Начинающие садоводы часто не могут отличить сливу от алычи, потому что те и другие имеют множество сортов и чем-то похожи друг на друга. Слива — род растений, включающий более 100 видов, и сама алыча представляет собой один из них. Таким образом, алыча является одним из сортов сливы и входит в это понятие.
Чаще всего слива относится к определенному виду, а именно к сливе домашней, большинство которых получено при скрещивании терновника и алычи.
Чтобы понять разницу между алычой и сливой, нужно обратить внимание на такие факторы:
- внешний вид дерева;
- характеристики плодов;
- особенности плодоношения.
Алыча более устойчива, чем слива, легче приживается, не требовательна к почве и меньше болеет.
Внешние различия
Домашняя слива растет в основном в виде дерева, которое может достигать высоты 8 метров, хотя в северных районах встречаются и кусты с несколько высокими стеблями, около 4 метров. У алычи высота дерева иногда достигает 12 метров, при этом крона раскидистая.
Листовая пластина сливы более крупная и плотная, мелкоморщинистая, немного удлиненная и с нижней стороны покрыта легким пушком. Листья вишни в среднем 4 см длиной, имеют широкоовальную форму, без опушения, со слабым блеском и похожи на березовые.
Вкусовые качества и внешний вид плодов
И слива, и алыча, в зависимости от конкретного сорта, могут иметь разный размер плодов. В основном сливы крупнее алычи, в домашних условиях достигают 70 гр.
Желтый цвет плодов характерен как для первого, так и для второго вида, но только слива может иметь разные оттенки синего цвета при матовой кожуре. Алыча обычно зеленоватого или красновато-желтого цвета, покрыта блестящей кожурой.
Вкус сливы более сладкий и сочный, с плотной мякотью, тогда как для алычи характерна кислинка и слегка водянистая структура мякоти.
Созревание урожая
Плодоносить алыча начинает буквально на следующий год, при этом плоды созревают в конце лета. Сливу придется ждать еще год-два.
Слива хуже переносит морозные зимы и больше подвержена различным заболеваниям, что негативно сказывается на урожае. Алыча в этом плане более устойчива.
