Иссоп или синий зверобой

Иссоп лекарственный — растение семейства губоцветных с разносторонним терапевтическим действием.

Иссоп, также называемый голубым зверобоем, представляет собой душистый многолетний кустарник, который используется во многих областях, включая приготовление пищи и лечение различных заболеваний. Его родина — Азия и Средиземноморье, в дикой природе его можно встретить в Крыму, на Кавказе, Алтае.

В народе зверобой называют голубым иссопом.

Иссоп как украшение сада.

Иссоп широко используется в медицине и кулинарии.

Кусты иссопа красиво смотрятся в сочетании с другими декоративными растениями.

Описание

Иссоп относится к семейству губоцветных. Его цветение происходит с начала июля до той же осени; в этот период белые, лиловые или голубые цветы на его ветвях сменяются плодами. Иссоп родом из Азии, но упоминания о таком растении встречаются еще у древних греков. С древних времен иссоп считался полезным растением, помогающим при лечении различных заболеваний. Он используется в кулинарии и является отличным медоносом.

Голубой зверобой неприхотлив, его можно выращивать в домашних условиях.

Иссоп легко узнать по розовым, белым или лиловым бутонам, которые наполняют воздух великолепным пряным ароматом.

Примечание! В настоящее время иссоп растет по всему миру. Посадить и вырастить его возле своего дома не составит труда.

Согласно описанию, иссоп – это пряная трава, в которой повышено содержание эфирных масел, благодаря чему она может раскрывать свои целебные свойства. Если рассматривать химический состав, то он будет следующим:

1. Эфирные масла в количестве 0,3-2%.
2. Дубильные вещества до 8%.
3. Если срезать зеленую траву иссопа, можно получить большое количество аскорбиновой кислоты еще до цветения. Так, в 100 г свежих листьев его 170 мг. Стоит отметить, что свежая листва обладает бактерицидными свойствами.

Иссоп — популярное лекарственное растение.

Что полезного в иссопе?

Чтобы понять, насколько ценно это растение, нужно знать о его полезных свойствах и какие есть противопоказания к его употреблению.

Польза

Полезные свойства иссопа обусловлены наличием в его составе биологически активных веществ. Из листьев получают масло, которое используют в медицине и парфюмерии. Это масло обладает противовоспалительным действием, поэтому его часто применяют при ушибах и ушибах. Это может уменьшить синяки. Сырые листья являются отличным антибактериальным средством.

Масло иссопа богато биологически активными веществами.

Мыло ручной работы с иссопом.

Его часто используют в рецептах народной медицины, в частности для уменьшения проявлений климактерического периода. Это может уменьшить потоотделение. Для этого препарат готовят так: настоять 2 ст.л растения на 1 стакан кипятка. Смесь охлаждают и принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Многие рецепты народной медицины включают иссоп.

Иссоп способен излечивать бронхорасширяющие заболевания, дает отхаркивающий эффект. Растительное масло часто добавляют в растворы для ингаляций, если на него нет аллергии. Его также часто назначают при воспалении уха. Эффект — обезболивание.

Масло иссопа часто добавляют в растворы для ингаляций.

Примечание! Такое полезное эфирное масло можно приобрести в любой аптеке.

В косметологии он также приносит много пользы. В частности, используются ароматическое масло и вода. Кремы и другие косметические средства с экстрактом иссопа положительно влияют на состояние кожи. Даже при дерматите, гнойной экземе. Это же эфирное масло можно добавлять в домашние крема и маски для ухода за проблемной кожей. Масло обладает способностью заживлять царапины и даже удалять следы черных точек.

Другие возможности иссопа

Анисовый иссоп с фиолетовыми соцветиями и тонким мятно-анисовым ароматом.

Иссоп в переводе с арабского означает «священная трава».

Среди других полезных свойств иссопа можно отметить следующие:

1. Оказывает потогонное действие, согревает тело, открывает поры. Это необходимо при ознобе.
2. Безопасен в использовании для детей.
3. Он используется для лечения синусита.
4. Помогает в лечении болезней сердца.
5. Препараты иссопа назначают при нефрозе.
6. Эффективно воздействует на заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно это касается пожилых людей.

Иссоп можно купить практически в каждой аптеке.

Эфирное масло иссопа.

Примечание! Иссоп нашел свое распространение не только в народной медицине. Активно используется в официальной фитотерапии.

Противопоказания

Как и все лекарственные растения, иссоп имеет ряд противопоказаний.

Прием в умеренных дозах и после консультации с врачом пойдет на пользу. Самолечение в случае иссопа опасно. В больших дозах его прием может иметь серьезные последствия для здоровья. В значительных количествах вызывает судороги, поэтому его применение у больных эпилепсией и беременных запрещено. Людям с гипертонией следует проявлять осторожность. Не рекомендуется при почечной недостаточности.

Сбор целебного сырья

Иссоп издавна используется как эффективное лекарственное растение, способное вылечить множество недугов.

Чтобы растение иссоп проявило свои полезные свойства, его необходимо правильно выращивать и собирать. Его выращивают из семян, которые можно приобрести в любом специализированном магазине.

Иссоп предпочитает плодородную почву, поэтому перед посадкой важно хорошо удобрить участок растения. Посев проводят в открытый грунт ранней весной. Высевать удобнее всего рядками, расстояние между которыми не менее 15 см. После появления 5-6 настоящих листьев рассаду можно пересадить на другое место. Иссоп лекарственный не нуждается в особом уходе. Его нужно регулярно поливать, пропалывать и подкармливать минеральными составами.

Семена иссопа можно приобрести в специализированных магазинах.

Выращивание иссопа в домашних условиях.

Вы можете собирать лечебный материал в течение всего сезона. Заготавливают надземные части: стебли, листья. Их необходимо срезать до цветения, ножом. Сушите в тени, избегая прямых солнечных лучей. При высыхании теряет часть своих ароматических свойств.

Примечание! Храните сухое сырье в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Использование в кулинарии

Иссоп завоевал большую популярность среди кулинаров высокой кухни.

Иссоп часто используют в кулинарии, ведь он придает готовым блюдам оригинальный и свежий вкус и аромат. Используются листья и части веток, которые еще не одеревенели. Его вкус можно охарактеризовать как пряный, кисловатый, немного горьковатый. Аромат ярко выраженный, поэтому становится неотъемлемой частью некоторых блюд. Помимо того, что иссоп придает им превосходный аромат и вкус, он еще и обогащает их полезными веществами.

Стоит отметить, что в кулинарии можно использовать эту пряность без опасений, ведь ее сильный аромат просто не позволит использовать больше, чем нужно.

Для приготовления пищи часто используют свежие листья и кончики цветущих веток. Первоначально они вызывали вкус мясных блюд, паштетов, супов. Использование в супах сделает их оригинальными. Как ни странно, но иссоп прекрасно сочетается с творожными блюдами, в том числе и со сладостями.

Важно! Не рекомендуется использовать его для заправки овощных блюд. Результат может быть не очень удачным.

Также при приготовлении блюд из иссопа необходимо соблюдать следующее правило: после добавления специи не накрывать кастрюлю крышкой. Если этого не учитывать, то это может совсем испортить вкус. Его также можно сочетать с петрушкой, укропом, мятой, фенхелем, базиликом, майораном, сельдереем.

Иссоп хорошо сочетается с другими травами.

У иссопа есть еще одна важная особенность: его можно использовать в диетических блюдах вместо соли. В этом случае необходим сухой тампон. Калорийность специи всего 21 килокалория на 100 г. Свежий лист иссопа хорошо украсит салат с помидорами и огурцами.

Лечение лекарственным иссопом

Белый мазок отлично смотрится.

Существует множество методов лечения иссопом, но, как уже было сказано, применять его нужно осторожно и строго по назначению врача. Более конкретно:

1. Для помощи при астме и бронхите нужно пить отвар: 2 чайные ложки сухого иссопа залить 1 столовой ложкой кипятка и настоять 30 минут. Пить по 3 чашки в день.
2. Если необходимо ускорить заживление ран, на место травмы наносят эфирное масло.
3. При появлении влажных мозолей на руках или других частях тела также может помочь ватный тампон. На этом участке нужно делать примочки из настойки.
4. Если глаза устали, их можно промыть отваром растения.
5. Умывание в ванне с эфирным маслом иссопа дает отличный результат при общей усталости.

Эфирное масло иссопа часто используется в косметике.

Иссоп содержит большой набор полезных элементов.

Другие методы лечения могут включать использование иссопа в виде настойки, настоя и чая. Отличие этих форм в следующем:

1. Настой и чай готовятся одинаково, только в первом случае требуется также кипятить раствор или более крепкий настой.
2. Настойку готовят на спирту, свежие или сушеные части растения настаивают указанное время.

Чай из соцветий иссопа рекомендуется в малых дозах пожилым людям, а также ослабленным после болезни.

Иссоп — растение ста болезней. Но применять его нужно осторожно, чтобы препарат не превратился в яд. Не нужно покупать аптечные сборы и сухой тампон; Вы можете посадить его на даче и собрать урожай самостоятельно.