Декоративный перец

Декоративный перец — многолетнее растение, которое легко выращивать. Его можно сажать как в открытый грунт, так и в теплицу, но основное предназначение – для дома, на подоконнике. Большинство сортов вполне съедобны и используются как приправы и источники витаминов.

Характеристика декоративного перца

Недавно в моду вошли декоративные перцы, но это довольно старая культура. Найти горшочки с перцем на подоконнике можно было еще много десятилетий назад, но именно в последние годы появилось множество сортов, специально выведенных для домашнего выращивания. Этот овощ относится к белладонне, в природе встречается в Азии и Америке, повсеместно выращивается в квартирах. Это многолетнее декоративное растение, его кусты, как правило, не превышают 30–40 см в высоту.

Собственно срок жизни растения в квартире около пяти лет, но многие выращивают его как однолетник, не оставляя на зиму. Если листья перца, имеющие продолговатую, ланцетную или яйцевидную форму, мало различаются в зависимости от сорта, то внешний вид (форма и окраска) плодов может быть самым разнообразным. Размер, как правило, не превышает нескольких сантиметров. Куст, посаженный в домашних условиях, выполняет декоративную функцию как во время цветения, так и во время плодоношения. Достаточно одного растения, так как культура самоопыляемая.

Как правило, этот перец цветет в начале лета, а плоды созревают с августа по октябрь. Домашние сорта имеют острый вкус и содержат алкалоид капсаицин. Именно плоды в небольших количествах используются на кухне; вегетативные части растения ядовиты.

Сорта декоративного перца

Существуют десятки разновидностей декоративного перца, и большинство из них съедобны. Конечно, именно их в основном сажают любители комнатного озеленения. Наиболее популярными сортами являются следующие.

  • Маленькое чудо – растение до 30 см высотой, пышное, с торчащими красными плодами, массой до 5 г. Средне-острые, употребляются в свежем виде и в кулинарии.
  • Медуза – куст не более 25 см, очень облиственный. Плоды тонкие, удлиненные, до 6 см длиной, красные, пикантные. Отличается высокой неприхотливостью.
  • Лайт – пожалуй, самый известный сорт с достаточно крупными (до 40 г) ярко-красными огненными плодами. Использование универсально.
  • Аладдин – сорт, растущий в открытом грунте, где растет полуметровый куст, на подоконнике, чуть ниже. Плоды переходной окраски: в процессе созревания желтые, пурпурные, красные. Вкус очень острый.
  • Феникс – сорт, растущий невысоким, но раскидистым кустом. Долго плодоносит на подоконнике, конусообразные перчики длиной до 4 см направлены вверх. Цвет: от желтого до красного, вкус умеренно острый.
  • Салют – один из самых простых в выращивании сортов, кусты не выше 25 см. Перцы массой до 6 г, оранжевые, с жгучим вкусом.
  • Филиус Блю – перец, приносящий фиолетовые плоды, но его цвет в процессе созревания может быть как оранжевым, так и красным. Может плодоносить практически круглый год. Кустарник высотой не более 25 см, но раскидистый, требует свободного места. Сорт высокоурожайный, назначение плодов универсальное.
  • Indian Summer – довольно старый, теневыносливый сорт, растущий на невысоком округлом кусте. Плоды также округлые, их масса около 5 г, цвет темно-красный, вкус острый. Назначение плода универсальное.
  • Сириус – голландский сорт, куст высотой до 20 см, плодоносит большим количеством мелких плодов, меняющих цвет с синего на темно-красный. Считается новинкой, может плодоносить в квартире до семи лет.

Фотогалерея: сорта перца декоративного

Маленькое чудо

Маленькое чудо выглядит очень эффектно

Медуза

Медуза оправдывает свое название

Искра - искра

Свет — известный сорт

Аладдин

Аладдин хорошо растет в саду

Филиус синий

Филиус Блю выглядит как лесные ягоды

Бабье лето

Бабье лето: один из древнейших сортов

Сириус

Сириус еще малоизвестен нашим садоводам

Выращивание из семян

Семена различных сортов декоративных перцев сейчас вполне доступны как в обычных магазинах, так и в сети, их способность к прорастанию сохраняется 3-4 года.

