Как собрать семена перца в домашних условиях: общие рекомендации

При выращивании овощей большую роль играет качество семенного материала. Многие покупают семена в магазинах или на рынке, но вырастающие из них растения не всегда соответствуют заявленным характеристикам. Если вам посчастливилось найти «тот самый» сорт, постарайтесь сэкономить и приобретите семена понравившихся растений. Технология заготовки собственного посевного материала проста, но требует соблюдения определенных правил.

Какие перцы подходят для сбора семян

Процесс сбора семян начинается с выбора материнского растения.

Правильное растение — залог хорошего урожая.

Выберите как минимум два самых здоровых, крепких, продуктивных материнских куста вашего любимого сорта. Почему хотя бы два? Это снижает вероятность возможных мутаций, генетических нарушений, вирусных заболеваний.

Выбирать лучшие кусты рекомендуется с момента высадки рассады в грунт. При подборе обращают внимание на скорость роста растения, завязь, расположение и однородность плодов, соответствие плодов и куста характерным признакам сорта.

Выбор плодов для сбора

При выборе фруктов руководствуются следующими правилами:

• отбор производится из побегов первого, второго или третьего уровня;
• выбрать плоды, наиболее подходящие под описание сорта;
• сбор производится на стадии биологической спелости, которая составляет не менее 40 дней.

Семена, полученные из плодов, дозревавших в помещении, всходят лучше, но при длительном хранении теряют всхожесть быстрее, чем созревшие на растении. 

Пометьте выбранные перцы, привязав к их плодоножке кусок марли или тесьмы.

Извлечение и заготовка семян из плодов перцев сладких и горьких

Определившись с выбором подходящих плодов, приступают к процессу заготовки.

Что приготовить для сбора семян

При работе с сортами сладкого перца достаточно вооружиться ножницами или острым ножом, бумагой, тарелкой и маркером для подписи материала.

Немного сложнее работать с острым перцем. Рекомендуется использовать перчатки во время сбора урожая, но в этом нет необходимости, так как внешняя поверхность плода не содержит капсаицина, вещества, вызывающего жжение.

Если вы всё же обожглись, знайте, что капсаицин растворим в маслах, спиртах и ​​органических растворителях. То есть, чтобы смыть вещество с лица и рук, их сначала протирают растительным маслом, а потом моют с мылом.

Если капсаицин попал в глаза, промойте их холодной водой.

Получение семенного материала

Итак, отобранные спелые плоды — срезаны. Далее удаляют семена, сделав круговой надрез вокруг плодоножки, не забыв прорезать внутренние перегородки или просто разрезав перец пополам .

Следующий шаг — сушка. Опытные садоводы рекомендуют сушить семена прямо на плодоножке, оставляя пластины с материалом в теплом сухом помещении. После того как семена высохнут, их очищают от кожуры.

Собирайте те семена, которые находятся ближе всего к плодоножке, так как они получают лучшее питание.

Правила хранения посевного материала

Правильное хранение — залог получения качественных семян на следующий год.

Хорошо просушенные семена хранят в бумажных пакетах или конвертах. Бумага пропускает воздух и семена в ней дышат, в отличие от запечатанных пластиковых пакетов.

На пакетиках с семенами указывают название культуры, сорта, год сбора, а также отличительные признаки: цвет, размер плодов, сроки созревания и т. д.

Пакеты с семенами хранят в прохладном помещении с низкой влажностью. Допускается хранение при комнатной температуре, если помещение сухое. При правильном хранении семена перца применимы в течение 3-4 лет.

Как подготовить семена к посадке

Семена перед посевом сортируют, отбирая самые крупные. Затем их погружают в солевой раствор (1 столовая ложка соли на литр воды). Дезинфекцию проводят бриллиантовым зеленым 1% спиртовым раствором в течение 30 минут с последующей промывкой и сушкой.

Дезинфицирует и ускоряет прорастание 0,05% раствор хлоргексидина биглюконата (другие названия — Себедин, Амидент, Гексикон). При использовании хлоргексидина биглюконата (из аптеки) семена замачивают в неразбавленном растворе на 30 минут, а затем промывают.

После такой обработки семена помещают в теплое место между двумя слоями плотной марли или высаживают в подготовленную почву.

Рекомендуем: Декоративный перец: выращивание в домашних условиях

Можно ли собирать семена с гибридов перцев

Несмотря на то, что гибридные сорта (с символом F1 на упаковке) отличаются урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям и болезням, они имеют существенные недостатки: дороговизну, невозможность сбора семян.

Технически, вы можете собрать семена, но они не прорастут. Растения, выращенные из гибридных семян, не сохраняют родительских свойств.

Общие рекомендации

Перец — самоопыляющееся растение, но возможно перекрестное опыление разных сортов, растущих рядом, с помощью пчел и шмелей. Поэтому растения разных сортов изолируют нетканым материалом или оборачивают бутоны марлей.

Есть перцы, которые не скрещиваются с другими сортами, например горький перец рокото или перец опушенный (Capsicum pubescence).

Получить качественные семена несложно, если соблюдать правила отбора, указанные в статье. Не берите семена перца, в названии которых есть символ F1. Они не сохраняют родительские черты.

При выращивании разных сортов перца там, где присутствуют насекомые-опылители, подумайте, как ограничить их доступ.