Какие плодовые деревья и кустарники посадить в саду

Обильно плодоносящий сад — мечта любого дачника. Ягоды сейчас недешевы, а фрукты из супермаркета  пугают химическим блеском, а так хочется свое, натуральное! Итак, какие плодовые деревья и кустарники посадить?

Выбираем место под фруктовые посадки

В идеале ваш участок должен быть просторным, защищенным от ветров, хорошо освещенным солнцем. Не всем так везет, но правильное планирование поможет предотвратить многие проблемы в будущем саду.

Уровень освещенности и направление ветра

Большинство плодовых деревьев и кустарников относятся к светолюбивым растениям. Даже теневыносливые культуры, такие как фундук, требуют достаточного количества света для хороших плодов.

Универсальное решение: высокие деревья размещайте с северной стороны, а низкорослые — с южной стороны участка.

Сильный ветер — враг урожая. Если участок находится на выдуваемом месте,то это грозит опадением плодов,а зимой, повреждает молодые ветки, вплоть до гибели дерева.

Посадка высоких деревьев полосой с подветренной стороны поможет решить эту проблему. Чтобы деревья не затеняли друг друга, важно соблюдать необходимые расстояния при закладке грядки.

Расстояние между растениями

Каждому дереву или кусту для нормального роста и плодоношения необходимо достаточное пространство.

Высокорослые сорта яблони, груши, абрикосы, черешни нуждаются в площади питания не менее 30 кв.м, то есть расстояние между такими деревьями составляет 5-6 метров.

Для среднерослых культур (вишня, слива, персик, а также яблони и груши на карликовых подвоях) минимальное расстояние между деревьями составляет 3-4 метра, для колоновидной яблони — 2 метра.

Для ягодных кустарников расстояние между растениями не менее 1 м. Пока кроны деревьев не выросли, расстояние между ними можно использовать для посадки ягодных кустарников, земляники или овощей, за исключением приствольного круга не менее одного метра вокруг ствола.

Соседство растений

Различные плодовые культуры имеют разные потребности в питательных веществах, глубину корней, требования к свету, влаге и составу почвы.

Также родственные культуры поражаются одними и теми же вредителями. Поэтому при планировке сада очень важно учитывать совместимость растений. Кратко совместимость основных плодовых культур можно описать в следующей таблице:

Есть культуры, которые являются плохими соседями для всех,например,облепиха и грецкий орех, их лучше сажать отдельно, обособленно.

Опылители

Если вы купили высокоурожайный сортовой саженец и правильно его посадили, это не гарантия большого урожая.

Плодообразование находится в прямой зависимости от опыления и большинство плодовых культур самобесплодны.

Для образования завязей необходимо перекрестное опыление, что означает участие насекомых и растений-опылителей.

Родственные культуры служат опылителями, например, для айвы,это яблони и груши. То есть нужно посадить несколько деревьев одного вида, например, 2-3 черешни разных сортов.

Медоносные пчелы играют важную роль в опылении сада. Чтобы им не навредить, химические обработки в саду рекомендуется делать после захода солнца, когда пчелы уже не летают.

Когда лучше сажать

Если участок уже подготовлен,то встаёт вопрос, когда лучше сажать? Деревья следует сажать ранней весной до появления почек.

Осень больше подходит для ягодных кустарников. Такие термины не случайны, деревья медленнее образуют мелкие корни, чем кустарники, поэтому при осенней посадке они не успевают укорениться до наступления холодов.

Популярные садовые культуры

Это традиционные яблоко, груша, слива, вишня,черешня, абрикос, персик. Алыча, айва встречаются чуть реже, но заслуживают внимания полезностью плодов.

Разные сорта винограда хорошо растут и плодоносят в условиях средней полосы, кладезь витаминов — это актинидия и китайский лимонник.

Ну как же без ягодников! Малина, ежевика, красная и черная смородина, крыжовник и йошта (гибрид черной смородины и крыжовника).

Жимолость садовая порадует вас витаминными плодами в кратчайшие сроки, а барбарис, ирга, терновник и черноплодная рябина (арония) — изысканным вкусом летом и осенью.