Сроки посева семян и предпосадочная обработка, проращивание

В домашних условиях высевать семена перца в горшки можно в любое время года, но большинство любителей предпочитают делать это в феврале – так легче вырастить полноценные кусты и получить первый урожай в теплое время года при достаточном естественном освещении. Некоторые семена продаются готовыми к посеву, другие предпочитают легкую подготовку. Свежие семена и без этого нормально взойдут, но их часто обрабатывают стимуляторами роста, например Эпином, согласно инструкции к лекарству. Также многие огородники на всякий случай обеззараживают семена по обычным схемам (например, 20-30 минут в темном растворе марганцовки).

Семена перца

Семена декоративного перца похожи на семена сладкого перца, только немного меньше

Также можно сеять сухие семена и сразу после предварительной обработки, но они часто довольно сильно прорастают, поэтому сначала их проращивают по обычному методу – на влажной ткани при температуре 24–28 °С. Как только колы появятся несколько семена, следует посадить в землю.

Подготовка тары и субстрата, посев семян и условия их прорастания

В конечном итоге перец вырастет в горшочке в полкуба, но семена можно предварительно посеять в небольшие стаканчики объемом около 300 мл. Для домашнего выращивания лучше сразу купить готовый грунт в магазине. Это должен быть рыхлый состав, поэтому в обычную универсальную почву или грунт для перцев особенно часто добавляют перегной. Кроме того, добавляют немного вермикулита или перлита для повышения воздухопроницаемости и способности гидратации. Лучший выход – посеять семена в торфяные таблетки.

Семена высевают на глубину около 1 см, стаканчики накрывают стеклом и ставят в теплое место. Лучше, если они будут располагаться сразу на свету: как только появятся всходы, они будут стремиться к свету, а в полутени могут слишком сильно вытянуться. Всходы могут появиться как через 3-4 дня, так и значительно позже, особенно если семена не были подготовлены. Стекло сразу убирают и в течение недели снижают температуру на 4-5 градусов.

Дальнейший уход до пересадки

Рассаду первое время не поливают, а только опрыскивают из пульверизатора, чтобы не переувлажнять почву. Вода должна быть теплой и отстоянной. Свет должен быть ярким, но рассеянным: прямые солнечные лучи губительно действуют на молодые растения. Если почва была взята питательная, то можно обойтись без подкормки до первой пересадки, но если сеянцы перестали расти, их можно подкормить любым универсальным удобрением. Первую пересадку (не уборку, а перевалку!) проводят при появлении третьего настоящего листа.

Пересадка перца

Для первой пересадки возьмите примерно литровые горшки с отверстиями для отвода воды на дне. Укладывают слой дренажа (2-3 см мелкой гальки или крупнозернистого песка), а затем грунт, аналогичный тому, на который были посеяны семена. Пересаживают перец на ту же глубину, на какой он рос раньше, стараясь не повредить корни. Лучше пересадить растение вместе с комом земли в новую емкость и аккуратно засыпать почву, заполняя ею все пустоты. Хорошо полейте растение теплой водой, оставьте в полутени на несколько дней. В течение недели желательно больше не поливать.

Пересадка перца

При каждой пересадке горшок необходимо подбирать по размеру

Пересаживать декоративный перец принято два раза в год. Вторую, необходимую, пересадку в большой горшок (объемом около 5 литров) проводят в фазе 6-7 настоящих листьев аналогично первой. При последующих пересадках меняют горшок и частично грунт, стараясь не повредить корневую систему.

Уход за комнатным перцем в домашних условиях

Ухаживают за комнатным перцем почти как за цветами, но есть свои особенности: все-таки это овощная культура.

Условия содержания

Лучшее место для перца — восточный или западный подоконник — естественного света будет достаточно, дополнительное освещение потребуется только весной или осенью, а для круглогодично плодоносящих растений (а такие бывают редко) — зимой. Недостаток света будет хорошо заметен по плохому росту ветвей и плохому цветению. Помещение необходимо периодически проветривать, не устраивая сквозняков.

Оптимальная температура днем ​​23-25°С, ночью немного прохладнее. Важна не только влажность почвы, но и воздуха – она должна быть 60-70%. В случае более низких показателей необходимо опрыскивать растения водой. В теплый период горшки полезно выставлять на балкон, и даже выносить в сад (если он есть), но при понижении температуры их возвращают на подоконник.

