довольно хорошо переносит затенение, поэтому ее можно высаживать с западной стороны. Главное, чтобы место не было под густым пологом деревьев.
Золотистая смородина имеет неоспоримое преимущество перед другими видами смородины. Она не поражается мучнистой росой.
Применение золотистой смородины
Кусты смородины золотистой используются в двух основных сферах: декоративной и плодово-ягодной.
Как декоративную культуру смородину золотистую часто высаживают в качестве живой изгороди, в составе декоративных композиций.
Как плодово-ягодную культуру также выращивают. Хотя смородина золотистая не так популярна, как смородина черная, ягоды ее по некоторым показателям превосходят ее.
Так, в смородине золотистой содержание витамина В, сахаров и каротина превышает таковое в черной смородине. Но при этом побурение уступает по содержанию фруктовых кислот и аскорбиновой кислоты.
Поэтому его можно употреблять людям с язвенной болезнью. Ягоды можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде.
