Морошка: сортовое описание, полезные свойства северной ягоды

Морошка — одна из основных промысловых и ценных ягод на Русском Севере. Там её называют болотным огнем или арктической малиной. На фото морошки может ошибочно показаться, что эти лесные ягоды очень простые и невзрачные.

Ягода морошкаНа самом же деле морошка по праву считается настоящей сокровищницей витаминов и имеет приятный вкус. Почему же этот лесной плод завоевал чемпионское звание главной ягоды севера.

Ягода морошка 1

Общая характеристика

Это вечнозеленые невысокие кустарники с прямостоячими стеблями, которые венчает сначала белый цветок, а затем и сама ягода.

Высота взрослых кустов 20-30 см. Растение выбрасывает мелкие цветки с конца весны до июня, собирать же спелые ягоды можно с июля до начала сентября. Морошка без потерь выдерживает довольно сильные морозы.

Цветение морошкиМорошка любит расти на заболоченных участках тундры, местах вблизи болот или лесных полянах со мхами и лишайниками. Очень часто рядом с морошкой встречается черника.

Интересный факт — ягоды недозрелой морошки красного цвета.

Морошка 1Морошка в котомкеЯгода морошка 4Часто, люди по незнанию срывают такую ​​ягоду считая ее спелой. Только в августе малиновидные плоды  превращаются в спелые золотисто-янтарные ягоды. Затем начинается сбор урожая. Вкус спелых ягод кисло-сладкий с легким оригинальным послевкусием.

Ягода морошка 5Морошку используют в лечебно-диетическом питании человека. В сезон фрукты в основном едят сырыми. На зиму морошку используют для приготовления варенья, джемов, соков, компотов и даже наливок.

Кусты морошки

Если говорить о полезных свойствах морошки, то стоит отметить, что местные жители научились готовить из ягод настоящее северное лакомство – моченую морошку, которая сохраняет все свои полезные компоненты и имеет оригинальный вкус.

Уникальный состав ягод

Жители северных широт по праву ценят и почитают морошкуу. Из-за недостатка солнца в этих местах плохо растут овощи, зелень и фрукты, богатые полезными микроэлементами и витаминами.

Морошка2Северная морошка – кладезь активных натуральных компонентов, к тому же вкусная и питательная.

Много целебных компонентов, фосфор, витамины В1, В3, А, С, РР, протеины, пектиновые компоненты, клетчатка, фитонциды, органические и жирные кислоты, в том числе омега 3 и омега 6 – вот неполный перечень уникального состава ягод.

Кроме того, маленькие желтые ягоды являются отличным источником полезных антиоксидантов и поливитаминов.

Морошка в ладони

Целебные свойства листьев и корней морошки

Помимо плодов, полезными свойствами обладают листья и корни кустарников. Народные целители рекомендуют заваривать чай из листьев морошки для лечения инфекций мочеполовой системы.

Морошка на тарелке

Отвар листьев – отличный помощник для нормализации пищеварения. Морошка также часто используется для лечения кашля и снижения температуры во время простуды.

Куст морошки 2Примеры использования в качестве лечебного средства ягод, листьев и корней дикой морошки:

  • ягоды лечат сосудистые и сердечные заболевания;
  • отвары корней и листьев помогают при патологиях печени и почек;
  • все части лесных ягод повышают защитные силы человека и применяются как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний;
  • употребление ягод ускоряет обмен веществ;
  • отвар корней уничтожает кишечных паразитов;
  • ягоду используют для профилактики анемии;
  • отличное натуральное лекарство для лечения хронической усталости.

Морошка в ложкеИзбавиться от чесотки помогает свежий сок плодов морошки – им нужно смачивать пораженные участки кожи.

Также экстракт(вытяжку) ягоды используют в косметологии. Благодаря наличию в соке морошки эллаговой кислоты и других полезных компонентов она способствует омоложению кожи лица и рук, делает ее упругой и здоровой, а также укрепляет ослабленные волосы и ногти.

Ягода морошка 5Целебные свойства ягоды помогают сохранить здоровье и избавиться от многих проблем.

Можно ли выращивать ягоды в домашних условиях

Чтобы вырастить морошку в домашних условиях, можно использовать два способа размножения: использовать семена или черенки.

Морошка: сортовое описание, полезные свойства северной ягоды

Семенной метод малоэффективен и длителен. А вот вегетативные могут дать хороший результат. Для этого нужно найти в лесу самые крепкие кусты, аккуратно их выкопать и собрать почву в какую-нибудь емкость, где в дикой природе растет ягода.

Кусты морошки3На своем участке нужно выбрать хорошо освещенное место с влажной почвой. Так как найти такую ​​зону в саду достаточно проблематично, то придется создавать такие условия искусственно.

Как правильно посадить лесные ягоды в саду

Чтобы кусты благополучно прижились в саду, необходимо выкопать траншею глубиной 30-40 см. Дно траншеи застелить пленкой с отверстиями; через них в землю будет уходить лишняя влага.

Привезенный из леса грунт необходимо смешать с садовой землей и поместить в траншею. Обильно полейте почву, добавив в воду немного уксуса (половина чайной ложки на каждые 9-10 литров воды).

Морошка: сортовое описание, полезные свойства северной ягодыКусты дикорастущих ягод следует высаживать во влажную почву на расстоянии около 20 см друг от друга. Затем снова проведите полив.

Дальнейший уход

Уход за морошкой прост – в естественных условиях за ней никто не ухаживает. Во время цветения растение необходимо подкормить навозом или стимулятором роста.

По мере необходимости почву следует рыхлить и удалять сорняки. Раз в год рекомендуется снова собирать лесной грунт и тонким слоем присыпать садовую землю возле растущих кустов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers