Сорт Бербанк получил широкое признание российских садоводов благодаря отменным вкусовым качествам, сильному иммунитету и отличной приживаемости в различных климатических зонах. Известен с конца 19 века.
Из-за больших размеров плодов, к имени часто добавляют приставку Гигант.
Описание плодов сорта сливы Бербанк
Слива была выведена после опыления алычи Таврийской разновидностью Китайской.К концу 1897 года этот вид включили в Государственный реестр. Сорт демонстрирует высокие показатели урожайности: до 30 кг с дерева практически во всех регионах страны.
Рассмотрим основные сортовые характеристики:
- насыщенно-бордовый цвет, близкий к свекольному, при созревании покрывается голубоватым налетом;
- мякоть в момент созревания приобретает оттенки, схожие с цветом оболочки плода;
- форма плода овальная, но не вытянутая;
Вес достигает 250 г, но большинство плодов имеют массу 130-150 г.
- Косточка мелкая, от мякоти отделяется не слишком хорошо.
Слива «Бербанк» ценится как десертный сорт — плоды обладают насыщенным сладким вкусом. Известно, что при ее выращивании использовались некоторые подвиды алычи, благодаря чему мякоть сливы приобрела плотную и однородную структуру и характерный аромат. Его употребляют в свежем виде, используют для приготовления чернослива, используют в консервации, сочетают в рецептах с другими ингредиентами.
При консервации плоды сохраняют целостность лишь при незначительной термообработке.
Плотная структура сливы позволяет транспортировать ее на дальние расстояния, а также долго хранить, поэтому Бербанк часто выращивают на продажу.
Крона и листья
Во внешнем виде саженцев прослеживается японская генетика, когда-то взятая за основу сорта: деревья средней высоты, умеренно раскидистые, с тонкими ветвями, равномерно сформированными по основному побегу, при обильным плодоношении требуют опоры во избежание повреждений.
Листовой покров обильный: продолговатые темно-зеленые листья имеют заостренные концы, не цепляются за ветку. Высота деревьев может достигать 6 метров, но наиболее стабильно плодоносящая слива вырастает до 2,5 метров.
Сорт растет не быстро — первые 4 года саженец тратит только на собственный рост, только потом закладывает плодовые почки.
Цветение и опыление
Бербанк характеризуется как самоплодный сорт: ему не требуется растение-опылитель для образования завязей.
- Первые четыре года дерево не плодоносит и только формируется.
- На пятом сезоне начинается первое цветение (не очень обильное), оно продолжается до середины мая. Деревья способны давать максимальный урожай с шестого года роста на постоянном месте.
- Первые созревшие плоды можно снимать в конце августа. Крепкие стебли позволяют сливе оставаться на дереве около месяца. Максимальная урожайность взрослого растения — 30 кг.
Особенности культуры
Большинство представителей сливы Бербанк растет в средней полосе России, где зимы не очень суровые. В таких климатических условиях отличается большой морозоустойчивостью: деревья легко переносят низкие температуры и могут поддерживать свою жизнедеятельность без укрывного материала.
Селекционеры отмечают отличный иммунитет этого сорта — он очень устойчив к наиболее распространенным заболеваниям, которым подвержены многие другие представители сливы.
Плоды этого сорта считаются одними из самых крупных в мире. Яркий вкус слив и неприхотливость саженцев привлекают внимание большого количества садоводов по всему миру, поэтому великолепный подвид не исчезнет еще долгие годы.
Посадка и выращивание
Слива Бербанк была выведена в Японии,однако, она хорошо акклиматизируется к холодным условиям России. К основным преимуществам культуры относят:
- универсальность использования;
- вкусовые качества плодов;
- неприхотливость в уходе.
Сорт неприхотлив к посадочному месту, но огородник должен помнить, что:
- плоды быстрее будут созревать, если на них попадает достаточное количество солнечного света. Посадку необходимо проводить в юго-восточной части дачного участка
- Почва должна быть, легкой и плодородной, чтобы корневая система получала необходимое количество питательных веществ, влаги и воздуха. Максимальный Ph почвы — 4%. Если уровень выше, то необходимо провести известкование (на 1 кв. м. — 3 кг извести).
- Посадочное место готовят с осени. Участок перекапывают, удаляют все посторонние предметы: камни, сорняки, стекла и т.д. После перекапывания, вносят 15 кг органических удобрений на 1 кв. м. (компост,торф, перегной). Они насытят почву всеми недостающими микроэлементами.
При выборе саженца отдают предпочтение здоровым годовалым экземплярам с ЗКС (закрытая корневая система), которые прошли прививки черенками. В конце марта приступают к посадке:
- Внутрь лунки аккуратно помещается саженец, корни равномерно распределяют по всему периметру.
- Рядом прикапывают колышек, к которому привязывают молодое растение.
- При закапывании саженца, прикорневую шейку оставляют над землей.
- После все утрамбовывают и поливают теплой водой, в расчете 15 л на саженец.
Сливу Бербанк рекомендуют высаживать по схеме 3×4 м.
Дальнейший уход
Агротехника по уходу за сортом несложная:
- Поливать требуется раз в месяц теплой водой в расчете 30 л на каждый саженец.
- После полива нужно прорыхлить верхний слой грунта и удалить сорняки, чтобы к корневой системе поступило необходимое количество воздуха. Не рекомендуется рыхлить землю глубже, чем на 10 см, т.к. существует риск повредить корни.
- Обрезка проводится по мере необходимости. Весной необходимо прореживать крону и удалять все ветки, «выбившиеся» из неё. Осенью проводят санитарную обрезку, удаляют все больные ветки, а места среза обрабатываются садовым варом.
- Подкормки — важный процесс в уходе. Слива Бербанк нуждается как в органических, так и минеральных удобрениях. Во время подготовки посадочного места используется органика, а во время вегетации требуются минеральные вещества.
- Весной под каждый куст добавляют 20 л раствора нитрата калия (40 г на 10 л воды). Это улучшает качество завязей.
- Летом 10 л раствора аммиачной селитры (30 г на 5 л воды), это улучшает вкус ягод.
- Осенью 15 л суперфосфатного раствора (50 г на 5 л воды), чтобы защитить корни от замерзания.
Рекомендуем: Слива Евразия 21: описание сорта, особенности выращивания и ухода, фото
Болезни и вредители: меры борьбы
Сорт устойчив к большинству заболеваний и вредителей, но иногда сливу поражает:
- мучнистая роса,
- оливковая пятнистость,
- клещи и блошки.
Избавиться от мучнистой росы помогает раствор коллоидной соли (30 г н 10 л воды).
При поражении оливковой пятнистостью, лучше использовать бордоскую жидкость (50 г на 10 л воды).
От клещей и блошек спасает раствор препарата «Оксихом» (30 г на 7 л воды). Профилактика заключается в опрыскиваниях участка медным купоросом (20 г на 4 л воды). Интервал между обработками должен составлять 15 дней.