Выделяются рябина и калина: их плоды хороши после первых заморозков.

Облепиха — настоящий источник укрепления иммунитета, а кто же откажется от вкуснейшей ягоды черники, столь полезной для зрения!

И, например, боярышник порадует не только полезными ягодами, но и целебными цветами. Из него можно сформировать красивую живую изгородь.

Выбор посадочного материала

Самый богатый выбор посадочного материала осенью, когда идет копка питомников.

Купленные с осени деревья следует прикопать до весны. Деревья и кустарники с открытой корневой системой(ОКС) нельзя долго хранить на открытом воздухе: мелкие корни могут подсохнуть, и тогда дерево не приживется.

В последнее время очень популярны саженцы с закрытой корневой системой(ЗКС)с комом земли, в контейнерах. Такой материал более удобен для посадки, он приживается даже с цветущими побегами.

Как правильно сажать в грунт

• Посадочные ямы лучше подготовить заранее, не позднее, чем за 2 недели до посадки, чтобы почва не успела осесть.

Размеры для больших деревьев: 100 см в диаметре и 60-80 см в глубину. Для среднерослых достаточно размера 70х70 см и глубины 40 см, для ягодников — диаметра 40 см и глубины 25-30 см. Если вы купили саженцы с закрытой корневой системой, то посадочная яма должна быть примерно в полтора раза шире земляного кома.

• Чтобы растение в первые 2-3 года получало достаточно питания, посадочную яму необходимо заполнить удобрениями.

На дно укладывают снятый при выемке верхний слой почвы, 2 ведра компоста с добавлением 250 г суперфосфата и 100 г калийной селитры (все перемешивают).

На кислых почвах в смесь добавляют раскислитель — древесную золу или доломитовую муку, до 300 г на лунку.

Кислотность почвы определяют в специальной лаборатории, если такой возможности нет, нелишним будет простой тест. В размоченный грунт добавить немного пищевой соды до полужидкого состояния — если выделяются пузырьки, кислотность повышена.

• В тяжелых суглинках в качестве дренажа на дно следует насыпать дополнительный слой керамзита или битого кирпича, а в питательную смесь добавить песок.

Насыпьте почвосмесь в яму горкой, в середину вбейте колышек для подвязки. Ставим на эту горку саженец, аккуратно расправляя корни.

Затем присыпьте почвой, подвяжите к колышку и аккуратно утрамбуйте почву по направлению к стеблю. Затем необходимо полить 2-3 ведра воды на одно растение, также желательно засыпать приствольный круг опилками или торфом.

• При уровне грунтовых вод 1-1,5 м можно сажать не в яму, а на насыпь высотой около 60 см и диаметром 1,5 м. Для этого в выбранном месте нужно хорошо перекопать почву и насыпать питательную смесь, в центр — саженец.

Какие фруктовые деревья сажать на участке

Рассмотрим более подробно популярные фруктовые деревья.

Яблоня

Самая распространенная садовая культура. Обильное плодоношение начинается в среднем через 4-6 лет после посадки, иногда через 2 года.

При правильном уходе плодоносит много, часть сортов плодоносят через год, особенно старые деревья. Сортов яблонь много, выбрать какой-то по душе не проблема.

Летние сорта яблок

Яблоки летних сортов долго не хранятся и употребляются в пищу свежими. Яблоки имеют тонкую, нежную кожицу и сочную, рассыпчатую мякоть.

Плоды могут сильно осыпаться. Созревают в июле-августе, некоторые сорта — в конце июня.

Среди летних сортов наиболее популярны традиционная Белый налив, Грушовка (Скороспелка), Конфетная, Мантет, Мельба, Папировка, Красное раннее, Женева и многие другие.

Осенние сорта яблок

Срок хранения таких яблок больше, чем у летних сортов — около месяца, в холодильнике до 2,5 месяцев.

Плодоносит с середины сентября до октября. Это и традиционная ароматная Антоновка, и многие другие: осеннее полосатое (Штрейфлинг), Слава победителям, Коричное, Уэлси, Осенняя радость,Анисовка, Макинтош и другие.

Зимние сорта яблок

Такие яблоки не готовы к употреблению сразу после сбора, вкус и аромат раскрываются уже в процессе созревания.

Яблоки зимних сортов хранятся 2-3 месяца, а некоторые сорта — почти до следующего урожая, так как имеют крепкую кожицу и плотную мякоть. В средней полосе к зимним сортам относятся: Джонатан, Айдаред, Глостер, Алеся, Антей и другие.

Вишня

Вишня бывает кустовая и древовидная. Плодоносить начинает через 3-4 года после посадки.Сочные и ароматные плоды созревают с начала июля.

Не требует особо тщательного ухода, хорошо отзывается на своевременную обрезку и подкормку золой.

В средней полосе лучше себя чувствуют такие зимостойкие сорта, как Владимирская, Украинка, Плодородная Мичурина. Особенно крупноплодны сорта: Краса Севера, Любская,Волжская крупноплодная.

Груша

Вторая по популярности плодовая культура после яблони. Высокое дерево, склонное к загущению кроны. Груша более требовательна к условиям выращивания: обрезке, борьбе с болезнями.

Грушевые деревья лучше переносят засуху, чем переувлажнение, поэтому их лучше сажать на возвышенностях.

Плоды хранятся хуже, чем яблоки. Как и яблони, груши делятся на летние, осенние и зимние сорта.

Слива и алыча

Слива в высоту достигает от 2 до 8 метров. Не прихотлива в уходе. Для средней полосы лучше всего подходят средне- и низкорослые сорта: Анна Шпет, Венгерка Ажанская, Венгерка Московская, Персиковая, Память Тимирязева, Волжская красавица, Очаковская Желтая. Созревание сливы, в зависимости от сорта, приходится на период с середины июля по октябрь.

Родственником сливы является алыча, второе ее название —  слива русская. Светолюбивое среднерослое дерево с компактной кроной. Неприхотлива в уходе,высокоурожайна.

Черешня

Черешня — одно из древнейших плодовых растений, окультуренных человеком. Изначально — жительница южных регионов, сейчас хорошо растет в средней полосе.

Существует множество сортов, различных по цвету, вкусу и плотности плодов. Лучшие сорта: Валерий Чкалов, Орловская янтарная, Бычье Сердце, Василиса, Сюрприз, Тютчевка, Регина, Наполеон и другие.

Абрикос

Деревья этой культуры высокие, с раскидистой кроной. Первые плоды появляются через 3-4 года после посадки. Растение зимостойкое, но при насыщении почвы водой в  зимний период ,корни могут подпревать.

Плодоносит с конца июля до конца августа, в зависимости от сорта. Лучшие сорта: Царский, Алеша, Россиянин, Медовый, Ялтинец, Искра, Фаворит.

Персик

Более требователен и менее зимостоек, чем абрикос. Для лучшей приживаемости, саженцы абрикоса используют в качестве подвоя для персика. Плодоношение начинается через 2-3 года после посадки. Саженцы персика, в отличие от большинства плодовых деревьев, можно высаживать как весной, так и осенью.

Культура нуждается в тщательном уходе и лечении от тли и грибковых заболеваний.

В жаркую погоду персиковые деревья нуждаются в регулярном поливе. Удаление дополнительных завязей и полив не позднее, чем за 4 недели до сбора урожая способствует увеличению размера плодов.

Закладка цветочных почек происходит в августе-сентябре, поэтому в этот период необходимы влагозарядные поливы в сочетании с подкормками минеральными удобрениями.

В условиях средней полосы ствол персикового дерева следует укрывать на зиму, приствольный круг возле штамба желательно замульчировать торфом.

Айва

Айва — ареал обитания изначально был Кавказ, засухоустойчивая и выносливая.

Хорошо растет как при недостатке, так и при избытке влаги, хорошо переносит тяжелые суглинистые почвы. Но айва не рада ветру. Кроме того, большая часть корней айвы находится на глубине до 30 см, поэтому приствольный круг,возле ствола, лучше не перекапывать, а только рыхлить и пропалывать.

Айва — дерево высотой до 5 метров, за счет корневого роста может принимать форму куста. Склонен к загущению кроны, при этом плоды становятся очень мелкими и более кислыми.

Для хорошего урожая нужна систематическая обрезка – на крупной ветке остается не более 10-15 ветвей. Айва — отличный подвой для яблонь и груш.

Какие плодовые кустарники посадить в саду

Рассмотрим самые популярные садовые кустарники.

Малина

Вкус детства, всеми любимая ягода. Ухаживать за ней несложно, главное, не допускать слишком густого роста кустов; оставляют не более 2-3 корневых побегов на куст.

Чтобы малина порадовала хорошим урожаем крупных ягод, нужно укоротить молодые побеги до высоты не более метра, а старые, плодоносящие, обрезать на уровне земли.

Малина светолюбива, не любит ветра. В условиях сильной жары нуждается в поливе. Для высоких урожаев поможет плодородная почва, хорошо заправленная органикой, 1-2 минеральные подкормки за сезон.

Садовая ежевика

Уход за ежевикой почти такой же, как и за малиной, побеги можно укорачивать на высоту до 1,5 метра. Чтобы посадка ежевики не превратилась в сплошную полосу колючей проволоки, побеги лучше подвязать к шпалере, а боковые ветки проредить.

Смородина

Красная, белая, черная и золотистая смородина очень урожайны, но, естественно, при правильном уходе. Из подкормок, малина, любит золу и органику. А если в полуметре от куста на глубину 30 см поставить «кормушку», например, с картофельными очистками, вы точно останетесь довольны крупными ягодами.

Куст смородины хорошо растет на одном месте до 10 лет, но отдельные ветки быстро стареют.

Обрезка необходима для получения хорошего урожая. Через 2 года плодоношения ветку лучше удалить на пенек. Нельзя допускать, чтобы куст загущался, достаточно каждый год оставлять 2-4 двух- и трехлетние ветки. Из однолетних веток также нужно выбрать 3-4 крепких и правильно растущих, а остальные удалить.

В регионах с суровым климатом обрезку лучше проводить ранней весной, до набухания почек.

Крыжовник

В уходе похож на смородину. Кусты крыжовника нуждаются в регулярной обрезке и прореживании. Ветки более долговечны, чем у смородины, активно плодоносят до 7 лет. Чтобы не замерзли цветочные почки, на зиму крыжовник лучше укрывать.

Рекомендуем: Когда и где лучше посадить крыжовник: советы, фото

Йошта

Этот ягодный кустарник еще не очень распространен, но заслуживает внимания. Йошта, гибрид крыжовника и черной смородины, растет высоким раскидистым кустом до полутора метров в высоту.

Йошта не имеет колючек, сизовато-черные плоды размером с небольшую вишню собраны в кисти по 5 штук.

Вступает в плодоношение рано, уже с двухлетнего возраста. Как и смородина, любит хорошо удобренную почву, хорошо отзывается на подкормки. Любит влагу.

Для посадки куста необходима яма глубиной 50 см. Уход за йоштой не доставит особых хлопот, достаточно стандартного набора: прополка, рыхление и мульчирование приствольного круга.

Лимонник

Лимонник китайский, житель Дальнего Востока, хорошо вписывается в среднюю полосу. Крупная листопадная лиана, любит хорошо увлажненную почву, но без застоя воды, при хорошей опоре вырастает до 15 метров в длину.

Может выживать в полутени, плодоносить только при достаточном освещении. Корни у лимонника неглубокие, поэтому круг возле стебля нельзя перекапывать, чтобы почва не уплотнялась, его нужно засыпать мульчей.

Среди растений лимонника есть женские, мужские и обоеполые, для хорошего урожая нужно посадить на участке не менее 2-3 растений.

Лимонник — уникальный по своим целебным и тонизирующим свойствам плод.

Садовая жимолость

Летом одна из первых радует урожаем ягод, так как созревает очень рано. В уходе не требовательна, не переносит сильную жару. На одном месте может жить до 25 лет. Урожаи жимолости обычно не очень большие — это не смородина. Хороша как первый подарок лета.

Барбарис

Для начинающих садоводов барбарис просто находка. Очень сильный, высотой до 2,5 метров, неприхотливый куст, практически не болеет. Почвы любят легкие, нейтральные или слабощелочные. Он нормально переносит обрезку. Целебные свойства: от ягод до корней.

Сейчас, когда выведено множество декоративных сортов с красными, бледно-зелеными и бордовыми листьями, барбарис будет не только радовать ягодами, но и украшать участок с весны до поздней осени. Этот фруктовый куст часто используется для живых изгородей, так как его легко формировать.

Терн

Колючий кустарник с полезными ягодами, второе название — слива колючая. Плоды терпкие, чуть меньше вишни, свежие не очень интересны, но улучшают вкус и аромат компотов и настоек.

Колючие кусты неприхотливы, могут разрастаться очень широко. Хорошо переносит обрезку, подходит для живых изгородей. Терн можно использовать как карликовый подвой для мелкорослых сортов сливы. Терн и слива поражаются одними и теми же болезнями и вредителями, лучше сажать эти культуры на разных сторонах участка.

Калина

«Не быть калине малиной», — гласит поговорка. Горько-сладкие ягоды калины съедобны только после заморозков, но польза от них огромна.

Да и само дерево выделяет фитонциды. Посадите возле дома калину — вся семья будет болеть намного меньше.

Калина любит влажные, плодородные почвы и хорошее освещение, живет около 30 лет, но если провести омолаживающую обрезку на пеньке, она проживет гораздо дольше.

Из ухода можно ограничиться прополкой и рыхлением приствольного круга, 1-2 подкормками за сезон, внекорневыми подкормками (опрыскиванием) раствором азотного удобрения. Калина хорошо зимует, в защите от мороза не нуждается.

Облепиха

Северным ананасом его называют за яркий, специфический аромат и терпкий ягодный привкус.

Растет в виде куста или небольшого деревца. Дает большое количество корневых отпрысков на расстоянии 1-3 метров от куста, если с ними не бороться, то могут захватить всю площадь.

Нетребователен в уходе, не переносит кислых почв и близкого залегания грунтовых вод. Он редко болеет и хорошо переносит обрезку.

Что касается полезности, то ягоды содержат много витаминов, микроэлементов и ценное масло.

Из молодых листьев заваривают ароматный чай. Собирать облепиху непросто — ягоды сидят плотно и густо на колючих веточках (за что и назвали ее облепихой). Выход один — выбирать сорт без шипов.

Боярышник

Представляет собой невысокое дерево до 4-5 метров высотой или крупный раскидистый кустарник. Существует довольно много разновидностей. Легче всего выращивать в саду боярышник кроваво-красный и боярышник обыкновенный.

Боярышник обыкновенный хорош в качестве живой изгороди, мелкие красные ягоды, листья и кора — ценное лекарственное сырье, цветочный чай — просто кладезь полезных для сердца веществ.

Хорошо переносит обрезку, в особом уходе не нуждается. Кусту достаточно рыхления почвы в кругу возле ствола, подкормок и поливов в жаркую погоду.

Боярышник кроваво-красный также очень декоративен. Куст крупнее, ветки немного скрученные, покрыты редкими длинными шипами. Если цель посадки растения — собрать вкусные ягоды, этот вид как раз то, что вам нужно. Лечебные свойства плодов аналогичны обычным, но ягоды намного крупнее, слаще и ароматнее.

Болезни и вредители те же, что и у основных плодовых деревьев. Особенно страдает от зеленой тли, щитовки, листовертки и мучнистой росы.

Какие бы деревья и кустарники вы ни выбрали для своего сада, их сочетаемость и достаточное освещение будут стоять на первом месте.

Не забывайте проводить санитарную обработку и своевременную подкормку. И ваш сад обязательно порадует вас хорошим урожаем.