Белая смородина: описание, сорта, посадка, размножение, фото

Кусты белой смородины недооцениваются садоводами, ее редко можно встретить  на участках. Однако ее полезные свойства могли оценить  те, кто когда-то не поленился посадить различные устойчивые гибриды.

Описание белой смородины

Белая смородина отличается от обычной не только кремовым цветом, но и вкусовыми качествами. Ее активно использует старшее поколение, так как мелкие ягоды сдерживают развитие инфекционных заболеваний.

Ягоды обычно используются для приготовления холодных напитков, компотов и джемов. Говоря об этом растении с точки зрения биологии, можно выделить: многолетний кустарник, хорошо растущий в холода.

Первый урожай можно получить на второй год после посадки. Однако за растением нужен тщательный уход, так как молодые побеги легко могут погубить насекомые.

Главный нюанс ухода – вовремя обрезать слабые ветки. Цветки молодого растения могут пережить значительное колебание температуры, поэтому смородину белую активно выращивают в Ленинградской области.

Достоинства и недостатки

Чтобы принять окончательное решение, выращивать на участке белую смородину или нет, можно более подробно рассмотреть ее характеристики.

Как и любое растение, белая смородина имеет ряд недостатков:

• растение не может похвастаться идеальным иммунитетом к болезням и вредителям.
• в летний период требуется обильный полив.
• с возрастом, если растение не обрезать, оно начинает расти, что приводит к повреждению других культур.

Преимущества:

• плодоносит обильно на протяжении всей жизни.
• выдерживает сильные морозы до -30 градусов.
• ягоды красивые и полезные.

Особенности посадки

Чтобы выращивание белой смородины принесло больше удовольствия, чем затрат, необходимо четко следовать инструкции и соблюдать агротехнические правила. Чтобы избежать поражения насекомыми и облегчить уход, важно правильно подобрать не только сорт, но и место для посадки.

Идеальное время для посадки

Когда саженцы и сорт выбраны заранее, посадку можно производить в конце сентября. Растение хорошо переносит холода, поэтому молодой саженец можно накрыть клеенкой для защиты от механических повреждений.

Если саженец был куплен ранней весной, желательно до наступления тепла перенести его в открытый грунт. Первые почки могут погибнуть из-за передержки.

Перед посадкой саженца белой смородины необходимо срезать молодые побеги, оставив не более 15 штук. Растение сможет рационально использовать ресурсы, чтобы пережить холода и резкое понижение температуры.

Важно заранее расправить корни молодого растения, чтобы растение сразу могло получать полезные вещества.

Выбор саженца

От правильного выбора саженца зависит приживаемость растения. При покупке нужно обратить внимание на стебель растения. Если он слишком влажный, скорее всего,куст неправильно хранился и не переживет новую пересадку. Перед покупкой нужно заранее уточнить сорт белой смородины.

Чтобы вырастить сильное  растение при низких температурах и суровых погодных условиях, лучше выбрать сорт Ютерборгская. Сорт неизвестного происхождения, но вот уже 30 лет активно используется заядлыми садоводами. Главная особенность в том, что он хорошо переносит морозы, дает обильный урожай, ягоды насыщенные и витаминизированные.

Выбор места для посадки

Соблюдение агротехнических норм избавит от огромного количества проблем. Растение не будет нуждаться в щепетильном и тщательном уходе, если заранее подготовить место для посадки.

Чтобы не вызвать заболевания корней, молодое растение нельзя сажать в овраг. Даже незначительное отклонение вызовет застой дождевой воды.

Место должно быть хорошо освещено, от этого зависит вкус будущих ягод. Яму для посадки принято готовить еще на месяц вперед. Почва и удобрение должны осесть, прежде чем молодое растение сможет найти постоянный дом.

Стоит отметить, что белая смородина любит раскинуть свои ветки, поэтому места для правильного развития должно быть предостаточно. Саженцы обычно размещают вдоль забора на солнечной стороне участка.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Растение необходимо правильно подкармливать с посева. Часто землю, исчерпавшую свой ресурс, отдают под дачные участки. Поэтому перед посадкой на место постоянного всхода его необходимо качественно удобрить.

Самый простой способ – насытить почву навозом. Соотношение стандартное – на 1 кв.м. требуется от 7 до 10 кг навоза. Чтобы уберечь растение от напасти бактерий и первых вредителей, можно внести стакан золы на 1 кв.м

Схема посадки

Чем больше кустов белой смородины сможет разместить хозяин, тем обильнее будет урожай ягод. Поэтому опытные специалисты рекомендуют высаживать растения по специальной и проверенной схеме. Диаметр колодца не должен превышать 60 см, а глубина не должна превышать 50 см.

Стоит отметить, что растение будет расти с годами. Чтобы ветки не путались, нужно посадить соседку на расстоянии 1,5 м, тогда в случаях болезней и вредителей можно контролировать распространение проблем.

Выращивание и уход за белой смородиной

Во многом уход за белой смородиной зависит от выбранного сорта. Если гибрид выбирался исходя из территориальных особенностей, уход за молодым кустом будет минимальным.

Уход за почвой

Чтобы растение активно развивалось и не испытывало стресса после пересадки, почва должна быть качественно насыщенной. Специалисты выделяют следующие нюансы и способы правильного внесения удобрений:

• каждый куст отдельно удобряют 80 г селитры;
• чтобы всходы пережили резкое понижение температуры, в грунт отдельно вносят 0,5 стакана суперфосфата;
• весной вносят фосфор, калий и золу.

Последний список удобрений составляется по индивидуальному решению владельца. Чем богаче почва, тем слаще будут будущие ягоды. Вы можете использовать либо свой собственный микс, либо коммерческий.

Почва также должна оставаться рыхлой, чтобы к корням проникало нужное количество влаги и кислорода. На территории северных районов часто встречается тяжелая почва, которая становится твердой.

Для получения качественного урожая почву необходимо периодически рыхлить и удалять сорняки.

Обрезка и формирование куста

Белая смородина на протяжении всей жизни нуждается в обрезке. Чтобы куст не тратил силы на восстановление слабых частей, ломкие ветки обрезают секатором. Только так можно избежать снижения общего иммунитета.

Правильная обрезка также положительно влияет на урожайность. Опытные садоводы смогли выявить интересный факт: чем больше зелени на растении, тем больше ягод оно может получить за сезон. Поэтому первые 2-3 года необходимо увеличить количество растительности. Обрезку делают только в крайних случаях. В дальнейшем обрезают только бесплодные ветки.

Полив

Белая смородина негативно относится к влажной почве. Однако в гористой местности сажать тоже не стоит, так как блокируется развитие корней. Обычно полив в засушливый период проводят несколько раз в месяц.

Опытные огородники совмещают этот процесс с периодом подкормки. В районах, где преобладает влажная и пасмурная погода, полив вообще не требуется.

Подкормка

Белая смородина нуждается в более тщательном уходе, чем красная смородина. Растение любит свет, свободу и кислую почву. Поэтому подкармливать кусты нужно несколько раз за сезон.

Однако при правильном уходе белая смородина порадует вас богатым, сладким урожаем, который вознаградит все ваши усилия.

Подкармливают до цветения и после сбора урожая. В качестве удобрения можно использовать минеральные и органические вещества. Навоз очень подходит, так как он имеет высокую концентрацию питательных веществ.

Также лучше сочетать удобрение с коммерческими минералами и витаминами с поливом. В одном кубике содержится не более 40 г минерального средства. Стоит помнить, что перекармливание так же опасно, как и недокармливание.

Сбор урожая

Чтобы получить концентрат витаминов и полезных веществ, лучше есть белую смородину с куста. Растение сможет дать первый урожай через 2-3 года жизни.

Урожай, в отличие от других ягод, не нужно собирать сразу, грозди свисают до наступления первых заморозков. Поэтому, если садовник не может приехать за ними в конце сезона, он может сделать это до поздней осени.

Первые сладкие ягоды появляются в конце июля. Если растение выращивают в северной части страны, то в конце августа. После сбора ягоды не следует долго хранить, так как они начинают закисать и терять внешний вид. Если урожай оказался богатым, можно сделать вино или варенье.

Подготовка к зиме

После сбора урожая и обрезки слабых ветвей необходимо произвести последнюю подкормку растения.

Поскольку зимой куст не плодоносит и осыпается, необходимо позаботиться о том, чтобы корни могли получать витаминный концентрат.

Также, если растение болело от воздействия насекомых, его можно опрыскать химическими удобрениями.

Опытные садоводы рекомендуют в первый год укрывать молодой куст пленкой или брезентом. Несмотря на крепкий вид, из-за внешних воздействий в виде сильного снегопада или частых дождей белая смородина не сможет пережить свою первую зиму. Многие также подвязывают молодое растение.

Методы размножения

Размножение любимого растения на участке позволит сохранить рассаду. Однако только опытные садоводы знают, как это сделать правильно.

Воспользовавшись рекомендациями, даже новичок сможет размножать смородину как черенками, так и горизонтальными отводками.Все, что нужно, это немного терпения и базовые навыки садоводства.

Черенками

Способ в основном применяют весной, еще до появления первых всходов. Как и в случае с красной смородиной, цветовод должен выбрать материнский куст. Необходимо выбрать взрослое и здоровое растение для дальнейшего размножения.

При работе следует использовать чистый инструмент, так как огородники часто распространяют таким образом большое количество болезней.

Срезать побег стоит диаметром не более 1 см. Причин, по которым выбрана именно эта толщина, несколько:

• Побег не плодоносит, а значит, все силы будут направлены на развитие корневой системы.
• В случае неудачи растение не пострадает, а производитель не потеряет урожай.

Опытные садоводы используют крепкие однолетние черенки. Полноценные, самые сильные, они хорошо приживаются и дают 90% результата. Пересаживать подготовленный стебель нужно в середине весны, когда солнце начинает активно прогревать почву.

Для защиты от последних надвигающихся заморозков можно укрыть стебель полиэтиленом. Почву предварительно удобряют минералами и навозом.

Горизонтальными отводками

Горизонтальный способ размножения отводками популярен и прост. Этот способ активно используют начинающие садоводы.

Для размножения стоит использовать только лучшие побеги, которые на протяжении нескольких лет давали обильный урожай.

После того, как выбор сделан, ветку осторожно пригибают к земле и пришпиливают к земле.

Как все манипуляции выполнены, можно удобрить место, где будет прорастать новый куст. Размножение лучше проводить в сухую погоду, стоит немного полить растение после процедуры.

Если ветка сопротивляется и изгибается в обратную сторону, ее можно засыпать землей еще на несколько сантиметров.

Болезни и вредители белой смородины

Как и у любого другого растения, у белой смородины есть свои вредители и болезни. К самым «популярным» насекомым, которые так и норовят уничтожить урожай, относятся:

• Гусеницы – активно атакуют листву в период цветения растения. Если флажок не установлен, белая смородина будет тратить ресурсы на восстановление системы, а не на производительность.
• Почковая моль представляет собой темную бабочку с белой полосой. Он начинает атаковать растение еще во время появления почек. Питается питательными веществами и активно размножается. После набегов оставляет больное растение и отсутствие урожая.
• смородинная тля – можно спутать с обыкновенной мошкой. Однако на листьях появляются небольшие бордовые пятна. Если не лечить растение, то через год оно погибнет.

Основные болезни белой смородины:

• мучнистая роса;
• антракноз;
• ржавчина;
• полосатая мозаика.

Большинство заболеваний возникает на фоне деятельности таких насекомых, как: крыжовниковый клещ, мокрица, галлица.

Вредители оставляют поврежденные стебли и листья, которые со временем начинают набирать силу здоровых побегов.

Своевременный уход и обработка растений помогут вам избежать лишних хлопот. Однако важную роль играет и правильно подобранный гибрид, который не наследует предрасположенность к заболеваниям от родителей.

Лучшие сорта белой смородины

Сорта нужно подбирать по территориальному расположению. Если гибридный сорт менее подвержен болезням, он не сможет пережить даже незначительные заморозки.

Кроме того, цветовод сможет контролировать время сбора урожая и размер ягод. Специалисты создали несколько новых видов, которые позволят раньше всех собрать полезную ягоду.

Крупные сорта

Сегодня можно выделить отдельные сорта, не склонные к болезням и дающие обильный урожай крупных ягод:

• Белая английская — качественный сорт, используемый в коммерческих целях. Ягода сочная и сладкая. Он сохраняет свой аромат даже после термической обработки.
• Беляна белая – при правильном уходе дает ранний обильный урожай крупных ягод. Главной отличительной чертой является то, что сорт сладкий и очень вкусный. Растение хорошо переносит морозы.
• Большой белый – если у садовода мало свободного времени. Растение даст стабильный средний урожай крупных ягод при минимальном уходе.

сорт смородины «белая английская»

сорт смородины «Беляна белая»

сорт смородины «Большая белая»

Сладкие сорта

Сладкие сорта используют для приготовления морсов, соков и вин. При этом размер ягод не имеет значения, главное, чтобы они были ароматными и медовыми. На сегодняшний день существует 3 самых эффектных гибрида, которые подходят для выращивания в любой местности:

• Белый Версаль: ягоды мелкие, кремовые. Сорт идеален для вин и морсов. Растение не требует постоянного ухода и имеет хороший иммунитет.
• Голландская розовая: очень подходит для фруктовых напитков. Ягоды сладкие, имеют приятную кислинку за счет концентрата витамина С.
• Десертная — название говорит само за себя. Самый сладкий сорт, высокий и обильный урожай. При правильном кормлении имеет ярко выраженный медовый вкус.

сорт смородины «Белый Версаль»

сорт смородины «Голландская розовая»

смородина сорт «десертная»

Ранние сорта

Каждый огородник мечтает получить урожай раньше всех. Однако эти растения часто капризны и урожай едва доживает до начала сентября. Для того чтобы радовать себя качественными и красивыми гроздьями на протяжении всего сезона, можно выбрать наиболее эффектный сорт:

• Уральский белый – не требует постоянного ухода. Растение обладает исключительным иммунитетом и хорошо переживает зиму.
• Прыгажуня – высокий и крепкий куст. Часто сорт используют в дизайнерских целях. Однако растение обладает хорошей плодовитостью и устойчивостью к насекомым.

сорт смородины «Уральская белая»

смородина сорт «Прыгажуня»

Средние сорта

Средние сорта редко могут похвастаться обильным урожаем и ярким ароматом. Однако именно эти растения меньше всего нуждаются в уходе, имеют хорошо развитый иммунитет и редко болеют. К основным сортам относятся:

• Потапенко белый.
• Белая Фея.
• Булонь белая.

сорт смородины «Белая Потапенко»

сорт смородины «Белая фея»

сорт смородины «Белая Булонь»

Ветки устойчивы к стихийным бедствиям. Растение выдержит суровую зиму и большое количество снега. Урожайность хоть и средняя, ​​но часто благодаря хорошему иммунитету растение дает больше, чем крупные сорта. Для тех, у кого нет возможности посещать завод на весь период, идеально.

Полезные свойства

На основе ягод белой смородины готовят специальные настойки и джемы. Те, кто давно занимается сбором ягод, знают, что в плодах высокая концентрация полезных веществ и витаминов. Стоит отметить основные свойства белой смородины:

• Ягоды содержат большое количество витамина С. Употребление свежих фруктов повышает иммунитет.
• Пожилые люди любят ягоды из-за обилия витамина А, улучшающего зрение и память.
• Настойки на основе белых ягод улучшают работу ЖКТ и очищают печень от токсинов.
• Регулярное употребление ягод снижает риск образования опухолей и злокачественных опухолей.
• Фрукты богаты клетчаткой.

Листья часто используются в качестве лечебного средства. Белая смородина накапливает полезные элементы не только в ягодах, но и в самих гроздьях.

После уборки лишнюю листву и гроздья заваривают как чай или готовят специальный отвар. Люди, страдающие заболеваниями мочеполовой системы, используют отвары для очищения. На основе листьев делают масла и омолаживающие кремы.

Противопоказания к употреблению белой смородины

Из-за обилия витаминов в его составе часто происходит обострение аллергии на одну из групп. Поэтому перед применением необходимо уточнить у терапевта, нет ли непереносимости витаминов групп А, В и С.

Несмотря на это предостережение, опасаться негативного влияния на работу организма не стоит. Специалисты выделяют лишь несколько случаев, когда употребление большого количества ягод приводит к отрицательному результату:

• заболевания органов пищеварения – из-за большого количества кислот могут обостряться язвы желудка;
• общая непереносимость — крайне редко у детей раннего возраста.

Если употреблять белую смородину в умеренных количествах, негативных последствий не будет. Даже при употреблении домашней настойки или вина полезно знать чувство меры.