Крыжовник – один из самых популярных садовых кустарников. Плоды растения содержат большое количество витаминов и минералов, органических кислот, флавоноидов, дубильных веществ, пектинов и других биоактивных соединений. Одним из самых вкусных и богатых питательными веществами сортов является крыжовник Белорусский сахарный ,который практически не имеет недостатков и о котором мы расскажем в этой статье.
Сортовое описание
Сорт Белорусский сахарный создан специалистами Института садоводства НАН Беларуси в результате скрещивания двух популярных сортов крыжовника — Белый крупный и Белорусского.
Куст высокий,около 1 м, но аккуратный (раскидистость побегов средняя). Шипы среднего размера, довольно обильные, простые,одиночные,двойные и даже тройные,по цвету зеленые или светло-коричневые.
Сортамент относится к среднеранним видам крыжовника, собирают в середине июля. Растение плодоносит в течение 16 — 18 лет. Урожайность остается стабильной на протяжении многих лет.
Данный сорт относится к самоплодным сортам, однако наличие нескольких сортов на одном участке позволяет получать более высокие урожаи за счет перекрестного опыления. Ягоды становятся крупнее, они вкуснее.
Плоды крупные 4-8 г, овальные, используются для различных кулинарных целей. Кожица светло-зеленая, гладкая, тонкая, но прочная. Вкус сладкий, десертный, по 5-бальной шкале вкусовые качества оценены на 4,8. Урожайность: 3,5-6,0 кг с куста.
Крыжовник Белорусский сахарный отличается устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, средней восприимчивостью к грибковым заболеваниям. Рекомендуется для выращивания в северо-западных и центральных регионах России.
Преимущества и недостатки
Рассмотрим основные плюсы и минусы сорта.
Из преимуществ можно выделить:
- неприхотливость;
- простота выращивания;
- устойчивость к суровым зимам;
- способность к самоопылению;
- высокая устойчивость к антракнозу и мучнистой росе;
- высокие вкусовые качества ягод и их универсальность.
Недостатки сорта:
- обилие шипов.
Посадка
Сорт нуждается в хорошо освещенном месте. Затенение приводит к тому, что снижается урожайность, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества. Также необходимо позаботиться о защите куста от северных ветров. Хороший вариант – посадить растение с южной стороны от забора или постройки.
Крыжовник любит легкие, нейтральные или слабокислые (pH 6-7), слабоподзолистые, суглинистые или супесчаные почвы. Застой влаги в месте произрастания недопустим. Если есть вероятность затопления участка, то нужно позаботиться о дренаже. Залитый куст не растет, корневая шейка загнивает, и растение погибает.
При посадке корневую шейку крыжовника заглубляют на 5-7 см. Заглубление корневой шейки стимулирует рост новых замещающих побегов.
Так как кусты этого сорта высокие и громоздкие, саженцы размещают на расстоянии 1,5-2,0 м друг от друга, междурядья выдерживают не менее 2 — 2,5 м, ямы готовят за 3 — 4 недели до посева, в при весенней посадке — с осени. Размер посадочной ямы 50х50 см, глубина 60 см. Каждая посадочная яма обогащается смесью:
- 10 кг перегноя;
- 200 г суперфосфата;
- 30 г калийного удобрения.
Рекомендуем: Крыжовник “Родник”: сортовое описание, особенности выращивания и ухода
Выращивание и уход
Белорусский сахарный сорт неприхотлив. Для этого используются стандартные методы ухода за крыжовником.
Полив
В сухую жаркую погоду крыжовник поливают с интервалом в 7-10 дней. Особую тщательность следует соблюдать при поливе перед цветением, когда куст активно формирует зеленую массу, в период образования завязей после цветения и в период развития плодов.
Важно закончить полив примерно за 2 недели до сбора урожая, чтобы ягоды набрали сахар и не стали слишком водянистыми и с кислой кожицей. После сбора урожая полив продолжают, уход за кустом в этот период позволяет получить высокий урожай на следующий сезон. Подготовка к зиме сопровождается обильным осенним поливом.
Полив крыжовника осуществляется под корень, дождевание не применяется. Попадание влаги на листья может способствовать развитию болезней, а в солнечную погоду привести к ожогам.
Обрезка
Обрезку проводят ранней весной до распускания почек или осенью после сбора урожая, но до заморозков. Старые и больные побеги, а также побеги, растущие по земле и прилегающие к ней, удаляют. Обрезку проводят под корень, пеньков не оставляют.
Важным условием здоровья крыжовника является прореживание. Он позволяет повысить урожайность, предотвратить грибковые и паразитарные заболевания. Удаляют тонкие и кривые побеги, что делает крону слишком густой. Остаются только крепкие, прямые и здоровые ветки.
Обрезают не только взрослые растения, но и только что посаженные саженцы. У молодых кустов обрезают большую часть стебля, чтобы осталось не более 5-6 почек.
Кусты периодически омолаживают. Но не срезайте слишком много веток, иначе куст не восстановится. После правильной обрезки крыжовник имеет 15-20 веток (по 3-5 веток каждого возраста).
Подкормка
При условии внесения удобрений при посадке, подкормку крыжовника начинают только на третий год. Основную подкормку проводят весной. Белорусский сахарный сорт хорошо принимает удобрения. Частота подкормок определяется плодородием почвы. Богатую почву удобряют каждые 3 года, бедную – ежегодно.
Для подкормки используют органические вещества (птичий помет или коровий навоз), любые минеральные удобрения (калийные, фосфорные, азотные). Крыжовник очень любит калий, поэтому рекомендуется обогащать почву золой, которая также является хорошим средством от почвенных вредителей.
Обработка от болезней и вредителей
Весной рекомендуется провести процедуру, стимулирующую пробуждение растения к росту и повышающую нечувствительность к грибковым и паразитарным заболеваниям. В конце марта, когда почки еще не набухли, берется ведро подогретой до 80°С воды, выливается в лейку с распылителем. Этой водой поливают крыжовник. Одного ведра хватает на 3 – 5 кустов.
Затем нужно сгрести вокруг растения прошлогодние листья и сжечь их. При этом уничтожается значительная часть грибков и паразитов. Землю под кустами укрывают рубероидом, агроволокном или новой мульчей. Это препятствие для зимующих в земле насекомых, личинки которых питаются зелеными частями крыжовника. После цветения защитный материал (кроме мульчи) снимают.
Ранней весной обрезают почерневшие, отмершие, покрытые белым налетом и другие подозрительные побеги. Для защиты от грибковых заболеваний непосредственно перед распусканием почек крыжовник и почву вокруг него обрабатывают нитрофеном или 1%-ной бордоской жидкостью.
Перед формированием бутонов, побеги опрыскивают инсектицидом Карбофос (75 г на 10 л жидкости) для барьера от тли, пилильщиков и галлиц. От почечного клеща оптимальна коллоидная сера (30 г на 10 л воды).
После цветения в профилактических целях смородину опрыскивают 1%-ной бордоской смесью (раз в 2 недели) и Карбофосом. Летом 2 раза (с интервалом в 10 дней) растение обрабатывают жидкой смесью кальцинированной соды и мыла от мучнистой росы. Для профилактики антракноза после сбора урожая проводят обработку любым фунгицидом.
Осенью куст необходимо обрезать, опавшие листья сгребать и сжигать.
Подготовка к зиме
Сорт относится к морозостойким. Но если ожидается бесснежная зима, приствольный круг желательно укрыть перепревшим навозом, еловыми опилками или соломой.
Размножение
Самый простой и распространенный способ размножения крыжовника – отводками. Можно размножать белорусский сорт черенками, но приживаемость новых растений ниже.
Белорусский крыжовник сахарный семенами не размножается. Для отводкового размножения весной выбирают крепкий стебель, который прижимают к землю и засыпают грунтом. Когда из стебля появятся всходы, их периодически окучивают и продолжают поливать. Осенью побег можно отделить от материнского растения и перенести на постоянное место.