Полив, удобрения

Поливайте перец теплой отстоянной водой по мере необходимости: горшечная почва всегда должна быть умеренно влажной. О необходимости подкормки кустарники сигнализируют изменением окраски листьев и замедлением роста. Пурпурные листья свидетельствуют о недостатке фосфора, светлые – азота. Вам не нужно ждать этих признаков. Подкармливайте болгарский перец каждые две недели. При этом азотные подкормки желательно делать внекорневые (опрыскивать листья), но все питательные вещества можно вносить под корень. Лучше чередовать органические и минеральные составы.

Формирование куста и опыление

Декоративный перец будет плодоносить, не формируя куста, но, прищипывая растения, делают их более аккуратными и немного повышают урожайность. Поэтому основной побег часто отщипывают сразу после появления первого цветка, в результате чего растение ветвится. Затем прищипывают или удаляют побеги, нарушающие декоративность куста. При длительном выращивании обрезают плодоносящие побеги.

Куст

Формируя куст, можно сделать практически все, что угодно для создания декоративного эффекта

Несмотря на самоопыление перца, в этом вопросе следует оказать небольшую помощь, просто слегка встряхнув цветущие ветки; Опыление кистью может быть, а может и не быть.

Уход за многолетним перцем зимой

Зимой большинство сортов декоративных перцев отдыхают и готовятся к новому плодоношению, но есть и сорта непрерывного плодоношения. В любом случае зимой температура воздуха может опускаться до 18-20°С, но важно создать условия с достаточным освещением. Растения умеренно поливают, почву рыхлят, иногда подкармливают.

Видео: выращивание комнатного перца

Можно ли выращивать декоративный перец из черенков

Декоративные перцы можно размножать черенками. Для этого у взрослого растения весной или летом срезают боковые ветки, обрабатывают любым стимулятором роста и высаживают в смесь плодородной земли и песка (1:1). Накрыв полиэтиленовым пакетом, держите черенки в теплом и влажном месте, ежедневно проветривая. Как правило, через 3-4 недели черенки прочно укореняются, а через некоторое время начинают расти. Для ускорения черенкования и роста можно прищипнуть кончики.

Ошибки ухода за декоративным перцем

При несоблюдении агротехники декоративного перца могут возникнуть проблемы. Поэтому полив холодной водой может привести к загниванию корней и задержке роста. Следование советам о пережатии корней при пересадке может настолько ослабить растения, что они не будут цвести или будут цвести плохо. Слишком сухой воздух может привлечь паутинного клеща, вредителя, высасывающего соки из листьев. Удаление большого количества жучков обычно приводит перцы в порядок: даже простое увлажнение воздуха способно прогнать клеща, но если их много, то придется использовать Фитоверм.

При недостатке света перец может сбросить листья, но при наличии осветительных приборов со временем восстановит их снова. Цветы также могут опадать, в том числе из-за отказа от полива. Если цветение будет нормальным, обязательно даст плоды, особенно при «встряхивании» во время цветения — почти все сорта многолетних перцев самоопыляются.

В целом можно сказать, что декоративный перец — достаточно живучее растение: если оно достигло зрелости, его трудно уничтожить и многие проблемы обратимы. Исправив ошибки, можно вернуть растениям нормальное состояние.

Болезни и вредители

Вредители редко селятся на подоконнике – в открытое окно может попасть только паутинный клещ. К сожалению, его влияние может быть не сразу заметно, но его можно устранить. Фитоверм – надежный помощник в этом вопросе. В непродезинфицированной почве также может завестись мучнистый червец, поражающий корневую систему. Борются с ним различными фунгицидами.

паутинный клещ

Найти клеща несложно, но бывает только на поздних стадиях

При избытке воды в почве перец может заболеть грибком и другими заболеваниями. Очень часто поражается корневыми гнилями и фитофторозом. При появлении пятен на листьях кусты опрыскивают медьсодержащими препаратами. Если на фоне обычного полива листья вянут, можно попробовать пересадить растение в чистый грунт.

Фитофтороз

Признаки фитофтороза знакомы всем садоводам

Выращивание декоративного перца на подоконнике — это весело и не слишком сложно. Его кусты красивы, а плоды полезны. Разнообразие сортов позволяет создавать в домашних условиях настоящие горшечные шедевры.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pot Flowers
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector